Koko-alergia larruazala, digestioa eta airearen sintomak sor ditzake
Coconut tropikoetan aurkitutako koko palmondo batetik dator. Palmondoaren hazia koko izeneko fruta da. Jende askok koko hori nahastu egiten du zuhaitzaren intxaurrak izateko (ez da harritzekoa "intxaur" hitza eta iturri bat zuhaitzetik datozenak), ordea, koko hori benetan fruitua da.
Izan ere, koko-alergia oso arraroa da medikuntzako literatura kasu gutxi batzuekin.
The American College of Allergy, Asma eta Immunologia (ACAAI) dio:
"Koko ez da botanikoa; Fruta gisa sailkatzen da, nahiz eta Elikadura eta Droga Administrazioak koko zuhaitzaren intxaur gisa aitortzen duen. Kokoari buruzko erreakzio alergikoak dokumentatu diren bitartean, zuhaitz fruitu lehorrekin alergia duten jende gehienek koko jan dezakete segur aski. Zuhaitz fruitu lehorrak alergikoak badira, hitz egin zure alergenari zure dieta koko aurretik ".
Gainera, kokoak ez du elikagai-paketeetan etiketatu behar diren zuhaitz-fruitu lehorren zerrendan agertzen den Europan, baina AEBetan kokoak Elikagaien eta Drogen Administrazioaren (FDA) zuhaitz-intxaurrak bezala sailkatzen ditu etiketatze helburuetarako.
Coconut alergia sintomak
Koko alergia arraroa bada ere, elikagaiak alergia sintomak koko-alergia bati lotutako sintomak gerta daitezke, alergia dutenek kokoarekin egindako elikagaiak edaten edo jateko. Erreakzio hauek honakoak izan daitezke:
- larruazaleko erreakzioak, hala nola rash, erlauntza edo ekzema
- goragalea, urdaileko mina, oka edo beherakoa bezalako sintomak goseteak
- Biriketako sintomak, sutea, eztula edo sudurreko sudurra, eta
- hantura, angioedema , ezpainak, mihia edo aurpegia ere deitzen zaie
Erreakzio gogorrak, anafilaxis izenekoak, koko alergien ondorioz gertatzen dira eta hainbat organo sistematan eragiten dute.
Hala eta guztiz ere, kafe anaphylaxis oso arraroa da.
Jarri harremanetan dermatitis alergikoa kokoari ohikoagoa den erreakzio alergikoa baino. Horrek kokoz egindako produktuen presentzia dela eta, hala nola, kakao dietanolamida, cocamide sulfatoa, cocamide DEA, CDEA, hala nola, xanpuak, hidratatzaileak, xaboiak, garbigailuak eta eskuz garbitzeko likidoak aurki daitezke. Erlauntzazko uretatik abiatuta, koko-alergenoarekin kontaktuan egon ondoren, egun bat edo bi egin ditzakezu, eta zenbait egun ebatzi. Kotoiaren ondorioz dermatitisarekin kontaktuan jartzen baduzu, jarri harremanetan zure medikuari proba egokiarekin.
Cross-Erreaktibotasuna
Botanikoki, kokoak beste palmondo eta betel fruitu lehorrenekin lotzen dira. Botanikoa harremanak ez diren bitartean bi elikagai cross-erreaktiboa ala ez zehazten duten bitartean, jaiotzetiko biologiko hurbileko elikagaiak, askotan, proteina alergenikoak erlazionatzen dituzte. Adibidez, kasinoiak eta pistatxoak antzeko proteinak dituzte. Fruitu lehorren bat alergia duten pertsonek sarritan alergia izaten dute bestearentzat. Kokoari dagokionez, coconuts eta hurrak, eta kokoak eta intxaurrak arteko erreaktibotasuna erakusten da.
Hala eta guztiz ere, coconuts eta zuhaitz fruitu lehorrak arteko botanikoa distantzia zuhaitz nut alergia jende gehienak koko dezake onartzen.
Coconut alergia diagnostikatzeko eta tratatzeko
Koko-alergia medikuntzako mediku batek diagnostikatu ohi du (alergia), historia medikoa, azterketa fisikoa eta elikagaien alergien azterketa egin ondoren.
Koko alergia tratatzeko koko dieta ezabatzea da. Koko-edukiontziak erabat saihestu behar dituzu erreakzio alergikoa ekiditeko.
Koko hori hainbat elikagaietan aurkitzen da eta zapore eta testura gehituko da. Elikagai gehienak kokoak dira, besteak beste, granola tabernak, cookieak, bestelako postreak eta zerealak.
The Food Alergia etiketatzea eta Kontsumitzailearen Babeserako Legea (FALCPA) koko zuhaitzaren azkoina (fruta bada ere) identifikatzen du, produktu etiketatzea eta kontsumitzaileen babes alergenoak aurkitzean.
Fabrikatzaileek koko izena alergenoen osagai gisa aurkeztu behar dute eta koko hori duten elikagaiak "zuhaitzaren fruitu lehorrak ditu" FALCPA azpian etiketatu behar dira. Esan daitekeen adierazpenak ere aurki ditzakezu, "kokoak ditu" etiketan.
Ez bakarrik informazio hori osagai zerrendan aurkituko duzu, baina baita paketean ere. Produktu batzuek ez dute koko-oinarritutako osagairik deitu etiketan. Egoera horretan egin ditzakezun bi gauza daude: fabrikatzaileari deitu eta produktuan jasotako osagai espezifikoei buruz galdetu edo saltatu produktua jatea.
Elikagaiak saihestu Coconut Alergia batekin
Elikagaiak koko saihesteko, elikagaien etiketa detektiboa izan behar duzu . Koko hori elikagai askotan dago, esaterako, koko olioa, arroza, azukrea, ura, krema, esnea eta esne hautsa. Kokoak, pastelak, txokolateak, ronak, gozokiak eta postre asko aurki ditzakezu. Haur formula ere sar daiteke. Eta, aipatu bezala, kokozko eratorrien osagai ugari aurkituko dituzu xaboi eta xanpetan.
Elikagai hauek kokoak dituzte:
- koko
- koko esnea
- koko ura
- koko olioa (oso findutako olioak ez dira normalean arazorik)
- koko krema
- koko esne hautsa
- koko azukrea
Elikadurak kokoak eduki ditzake
- gozokien tabernak (Almond Joy)
- cookies (macaroons)
- tarta (koko-krema pastela)
- jogurtak (koko zaporea)
- izozkia
- granola
- irabiatuak
- edari alkoholdunak (piña coladas)
Hitza batetik
Kokozko alergia sendatzeko ez denez geroztik, koko-alergia batekin bizi da elikagai eta elikagai ez diren koko-osagaiak saihesteko, etorkizuneko erreakzioak prestatzeko. Larrialdi-laguntzako kit bat eraman beharko duzu zurekin, kontaktu-informazioa, antihistaminikoak eta epinefrina auto-injektorea, zure medikuak agindutakoa izanez gero.
Zuhaitzaren alergiak diagnostikatu badituzu, kokoak saihestu behar dituzu erreaktibotasun gurutzatua izateko eta zuhaitzaren nut erreakzioak larriak izan daitezkeenean.
Beste zuhaitzaren intxaur alergiak badituzu, oraindik koko bat jateko istorioa daukazu arazorik gabe, eta kokoak zure dieta partekatua izan litekeen ala ez ikusi nahi baduzu, zure alergenorako koko alergia probatzeko gehiago eztabaidatzen duzu. Zure alergenek zure proba-emaitzek eta historiak proba gehiago edo elikagaien erronka adierazten duten hurrengo pausoa izango den ala ez jakingo dute.
Coconut-en larruazaleko sentikortasuna baldin baduzu, kontaktua dermatitis alergiko gisa ere ezagutzen baduzu, coconut-era erator daitekeen edertasun produktuen osagai eta alkoholei begiratzea komeni da.
> Iturriak:
> American College of Alergia, Asma eta Immunologia. Zuhaitzaren Nut Alergia fitxa
> Elikagaien Alergia Ikerketa eta Hezkuntza. Zuhaitzaren Nut Alergia fitxa
> Anafilaxia Kanpaina. Zer da anafilaxia? fitxa.