Ikasketak kafea, tea eta beste kafeinatutako edari batzuek burdinaren xurgapena inhibitzen dutela diote, baina tea belarretan (adibidez, chamomile, peppermint edo jengibre-tea) burdina xurgapena murrizten du?
Taninoek eta oxalatoek burdinaren xurgapena inhibitzen duten te konposatu naturalak dira. Burdinarekin lotzen dira, bereziki burdina ez diren landareetan, hala nola, babarrunak, ilarrak, hosto berdeen barazkiak eta fruitu lehorrak.
(Beste burdina, heme burdina, haragia, oilaskoa eta arraina bezalako elikagaietan aurkitzen da).
Te beltzean aurkitutako taninoak kolore gorria eta marroi iluna eta gorputz osasungarria, zapore astringentea ematen diote. Taninoek helburu ezberdinak dituzte, landareak izurriteetatik babesteko, landarearen hazkuntza sustatzeko.
Tan beltzean tea beltzaren zenbatekoa aldatu egiten da, baldintza hazkorra eta prozesatzeko metodoaren arabera, tea beltzean janariaren iturri nagusietako bat da giza dietak (beste iturri esanguratsuenak ardo beltzak, haritz ardo zuriak, txokolatea eta kafea).
Beste tea motak, tea berdea, tea zuria eta tea oolonga ere badituzte, tea beltza den Camellia sinensis izenez ere ezagutzen da. Barietate mota desberdinak dituzte. Iraungitze-denbora eta hartzidura-maila bezalako faktoreak te taninaren edukia eragiten dute. Tipula hautsek, hala nola puerh eta oolong te, normalean tea zuria baino askoz gehiago duten taninak dituzte.
Belar-teak (teknikoki tisanoak edo infusioak dira) taninak eduki ditzakete. Burdinazko xurgapenari buruzko tea beltzaren efektuari buruz gehiago jakin arren, batzuek diote belar-tea, batez ere taninazko te gehienak, burdina inhibitzeko.
Belarrak eta espeziak esan zuen taninoak edukitzea, besteak beste:
- Hibiscus
- chamomile
- Cinnamon
- ale
- Guarana
- Nettles
- peppermint
- Mugurdi gorria
- Rose hip
- Sage
- Irristakorra elm
- Ezkaia
- turmeric
- Yerba mate
Rooibosek eta honeybush te batzuk gutxi batzuetan taninoak direla esaten dute, ordea, ez dago frogarik txikiena, rooiboen edo honeybush hartzitutako taninoen edukia txahalak baino gutxiago da.
Ikerketa
Puntu honetan, oso gutxi azterketek aztertu dute tea belararen ondorioak ez diren burdinazko xurgapenaren gainean. Ikerketa eskuragarriak British Journal of Nutrition- en argitaratutakoak biltzen ditu. Ikertzaileek te eta kakao desberdinak probatu zituzten eta burdina xurgapena inhibitu zuten. Tea beltzaren inhibizioa% 79 eta% 94 izan zen,% 84 te piperbeltzakoa,% 73 bitamina, 71 ehuneko kakaoa, 59 ehuneko garagardoa, karea ehuneko 52 eta chamomile tea% 47. Esnea gehitzea burdina xurgapenean eragin handia izan zuen.
Elikagaien Klinika Europarrean argitaratutako ikerketan, ikertzaileek 954 heldu osasuntsuetan burdinaren maila zehazten dute eta tea ingesta kalkulatzen dute, eta burdinazko mailak beltzean, beltzean eta belarretan ez dute kontsumitzen. Ez zuten inolako harremanik topatu tea edo infusioa, infusio denbora eta tea edateko denbora.
Beste ikasketek aurkitu dute edaten duten edalontziak ez duela burdinaren xurgapena eragiten.
American Journal of Clinical Nutrition aldizkarian argitaratutako ikerketa batean, 2017an, adibidez, ikertzaileek aurkitu zuten bazkalekurako tea bazkaririk ez zeukaten burdinazko xurgapena murriztu zutela, baina bazkari baten ondoren tea-kontsumoa ez zen burdinaren xurgapena gutxitu. neurri berekoa.
Aurretik egindako azterketek, ordea, kafea (ez-heme burdinaren xurgapena gutxitzeko ezaguna den beste edari bat) ez zuten burdinaren xurgapena inhibitu janaria baino ordu bat lehenago kontsumitu zutenean, baina burdinaren xurgapena berdindu zuten otordu batekin kontsumitu zutenean ordubete geroago.
Takeaway
Ez da burdinazko xurgapena oztopatzen duen kafeina besterik.
Beste substantziak, esate baterako, taninoak eta oxalatak, belar tean aurkitzen direnak, burdinaren xurgapena eragiten dutenak ere agertzen dira, baina ikerketa gehiago behar dira.
Zure otorduekin tea kopa bat jatea zure eguneroko errituaren zati bada, kontuan hartu otorduak otorduen ordez otorduak baino lehen burdinaren iturri nagusia landare iturrietatik dator. Saiatu otorduak baino ordu bat gutxienez izatea.
Begetarianoak edo veganak jarraitzen badituzu, dietak zure taninak murrizteko edo burdina-gabeziako anemia izanez gero, kontsultatu zure osasunarentzako arreta zuretzako egokia den janari eta edarien inguruan.
Aholku osagarri batzuk:
Saihestu tea baino gehiago. Jarraibideei jarraitu eta teilatuan taninoen eta oxalatoen kopurua murrizteko saihestu.
C bitaminak ez-heme burdinaren xurgapena hobetzen du.
Kontuan izan gorputz gehiegi burdina arazoak sor ditzakeela. Te edanez edaten baduzu eta burdina xurgatzen ari zaren ala ez jakiteko, hitz egin zure osasun-arduradunarekin burdinaren sarrerarekin (batez ere osagarriekin).
> Iturriak:
> Ahmad Fuzi SF, Koller D, Bruggraber S, et al. Burdinaren eta tea kontsumitzen duten bazkariaren arteko denbora 1 orduko tartea, burdinaren xurgapenaren inhibizio efektuak gutxitzen ditu: kontrolatutako saiakuntza bat, Erresuma Batuko emakume osasuntsu baten kohorte bat, burdinazko isotopo egonkorra erabiliz. Am J Clin Nutr. 2017, oct. 18.
> Hurrell RF, Reddy M, Cook JD. Gizakietan ez diren burdinazko xurgapenen inhibizioa polifenoliko edarien bidez. Br J Nutr. 1999 abr.; 81 (4): 289-95.
> Mennen L, Hirvonen T, Arnault N, et al. Te beltza, belar eta belar tea eta burdina helduen artean kontsumitzea. Eur J Clin Nutr. Oct 2007; 61 (10): 1174-9.
> Morck TA, Lynch SR, Cook JD. Kafearen elikadura burdinaren xurgapena inhibitzea. Am J Clin Nutr. 1983 Mar; 37 (3): 416-20.
> Lege-oharra: gune honetako informazioa helburu pedagogikoetarako bakarrik dago eta ez da medikuaren lizentziadunaren aholkuak, diagnostikoak edo tratamenduak ordezkatu. Ez da neurri zehatzak, droga-elkarrekintzak, egoera edo kaltegarriak izan daitezkeen guztiak estaltzeko. Galdetu osasun laguntza eskatu behar duzu edozein osasun arazoei eta kontsultatu zure medikuari medikuntza alternatiboa erabili aurretik edo zure erregimeneko aldaketa bat egin aurretik.