Elikagaien sentikortasun probak egiten al dira?
Artritis erreumatoidea izan dut 40 urtetik gertu. Ikasle berri bat izan nintzenean diagnostikatu ninduten. Zure sagarronazko saskia zure goitizena izan dadin hitz egin. Ikusi dut nire medikuek - lehen medikuek, erreumatologoek , zirujau ortopedikoek, mina kudeatzeko medikua eta baita neurologo bat ere. Pilulen zati bat hartu dut, injections eta kontsultategi gehiago izan dut kontatu baino, eta tratamendu aldizkako malabareak aldizka kudeatzeko gaixotasuna laguntzeko.
Igoera eta gorabeheren bidez, zintzotasunez esan dezaket beti egon dela paziente betearazlea. Nire medikuek nire mina erliebearekin eman zidaten (tiroa ez zitzaien) eman zidaten, beraz ezinbestekoa izan zitzaigun.
Berriki, nire lehen mailako arretarako medikuak elikagaien sentikortasunerako odol-probak agindu zituen. Digestio-gairik ez dut, beraz, ez nintzen oso ziur egon zergatik probatu nituen, baina kaltegabea iruditu zitzaidan. Emaitzak glutenarekiko sentikortasun handia eta beste hainbat gauza sentsibilitate handia erakutsi ditu; esnea, txokolatea, tomatea, arrautza zuria. Laborategian txostenaren berri eman nuen testea dela, baina ez litzateke elikagaien alergia edo osasun egoera diagnostikatzeko erabili behar. Medikuari galdetu nion horri. Nire medikuak esan zuen FDAk probak esperimentalak direla esan zezan baina medikuak nire emaitza nabarmendu zuen glutenarekiko sentikortasuna oso altua zen. Oso nahastu nintzen. Emaitzak ez ziren diagnostikoetarako erabili behar eta ez nuen sintoma digestiborik izan, zer zen jakitea?
Luze hitz egin genuen eta "glutenik gabeko" gainaz gain, "elikagai funtzionalak" eta " leaky gut " bezalako hitzak entzun nituen, "baxuko karbohidratoak" eta "koipeak" hartu zituzten buzz hitzak. Beste 154 elikagai sentsibilizatzeko nire odolaren ebaluazioa egin zezakeen beste proba bat (garestia) izan zen.
Emaitza horrek elikagaiak onak edo txarrak direla adierazi nahi luke nire gorputzari. Nire lehen inklinazioa egin eta elikagai "onak" ezagutu zitzaizkion. Baina ikerketa gehiago egin nuen eta 154 elikagaietatik 11 jan besterik ez dut aurkitu!
Nahaspilatuta sentitu nintzenean medikuarengana etorri nintzenean, ez nintzen ziur nengoen nire gogoaren buruan. Esan nahi dut, badakit junk food partekatzea. Badakit edateko edozein antiinflamatorio bat osasuntsua dela. Elikagaien sentikortasuna edo alergia dute susmoa duten pertsonen kentzeko dietak. Baina, zergatik, urte hauen ondoren, bat-batean glutenik, leaky gut eta elikagai funtzionalez arduratzen gara? Zergatik sentitu zen nire arreta zaintzearen esparrua eta norabidea aldatzen ari zela? Nire nahasketara gehitzeko, nire medikuak onartu zuen bere odol-azterketak glutenarekiko sentikortasun handia erakutsi zuela, baina glutenik gabeko joan-etorriak egiteko erabakia hartu zuen. Beraz, zergatik premia hori nire kasuan? Beharbada, berriki diagnostikatu bazenuen, estuago entzuten nuke. Baina, 38 urte sartu zenean, nire elikagai gogokoenak saihesteko iradokizun soil hori gogorra izan zen. Proba emaitzarekin eztabaidatu nuen nire erreumatologiarekin, baina nire lehen medikuak gomendatu zuen "erreumatologoak ez duela janari funtzionalarekin tratatzen".
Momentu horretan, banekien espagetiak, afari-erroiluak eta txokolate txokolate handi bat nahi nuela.
Baina larriki, glutenik gabeko glutenik ere ez al dago? Edo, hau izan da urte hauetan falta den esteka? Nire ikerketa egin nuen online erabaki nuen eta oso errespetatu diren baliabideek glutenari eta artritis erreumatoideari buruz esaten dute.
Glutenik gabeko dietak buruz Buzz
Glutenik: 5 gauza ezagutu behar dituzu (CNN.com)
Zergatik galtzen ari garen glutenik gabeko elikagaien bilioika. (Time.com)
Glutenik gabeko bizimodua edo dieta craze da? (USA Today)
Boy bere lotuneetan Thorn batekin. (New York Times)
Glutenik: zer ez dakizu agian hiltzea (Huffington Post)
Glutenik sentikortasunari eta glutenik gabeko glutenari buruzko informazio garrantzitsua
Glutenik sentikortasuna Osasun arriskuak eta beste baldintza batzuei lotzen zaizkie. (Gaixotasun zeliakoa eta glutenik sentikortasuna)
Glutenik sentikortasuna. (Gaixotasun zeliakoa eta glutenik sentikortasuna)
Glutenen sentikortasun probak. (Gaixotasun zeliakoa eta glutenik sentikortasuna)
Zergatik ez besterik ez joan glutenik gabeko? (Quest Diagnostics)
Nola joan glutenik gabekoak. (Gaixotasun zeliakoa eta glutenik sentikortasuna)
Glutenik ateratzea. (Harvard Osasun Argitalpenak)
Glutenik eta artritis reumatoideari buruzko ikerketak
Glutenik gabeko Vegan Dietak LDL eta LDL maila oxidatuak gutxitu ditu eta Artrosia Reumatoide duten pazienteetan Phosphorylcholine kontrako Antibodies Naturala Aterpetxeak jasaten ditu. (Artritisa Ikerketa eta Terapia)
Glutenik gabeko Vegan Diet Glutenik Artritis Erreumatoidearen Seinaleak eta Sintomak Hobetzen ditu: Artritisaren ondorioak Antigorputzetan Elikagaien Antigenoen murrizketa batekin korrelatzen dira. (Erreumatologia)
Glutenik eta Artritis Reumatoidean Intestino txikia. (American Medical Association aldizkaria)
Beheko lerroa
Azpimarratzen ditugun artikuluak glutenarekiko sentikortasunari buruzko informazio ugari aurki daitezke. Huffington Post blogeko aurrekontua nirekin ekin nion. Mark Hyman, MD esan zuen: "glutenik gabeko sentikortasun arriskuei buruzko ikerketa berriari esker, zeliakoen gaixotasuna puzten gabe, antigorputzak esanguratsuak diren eta glutenik gabeko kentzetako proba batzuk merezi dituztela uste dut. Mediku askok antigorputz anti-gliadina altxatzen dute. "Positibo faltsuak" izan daitezkeen heste-hodi positiboen gabezia falta da. Horrek esan nahi du testak positiboak direla, baina benetan ez da esanguratsua. Ezin dugu gehiago esan. Positiboa positiboa da eta, gaixotasun guztiek bezala, gaixotasuna, glutenik gabeko sentikortasunetik eratorritako zeliakoen gaixotasuna. Zure antigorputzak altxatzen badira, glutenik gabe eta probatu beharko zenuke zure osasun arazoei aurre egiteko ".
Hiru gauza ziur daude. Lehenik eta behin, glutenik gabeko konpromisoa hartzen du. Bigarrenik, zure itxaropenak errealista izan beharko zenituzke. Hirugarrenik, zure medikuari kontsultatu beharko zenioke aldaketa garrantzitsuak egin aurretik. Oraindik ez dut konpromisoa egin, baina egin badut, emaitzekin berridazten dut - batez ere glutenik gabeko probak onuragarriak diren.