Zure haurraren eskola bisitatzen duzun bitartean, begiratu eta konturatu zaitez zure semea 9 urteko ume txikiena dela. Agian 12 urteko alaba badirudi ahizpa gazteagoa baino motelagoa dela. Eta agian shrugged duzu eta hurrengoa izan zen denbora pixka bat izan zen harrapatu aurretik. Baina, orain, gehitu zure haurren elikadura alergiak, eta nahi baduzu gelditu eta beste pentsamendu batzuk eman.
Batzuetan uste al duzu elikagaien alergiak zure haurraren hazkundea eragiten duela?
Ikasketak agerian uzten dituzte elikadura alergiak dituzten haurrak haurrek baino txikiagoak izan daitezkeela. Gainera, ikasketek ere erakutsi dute bi elikagai baino gehiagoren alergiak aleak edo bi elikagai alergia izan zituztela baino txikiagoak. Hori dela eta, zure seme-alabak alergia baino txikiagoak direnak ez diren haurrengan edo anai-arrebekin baino txikiagoak direnez gero, garrantzitsua da zer egin dezakezun ondo ikusteko.
Prebentzio
Zure seme-alabak elikagaien alergiak edo elikagai alergiak dituzten hainbat diagnostikoren bat badaramazu, oso garrantzitsua da elikadura beharrak eta hazkundea beren medikuarekin hitz egitea. Zure pediatra jarraipena egiteko hiru hilabetez behin altuera eta pisua edukitzea lagungarri izango da edozein arazo kontrolatu ahal izateko, hazkunde kurba erori aurretik.
Elikagaien egunkaria hilabete batzuetako egunetan mantentzeaz gain, kaloria eta elikadura-sarrerari begirada zehatzagoa emango die.
Alergologo edo elikaduraren alorrean informazioa partekatzeko ere onuragarria izan daiteke, orientazio osagarria eman ahal izateko. Profesional hauek alergenoko mugatutako dieta bat kudeatzeko edo gehitzeko elikagaiak esaten zaizkizu, etiketa irakurtzeko informazio zehatza eskaintzen dute eta zure seme-alabak erritmo osasuntsuan jarraitzen du.
Estrategia
Elikagaien alergiak dituzten haurrentzat, estrategia onena da eguneroko bazkariaren eredua begiratzea, bazkariaren arabera bazkariaren aukeretan baino. Elikadura ereduak begiratuz gero, elikagaiak lortzen lagunduko duten eta suplementa ditzaketen osagarriei buruzko informazio gehiago emango zaie. Elikagai zerrenda berrikusten duzunean, hobeto ulertu ahal izango duzu elikagai-taldeek dieta desegokia izan dezaten.
Dieta berrikusteko zenbait iradokizun:
- Egin zure seme-alabak janariaren alergiak izan ditzaketen janari zerrenda. Hau benetan elikatzen duten elikagaien barietateaz arduratuko da, alergien mugak baino.
- Hartu zure seme-alabak jaten dituen elikagaien zerrenda, eta banatu janari taldeetan. Janarietan, zure seme-alabak janari bakoitzeko elikagai bat aukeratu behar dute dieta orekatu bat lortzeko.
- Janariari eta janari berriei buruz hitz egin. Behin elikagai berriak probatzen direnean, zerrenda erregularra gehitu daiteke. Horrek zure seme-alabak sarrerarekin dibertsifikatzeko eta ohiko elikagaiak jaten dituen zerrenda zabalduko du.
- Jarraitu elikagaiak biratzeko, zure seme-alabak elikagai jakin batzuei ez uzteko eta aukera berriei irekita egoteko.
Alergenoaren ulermena
Garrantzitsua da elikagaiak zure umeak dietak falta ditzakeela ulertzea, elikagaien alergen ondorioz sortutako janari-aukerak mugatzen direlako.
Jarraian agertzen diren jarraibideei dagozkie 8 janari alergenorik arruntenak, nutrienteak falta eta haurren dietak nola ordezkatu ditzakezun.
- Esnea - Esnea alergikoa denean, askotan proteina eta kaltzio falta izaten da. Garrantzitsua da esne babestutako ordezkoak, hosto berdeak eta bestelako proteina elikagaiak gehitzea. Kaltzioa nutriente oso garrantzitsua da eta, beraz, ezinbestekoa da bereziki ordezkoak aurkitzea. Kalitaterik aberatsak edo kaltzioko gotorlekuak direnez gain, osagarriak sarritan adierazten dira.
- Arrautzak - Arrautza, biotina, burdina, folakina eta bitamina A, D, E, B12 alergia izan ohi dira. Esnekiak, hosto berdeak, aberastutako aleak eta beste proteina batzuk, esate baterako, haragia, arraina eta hegaztiak gehitzen ditu.
- Soja - Soja, proteina, burdina, kaltzioa, zinka eta B6 bitamina alergikoak baxuak izan daitezke. Haragiak, arraina, hegaztiak, arrautzak eta esnekiak, baita barazkiak, hosto berdeak eta aberastutako berdeak bezalako elikagai proteikoak ere ordezkoak izan daitezke.
- Kakahueteak eta Zuhaitz Fruitu lehorrak - Horiek alergikoak direnean, proteina eta bitaminak sarritan ez dira dieta nahikoa izaten. Proteina aberatsak diren elikagaietan gehitzea, baita frutak, barazkiak eta aberastutako aleak hobeto orekatzeko.
- Trigo - Gari alergia bat baduzu, zure seme-alabak B bitaminak eta burdina gabean utz ditzake. Proteina iturri gehigarriak gehitzea, hosto berdeak, bertako ale alternatiboak, frutak eta barazkiak ordezko iturriak izan daitezke.
- Arraina eta itsaskiak - Hauei alergia egitean, niazina, proteina, bitamina B6, B12, A eta E guztiak txikiak izan daitezke zure haurraren ingesta batean. Horren ordez proteina aberatsak, esneak, aberastutako aleak eta barazkiak gehitu.
> Iturriak:
> Christie, L, HIne, RJ, Parker JG, Burks W. Food Alergiak Haurrek Nutrienteen Ingesta eta Hazkundea eragiten dute. J Am Diet Assoc. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449289 Nov 2002; 102 (11): 1658-51.