Haurrak astebeteko eguneko aste bukaerako orduak ematen dituzte eskolan, beraz, garrantzitsua da ikastetxeek haurtzaroko obesitatearen aurkako borrokan parte izatea. Bestela, haurrek euren osasunaz arduratzen edo elikadura osasungarria eta ariketa ohiturak ahultzen dituzten gurasoen gurasoek beren seme-alabak irakatsi nahian dabiltzate. Haurtzaindegiak 8garren mailaraino (2007an) gurasoentzako behe-errenta duten haurrei pisua eta portaera jarraitzen duten ikerketan, ikaskideek eskola-gosariak jaten zituztenean, aldian-aldian, ikaskideek baino 70 bat gorputz-masa handiagoa izan zuten (BMI). eskolan bazkariak kontsumitzen zituzten neskatxak .65 altuagoak izan ziren.
Aitzitik, kirol-kiroletan parte hartu duten mutilek BMI bat izan zuten, 55 kide baino gutxiago zeuden.
Zorionez, eskola-otorduei eta jarduera fisikoarentzako gomendioei buruzko estandar berriak gauza egokiak zuzentzen hasten dira. Eskolan oinarritutako esku-hartzeetan Estatu Batuetan eta atzerrian egindako ikerketen azken berrikuspena aurkitu da ikastetxeetan esku hartzeko esku-hartze osasuntsuak haurraren GMIaren, jarduera fisikoaren mailan, elikadura-ezagutzan eta elikadura-jokabidean hobekuntzetan aldaketa positiboak izan ditzaten. Interbentzioek nabarmen aldatzen dute edukian, eta horrek iradokitzen du bat-bateko neurrirako ikuspegi guztia ez dela beharrezkoa inpaktu positiboa lortzeko. Estrategia ohikoenak irakaskuntza saioak, hezkuntzako jolasak (frutak eta barazki bingoak, adibidez) eta sukaldaritza klaseak eskaintzen dituzte. Eskolan oinarritutako lorategiak eta elikagai osasungarriak erakusteko aukera; elikagaien kalitatearen nutrizio-kalitatea hobetzea; eta jarduera fisiko gehiago sustatzea.
Eskola Elikadura Eszena finkatzea
Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak berriki argitaratu dira elikadura osasungarria eta jarduera fisikoa ikastetxeetan sustatzeko jarraibideak, obesitatea eta gaixotasun kronikoak prebenitzeko azken helburua. Honako hauek dira:
- Elikadura osasuntsua eta jarduera fisikoa politika eta praktika osasuntsuak koordinatzea eta ebaluatzea.
- Elikagai osasuntsuak eta jarduera fisikoaren aukerak lortzeko eta gorputz-irudi osasuntsua sustatzeko ingurune bat sortzea ikasleen eta langileen artean;
- Kalitatezko eskola-bazkari bat egitea, estatubatuarrek Dietari buruzko jarraibideak betetzen dituztela ;
- Heziketa fisiko integrala (PE) programa ezartzea eta haurrentzako jarduerak PE klasean kanpoko jarduera fisikoa egitea ezartzeko;
- Elikadura osasuntsua eta jarduera fisikoaren ereduak sustatzen dituen osasun hezkuntza programa martxan jartzea; eta
- Osasun, osasun mental eta nutrizioarekin lotutako beharrak dituzten ikasleei aholkuak ematea eta beste baliabide batzuk ematea.
Eskolako otorduei dagokienez, USDA-ko elikadura-estandar berriek eskolarako deia egiten diete haurrek umeek frutak eta barazkiak egunero eskaintzen dituztela, elikagai osoko aberatsak eta koipe gutxi edo gantz gutxiko esnea ere bai gantz saturatu gutxiago, trans gantzak, sodioa eta kaloria guztira eskola-prestatutako elikagaietan.
Aldaketa horiek obesitatearen prebentziorako ahalegina lagun dezakete. Ikerketek aurkitu dute eskola eskolara joaten ez diren haurrentzat edo tabernako tabernarik gabe, 22 eta 26 kaloria gutxiago kontsumitzen dituztela azukre edateko edarien artean; Elikagai frijituak otorduetan eskaintzen ez dituzten eskola-eskolak dituzten haur-eskolek eguneko 43 kaloria gutxiago kontsumitzen dituzte, eta goi-mailako hezkuntzako ikasleek ez dute azukre edateko edariak eskaintzen egunean 41 kaloria gutxiago kontsumitzen dituzten bitartean.
Aldaketa horiek guztiek kaloria-ingesta orokorra murrizten lagun dezakete, pisu-kontrolerako ahaleginak lagun ditzaten.
Eskola gehiago eskuratzen ikastea
Eskola-egunean jarduera fisikoa handitzen duten programek ere alde egin dezakete. Ikerketa berri batek% 4,2ko aldakuntza aurkitu du ikastetxe ezberdinetako lehen hezkuntzako lehen hezkuntzako BMI puntuazioen aldakuntzetan, eta ondorioztatzen da aldaketa horren zati handi bat hezkuntza fisikoen programen desberdintasunek azaldu dezaketela.
Eskola-egunerako mugimendu gehiago gehitzea haurrentzako jarduera-mailak eragin positiboa izan dezake eta agian pisua.
New Yorkeko oinarrizko ikastetxe publikoetako 25 ikasleren batean, ikertzaileek Recess Enhancement Programaren (REP) ondorioak alderatu zituzten. Autobusak adineko jolas egokiak gidatzen ditu beren jarduera fisikoa areagotzeko eta ohiko uztartze jarduerak burutzeko. Jarduera fisiko indartsuaren tasa 52 ehuneko altuagoa izan zen REP ikastetxeetan. Haurrek mugimendu biziagoak egiten jarraitu zuten, nahiz eta entrenatzaileak ez zuen inguruan, aldaketa iraunkorra iradokitzen baitzuen.
PE klaseak zorroztasuna areagotzea ere lagun dezake. Azterketa-maila altua duten haurrekiko ikerketan, Wisconsineko ikertzaileek 9 hilabetez girotutako bizimodua, fitness-orientazioa edo gimnasioko klase estandarrak banatu dituzte. Programa amaieran, fitness-orientatutako klasekoek gorputz gehiago koipe gehiago galdu zuten eta kardiobaskularrak hobeto aprobetxatu zituzten eta intsulina azkarrak hobetu egin zituzten beste talde batzuetan.
Azkenean, gurasoekin eta medikuntzekin haurtzaroaren obesitatearen aurkako borrokan aliaturik egoteko, gerra irabazteko aukera hobea izango dugu. Zure seme-alabak ez badituzu elikagai osasungarriagoak sartzen, elikadura-hezkuntzako programak, jarduera fisiko handiagoak eta beste osasun-laguntzako jarduerak burutzen badituzu, zure PTA-ak parte hartzera gonbidatu.
Iturriak:
Briefel RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. Eskola-elikadura inguruneak eta praktikak AEBetako eskola publikoetako haurrekiko jokabide dietetikoak eragiten dituzte. American Dietetic Association aldizkaria, 2009ko otsaila [2014ko irailaren 14an sartu zen online]; 109 (2 Suppl): S91-107.
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB. Fitness, gorputz konposizioa eta intsulinarekiko sentikortasuna hobetzea eskolan oinarritutako ariketa programa batean haurrekiko gehiegizko pisua izateko: ausazko eta kontrolatutako azterketa bat. Pediatria eta nerabeen artxibategien artxiboa, 2005eko urria [2014ko irailaren 14an sartu zen online]; 159 (10): 963-8.
Gaixotasunen Kontrola eta Prebentziorako Zentroak. Elikadura, Jarduera Fisikoa eta Obesitatea: Elikadura Osasungarria eta Jarduera Fisikoa sustatzeko Osasun Zuzendaritzak. 2014ko irailaren 14an sartu zen online.
Chin JJ, Ludwig D. Haurraren jarduera fisikoa areagotu egiten da eskola-jauzien garaian. American Journal of Public Health, uztaila 2013 [Sarbide on-line irailaren 14, 2014]; 103 (7): 1229-34.
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. Global School-oinarritutako haurtzaroko obesitatearen esku-hartzeak: Iritzia. 2014ko Ingurumen Ikerketa eta Osasun Publikoko Nazioarteko Aldizkaria [2014ko irailaren 14an onartutako sarbidea]; 11 (9): 8940-8961.
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. Eskola-jarduera fisikoek pisu-egoerarekin erlazionatutako ezaugarri nagusiak dira lehen hezkuntzako umeetan? Zaintza errutinazko datuen multzokako zeharkako ebaluazioa. Haurtzaroko gaixotasunen artxiboa, 2014ko otsaila [2014ko irailaren 14an sartu zen online]; 99 (2): 135-41.
Story M, Nanney MS, Schwartz MB. Ikastetxeak eta obesitatea prebentzioa: eskola-inguruneak sortzea eta elikadura osasungarria eta jarduera fisikoa sustatzeko politikak sortzea. Milbank Q, 2009ko martxoa [2014ko irailaren 14an sartu zen online]; 87 (1): 71-100.
USDA, Eskola Erregimenak: Elikadura Elikadura Programak. 2014ko irailaren 14an sartu zen online.
Vericker TC. Haurrentzako eskola-elikagaiak eta jarduera fisikoaren portaerak gorputz-masaren indizearekin lotzen dira. Nutrizio eta Dietetikako Akademiako Aldizkaria, 2014ko otsaila [2014ko irailaren 14an sartu zen online]; 114 (2): 250-6.