Begien osasunean, elikadurak begi gaixotasun batzuen tratamenduan eta kudeaketan zeregin garrantzitsua betetzen du. Hala eta guztiz ere, elikagaien eta glaukomaren alorrean ez da ikerketa ugari egin. Hala eta guztiz ere, elikadura-proposamen batzuek diotenez, glaukoma tratatzeko edo glaukoma garatzeko arriskua murrizten lagunduko dieten osagarri batzuen osagarri batzuk onuragarriak izan daitezke.
Glaukoma probatzea
Iraganean, glaukomaren azterketa gehienak ikusmeneko azterketa, begi presioaren probak eta nerbio optikoko ikasketak egin zituen. Gaur egun, zainketa estandarra askoz ere gehiago da, ikusmenaren inguruko azterketak, begi presioaren probak, nerbio optikoko ikasketak, pachymetry (korneako lodiera neurtzeko), nerbio-zuntzezko geruza eta odol-presioa barne. Hala eta guztiz ere, gaixoaren egoera nutrizionalean begiratu behar al dugu?
Eye altuko presioa
Glaukoma garatzeko arrisku faktore handiena begi presio altukoa da edo medikuaren IOP deitu edo presio intraokularra. Definizioz, glaukoma nerbio optikoko gaixotasuna da eta nerbio-zuntzek hiltzen dute presio altuko presioagatik. Denborarekin, tratatu ezean, glaukoma duten pertsonak ikuspegi galera izango dute. Kasu gehienetan, ikusmenaren galera zure ikuspuntuko periferian hasten da eta, ondoren, ikuspegi zentralaren menpe dago kontrolik ez badago.
Praktikatzaileak nahasten dituen glaukoma-alderdi bat da, glaukoma sintomak benetan inoiz ez dituztela benetan garatzen diruditen presioen batezbestekoaren azpiko jendea biltzen.
Galdera gertatzen da jende askok glaukoma garatzen duela begi altua duten presioekin, batzuek begi-presio altua izan dezakete eta glaukoma inoiz ez dute garatzen. Garbi dago, presio intraokular altua eta glaukoma arteko erlazioa ez dela lineala.
Glaukoma garatzeko arriskuak
Ikertzaileek beste mekanismo batzuek jolasten duten bezala sentitzen dute.
Diskulazio baskularra eta estres oxidatzailea dira glaukoma garatzeko arrisku handiagoa duten bi mekanismoak. Ikertzaileek uste dute elikadurak eragin dezakeela glaukoma garatzeko arriskua murrizteko bi mekanismo horiek aldatzea.
Diskulazio baskularra - Diskulazio baskularraren eztabaida oso konplexua da oso azkar. Labur esanda, odol-presioa eta odol eta oxigenoa nerbio optikora hornitzeko behar den presioa jorratzen du, garunaren begia lotzen duen nerbio-kablea. Azterlan batek odol-fluxuen balioak nabarmen murriztu zituen begi-bukaeran, Afrikako jaitsiera duten gaixoen aurrean. Afrikako jaitsiera glaukoma garatzeko arrisku faktorea da.
Estres oxidatzailea - Retina zelulak energia asko behar du. Energia-eskari handia dela eta, gure zelulak kaltegarriak izan daitezkeen produktu asko daude. Hala eta guztiz ere, pertsona gehienek entzima horiek kaltegarriak diren produktuen aurkako ekintza entzimak dituzte. Entzima horiek ez dituzten pazienteek aukera handiagoa dute glaukoma garatzeko. Zentzuzkoa dirudi glukoma garatzeko arriskua areagotzea ere gure osasunaren aurkako edozein osagai aurkako anti-oxidantea handitzea.
Elikadura eta Glaukoma
Zenbait elikadura osagarri aztertzen ari dira, bai deskonposizio baskularra eta bai estres oxidatzailea xede dutenak.
- Ginkgo biloba - Azterketa batek frogatu zuen ginkgo biloba emandako 40 mg-k emandako hiru aldiz egunean nahikoa izan zela nerbio optikoaren odol-fluxua hobetzeko. Ginkgo biloba konpromisoa erakusten du, estres oxidatiboa zaurgarria den zelula batzuen energiaren fabrikazioan erraz xurgatzen delako. Oso kontu handiz ibili behar da osagarri hau odoljarioa handitzeko eta odol-presioa areagotzeko pertsona batzuengan.
- Guruina anthocyanins - Osagarri hau presio barruko presioa txikitu egin da eta odol-fluxua nerbio optikora handitzen da.
- Mirtogenol - Mirtogenol bilberry extract bat da eta azalaren zati bat azaltzen da ikerketan, begien presioa murrizteko eta odol-fluxua areagotzeko. Halaber, eragin sinergikoa izan zuen latanoprostekin batera, glaukoma medikazio komuna. Mirtogenolek ez dakar gaur egun ezagutzen ditugun bigarren mailako efektuak.
- Manganesoa - Odoleko manganesoko maila altuenak glaukoma arriskua gutxitzeko pentsatuta dago.
Nahiz eta kafea glaukoma pairatzen duten pertsonentzako janari osagarri lagungarri gisa ikertzen ari da, propietate antioxidatzaile bikainak dituelako. Zaintza estandarraren optometria oraindik ez badago ere, etorkizunean, glaukomaen saiakuntzak odol-saiakuntzak egin ditzake gorputzaren nutrizio-maila jakin batzuk egiaztatzeko. Oraingoz, glaukoma familiako historia dutenek glaukoma eta elikadurako ikerketan arreta jarri beharko lukete.
SOURCE: Optometria, Elikadura eta Glaukoma berrikustea: Link, Reed, Kimberly, 2015.eko Azaroak 15, p 58-63 aztertzea.