Aholkuak Nutrizio egokia bermatzeko minbizia tratatzeko garaian
Kimioterapia jasaten ari den bitartean, sukaldaritza izango da infusio baten ondorengo egunetan egin nahi duzun azken gauza. Energia eza, goragalea eta beste tratamenduko bigarren mailako efektuek zenbaitetan jasan dezaketen elikagaien pentsamendua ere egin dezakete.
Nahiz gosea duzu , elikadura egokia funtsezkoa da minbiziaren tratamenduan. Egun osoan zehar pintxoak eta otordu txikiak jatea normalean "3 plaza eguneko" ohikoa baino helburu errealistago bat da.
Aurreratu aurretik elikadura egokia ziurtatzeko
Era berean, garrantzitsua da aurretik prestatzea terapia hasten baita. Elikadura txikiagoak aldez aurretik hoziz egiteak sarritan egiten du, batez ere familia bat baduzu. Txikitu beharrean, esate baterako, zure txilardi ezagunaren olio hutsetik (horrelako espezie aromatikoak seguruenik gaixotu egingo zaitu), aurrez prestatu ditzakezu sortak eta banakako zatiak izozkailuan. Hori bezain erraza.
Baliteke mikrouhin-labea ere ez baduzu irakiten sartzeko inbertsiorik. Ziplock-style poltsak estandarraren aurka (produktu kimikoak sartzen edo kimikoki askatzen direnean), salmenta berezien poltsak hauek izan dira FDA irakiten aprobetxatu eta hornidura sukaldaritzako hornikuntzarik gehienen eskura.
7 Bazkariak izozteak segurtasunez
Inoiz ez baduzu bazkari bat izoztuta edo segurtasunik handienentzako zatirik handienekin zalantzak badira, hona hemen aholku batzuk:
- Beti mantendu zure izozkailuaren tenperatura zero (0) gradu Fahrenheit edo txikiagoa. Tenperatura altuagoak bakterioen eta hondatuaren hazkundea ahalbidetzen dute.
- Beti izoztu janaria edukiontzietan edo poltsan izozkailuan.
- Beti izoztutako zatiari dagokion edukiontzi egokia erabili. Gehiegizko aireak bakterioen hazkuntzarako arriskua areagotzen du.
- Bestalde, ez dira edukiontziak betetzea janariek izoztu egiten dutela zabaltzeko. Ez bazaude kontuz ibili, poltsa gehiegizkoa ireki daiteke eta prestatutako otordu bat hondatu.
- Ziurtatu edukiontziaren edukia eta janariari izoztu zitzaion eguna edukiontzi berean edo izozkailuko segidako etiketetan edo zinta maskaratzean. Ziurtatu tinta tintaz idatz ez duzula edo desegiten baduzu, hobe esanda etiketa iraunkorra
- Janaria izozkailuan jarri aurretik hozten utzi. Ez baduzu, inguruko ontziak urtu ditzakezu partzialki, izotzezko kristalak sortzeari eta zaporea eta usaina aldatuz.
- Garrantzitsua da izoztutako elikagaiak betirako irautea. Hiru xedapen orokorretan, ez da inoiz prestatu bazkariak izoztuak hiru hilabete baino gehiagoz, eta seguru asko, zure izozkailuaren tenperatura perfektua ez bada.
Elikagaiak ez dira izoztuak
Handiena, bazkariak egosi gehienak izoztu egiten dira ederki, zaporea, ehundura edo segurtasuna arriskuan jarri gabe. Beste elikagai mota batzuk ere ez dira. Haien artean:
- Esne-plater astunak normalean ez dira ondo izoztu. Esne koipeak, maionesa, krema gazta edo krema garratza izozte prozesuan bereiz daitezke. Gauza bera gertatzen da bularreko saltsei dagokienez.
- Seguru aski saltsarik gabe espagetiak izoztu bitartean, pasta normalean izotzezkoa izango da desizoztean. Bestalde, lasagna, ziti labean edo macaroni eta gazta izoztu bezalako pasta-platerak osatuta daude.
- Elikagai frijituak maiz bihurtuko dira desizoztu ondoren.
- Fruta freskoa eta barazki-entsalada ez dira ondo izoztu.
- Batzuk banan-banan egositako barazkiak, kalabazin, berenjena edo brokolia bezalakoak, gainera, deshidratatu ostean aldaketa txikiak izan ditzakete.
Elikagai motak izoztu
Kimioterapiaren aurreko otorduak planifikatzean, goragalea eragin dezaketen espezia eta zapore indartsuak saihesten saiatuko gara. Erosotasuna, elikagai erosoak, oilaskoa labean, arroza, patata purea eta unseasoned barazkiak lehen egunetan infusioa jarraituz elikagaiak. Elikagai horiek normalean onartzen dira.
Beste gomendatutako elikagaiak honakoak dira:
- izoztuak (baia eta irabiatuak)
- oilasko zopa eta beste zopak edo saldak
- Prestatutako oilaskoa nahastu daiteke, txikitu edo txikitu entsaladak, gisatuak azkar edo, besterik gabe, ontzian
- Haragi gorrien haragi gordinak, haragia, artzainen tarta edo txerri-haragiaren aholkuak (haragi gorriak onartzen badituzu)
- ogia (horrek runny urdaila lotu dezake)
Elikagaiak ezin badituzu edo jan ezin baduzu, eskuz elikatzeko astindu bat gorde, Ziurtatu edo Boost bezala. Bazkari ordezko gisa erabili ez diren bitartean, kimioterapiaren ondorengo "off" egunetan zehar nutrizio nahikoa eman dezakete.