Hamburger gaixotasuna E.coli kutsatutako elikagaien ostean gerta daiteke
Sindrome uremiko hemolikularra (HUS), batzuetan hamburger gaixotasuna deritzona, giltzurrunak kaltetzen duen bizitza arriskuan jartzen duen egoera da. HUS-ek zelulak kobratzen ditu (trombocitopenia) eta odol gorriak (anemia hemolitikoa). Zelula horiek suntsitzen dituzte giltzurrunetako odol txikietan eta giltzurrunetan tantak sortzen direnean, giltzurruneko porrot bihurtzen dena: giltzurrunak itzaltzen dira.
HUS ohi da 1 eta 10 urte arteko umeak eragiten dituena, baina helduetan ere gerta daiteke. HUS gutxi gorabehera 100.000 lagun inguru eragiten du.
Uremiko Hemoliko Sindromea eta E. Coli
Sindrome uremiko hemolikularra sarritan gertatzen da E. coliaren O157: H7 tartean kutsatutako pertsona baten ondoren, hau da, kutsatutako elikagaien edo uraren arabera hautatua. E.coli-ren tentsio horren infekzioak hanburgesaren gaixotasuna goitizena da, haragi gorria azpikotxetan aurki daitekeelako. E. coli beste tentsioak ere sor ditzake.
HUS beste germen, haurdunaldian edo sendagai jakin batzuei erantzun diezaiokete. Kasu gutxitan, kausa ezin da zehaztu. Helduek HUS dute, normalean elikagaien gaixotasuna ez den beste zerbait dela. Zure genetika ere egongo da jolasteko, atipikoko hemolikularra uremic sindromea eraginez - heredatutako egoera bat.
Sintomak
Sindrome uremiko hemolikularra gertatzen da urdaileko gripea (gastroenteritisa), eta horrek oka, sukarra eta odoltsua beherakoa izan ditzake.
Bi edo 14 egun geroago, baldintza sintomekin hasten da:
- Tristuraz (palidez) eta suminkortasuna
- egonezin
- Urination gutxitua
- Gernu odoltsua
- Azaleko morea morea
- Hazkundea odol presioa
- Sabeleko mina
- nekea
- Aurpegia, eskuak, oinak edo gorputzaren hantura
Diagnostikoa eskuratzea
HUS odola, gernua eta tabureteen bidez diagnostikatzen da.
Odol-analisiak odol gorri baxuko eta plaquetarioen zenbaketak egingo ditu, baita kreatinina-maila altua ere. Gernuko probek proteina eta odolaren presentzia handia bilatuko dute. Stool-en probak E.coli bezalako bakterioak bilatuko dituzte. Medikuek ere giltzurrun biopsia egin dezakete beste probak ez badira.
HUS tratatzea
Hanburgesaren gaixotasuna baduzu, tratamendurako ospitalean sartu behar duzu. Gaixotasun medikoa giltzurrunetako porrotan dago eta dialisia, odol-transfusioak (odola normala izateko), odol-presio medikuntza eta dieta berezi bat sar daitezke. GG immunoglobulina (IgG) ere eman daiteke. Ez dago argi antibiotikorik gaixotasuna tratatzeko. Zoritxarrez, gaixoen% 4- eta% 5 ez dira bizirik iraungo, eta askoz gehiago epe luzeko osasun arazoak sortuko dituzte.
Epe luzeko giltzurruneko kalteak dituzten pertsonentzako, zure medikuak gomendatzen du odol-presioaren botikak hartzea edo dieta baxuko proteina bat jarraitzea giltzurruneko kalte gehiago izateko arriskuak murrizteko.
Prebentzio
Zure burua eta zure seme-alabek babestu ditzakezu elikagaien gaixotasunak lortzeko:
- Beheko behi eta hegazti guztiak ondo prestatzea. Bidali jatetxea janaria sukaldera itzuli ez bada ondo egosita.
- Unpasteurized zukuak edo esnea saihestea
- Beheko behi hozkailua eta janaria hondoratzea berehala erosketak egin ondoren
- Zure haragia eta hegaztiak maneiatu ondoren, eskuak eta janari tresnak garbitu ditzakezu
Iturriak:
Uremik Hemolikako Sindromea. Gaixotasun Urologikoen Nazioko Informazioa Clearinghouse Nazionala. 2005eko abendua. Diabetes eta Digestio eta Gaixotasun Klinikoen Institutu Nazionala.
Sims, Judith. Sindromea hemoliko-uremikoa. Osasun AtoZ. Aug 14, 2006. SaludAtoZ.com.
Diabetes eta Digestio eta Gaitza Gaixotasunen Institutu Nazionala. Haur Uretako Minbizi Hemolitikoa. (2015)