Nola erabili Chia Seeds zure Dietan
Chia landarea ezaguna bada ere Chia Pet-en erabilera gisa, jendeak hazien osasunaren onurak ezagutzeko aukera ematen du. Izan ere, jende askok diotenez, chia haziak dietak gehitzen dituztela baieztatzen du idorreria kronikoaren sintomak. Ikus ezazu zer ikerketek Chia hazien osasun prestazioei buruz.
Zer dira Chia Seeds?
Chia haziak haziak eta beltzak haziak dira.
Landareen haziak dira, Salvia hispanica L. Mexikon eta Guatemalan erabiltzen den luzea, chia haziak beste herrialde batzuetan ospea irabazi du beste herrialde batzuetan Omega-3 gantz-azidoen, antioxidatzaileen eta zuntz dietetikoen iturri ona direla eta. Chia haziak ere kaltzio, magnesio, fosforo eta potasio iturri ona dira. Elikagaien fabrikatzaileek chia haziak gehitzen hasi dira zerealak, labean ondasunak, frutak eta jogurtak.
Chia Osasun prestazioak
Omega-3 gantz-maila altuen arabera, chia haziak pentsatzen dute hantura errazteko eta osasun kardiobaskularrak sustatzeko. Antioxidatzaileen maila altuan, chia haziak minbiziaren arriskua murrizten lagun dezake. Zuntz handiko zuntzek digestio-osasunaren onurak izan ditzakete eta azukrearen azukrearen eragin negatiboa murrizten dute.
Garrantzitsua da ikerketa txikiak zuzenean lotzen dituen chia haziak zuzenean lotzen dituztela.
Aurretik egindako ikerketek emaitza mistoak erakutsi dituzte pisu galera sustatzeko chia hazietan. Beste aurretiazko azterketek frogatu dute chia haziak jateko triglizeridoen eta odoleko azukre postprandialen murrizketa eragin dezaketela, zeinak kupoaren haziak osasun kardiobaskularrak direla onartzeko.
Chia eta idorreria ikerketa
IBS pazienteen anekdota badaude, chia haziak oso eragin positiboa izan dute sisteman, oraindik ez dago ikerketarik ikerketa hau egiteko. Flaxseed-ek , antzeko omega-3 ezaugarriak dituztenak, idorreria errazteko ikerketa-laguntza mugatua du.
Zergatik Chia haziak laguntzen idorreria? Chia haziak ura xurgatzen duenean, gelako koherentzia hartzen dute. Honek besaulkiaren eraketa bikainarekin lagun dezake, hau da, aulki bizkarra eta erraz igarotzea. Horrez gain, chia hazien zuntz asko zuntz disolbagarria da. Zuntz solubleak IBS duten pertsonen zuntz forma onargarriagoa izatea pentsatzen du.
Orain arte egindako ikerketa mugatuak ez ditu erakutsi chia jateko ondorio kaltegarriak. Beraz, haziak alergia izan ezean, probak merezi izan ditzakete.
Nola jan Chia Seeds
Hona hemen aholku batzuk chia haziak zure dieta egunean sartzeko:
- Hasi poliki-poliki, zure sistemak doitzeko denbora baimentzeko.
- AEBetako dieta-gidalerroen arabera, gehienez 3 koilarakada eguneko kontsumoa murriztuko duzu.
- Ziurtatu ur asko edatea.
- Linaza ez bezala, chia haziak ez dira lurrean behar beren elikadura osagaiak mesede.
- Haziak beratu aurretik, beren gelako ezaugarriak ahalik eta gehien aprobetxatu nahi dituzte.
- Chia haziak gehitu ditzakezu irabiatuak lortzeko, jateko esnea bezala, zerealak edo entsalada bota edo labean sartu.
> Iturriak:
> Ali, N. et.al. "Chia, Salvia > Hispanica > L." Biologia eta Bioteknologiaren Aldizkaria 2012: 171956.
> "Oinarrizko txostena: 12006, Seeds, chia seeds, dried" Nekazaritza Ikerketa Zerbitzua, Ameriketako Estatu Batuetako Nekazaritza Saila: National Nutrient Database Standard Reference
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Azterketa sistemikoa: dieta > zuntz > eta FODMAP-en dieta murriztua idorreria eta kolon irritable sindromea kudeatzeko. Farmazia eta elikadura terapeutikoa . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10,1111 / apt.13167.