Behe zinkak zure sistema immunologikoa mehatxatu dezake. Adin adinaren arabera, gure sistema immunologikoa ahulezia handiagoa da, osasun arazo larriak eta are larriak ekar ditzakeela. Murrizketa hori mugatzeko, funtsezkoa da elikagai osasungarriak mantentzeko phytochemicals eta funtsezko elikagaietan aberatsa den dieta baten bidez.
Osasuntsu jatea arnas gaixotasunen ahultasuna murrizten da mikronutriente askok immunitate funtzio egokia babesten dutelako.
Barazki koloretsuek, fruituek eta beste landare-elikagaiekiko fitoximetikoak ere anti-mikrobiologikoak eta immunologikoak sustatzen dituzte.
Zinken maila mantentzen dugu Adina
Funtzio immunitario murriztua pneumonia eta gripearengan suszeptibilitatea areagotzen du, gaixotasun autoimmuneak eta minbizi garatzeko arriskua areagotzeko. Zinken egoera egokia mantentzea adinaren arabera sarritan gertatzen den funtzio immunologikoa gainbehera mugatzen du.
Hainbat ikerketek aurkitu dute adinekoen zinken gabezia izateko arriskua. Estatu Batuetan heldu zaharragoak diren adinekoak baino gutxiago kontsumitzen dute zinka egokia. Arazoa konposatu egiten da xurgatze-eraginkortasuna galtzeak adinaren garaian izan dezakeelako.
Ikerketak iradokitzen du, batez ere adinekoei, zinken egoera egokia mantentzea garrantzitsua izan daiteke pneumonia prebenitzeko. Adinekoentzat, gaixotasun infekziosoak, hala nola pneumonia, gaixotasun forma nagusiak dira oraindik aurreikus daitezkeenak.
Erizaintzako etxebizitzetan heldu zaizkion helduen azterketan, zinka serio normalekoak pneumonia-tasa txikiagoa izan zuten eta zuntz serio baxuko zumarrek dituzten errezeta antibiotikoak erdietsi zituzten.
Zinken osagarri diren adinekoei buruzko ikerketak iradokitzen dute zinkaren egoera hobetzen dela immunitate-sistemaren funtzioa eta infekzioarekiko erresistentzia.
2007ko azterketan, 55 eta 87 urte bitarteko adinekoak plasma zinka txikiagoa izan zuten eta estres oxidatibo handiagoa eta hanturazko markatzaileak heldu gazteagoekin alderatuta. Helduen erdiek zinka osagarriak hartu zituzten 12 hilabetez, eta beste erdiak plazeboa hartu zuen. Infekzio arnasen eta hanturazko eta estres oxidatiboen markatzaileak txikiagoa izan zink taldean plazeboen taldekoak baino.
American Journal of Nutrition Clinical 2016 ikerketa batek eman zink-gabeziak erizaintza etxean egoiliar zink gehigarri bat edo plazeboa eguneroko. Hiru hilabete igaro ondoren, zinka taldea zinka eta T zelula zenbakiak handitu zituzten.
Dieta ezin hobea jaten dutenek funtzio immunologikoa indartzen ez dutenentzat, immunitatea 60 eta 65 urte bitartekoen artean gutxitzen hasten da. Dieta egokia jaten dutenek ere zinka suplementa dezakete. Zinken beharrak kalkulatzen dira ehuneko 50eko ehuneko altuagoa duten landareen elikagai guztiz jarraitzen dutenentzat, landareen elikagaiak biodisponibilitate murriztua dela eta. Phytate, aleak, legumeak, fruitu lehorrak eta haziak aurki daitezkeen antioxidatzaileen konposizioa da, mineral jakin batzuen xurgapena eragozten du, zinka barne. Horrez gain, beste mineral batzuk, hala nola, burdina eta kaltzioa, zinken xurgapenarekin eragiten dute. Kobrea ere zinkarekin lehiatzen da gorputzaren zelulen barruan lotzeko.
Nola zinkak immunitatea sustatzen du
Zinkak hainbat funtzio ditu gorputzean, immunitate-gabeziaren ezaugarriek adinaren arabera zinken gabeziaren antzekoak badira ere, zinka murriztuz gero funtzio immunologikoan adinaren arabera murriztu daitekeela esan daiteke. Zinka ezinbestekoa da DNAren sintesiari eta zelulen ugaltzeari, eta horregatik, zelulak oso ugaltzeak, zelula immunologikoak bezalakoak, zinka hornitzeko behar adinako menpe daude. Zelula immunologiko desberdinen hazkundea edo funtzioa, hala nola, makrofagoak, neutrofilak, hiltzaile naturalak, T zelulak eta B zelulak zinka gabeziak eragiten ditu.
Sistema immunologikoan duen funtzioaz gain, zinkak estres oxidatzailea ere murrizten du, egiturazko funtzioa betetzen du proteinak egonkortzearekin, gene askoren adierazpena erregulatzen du eta ehunka gorputzean erreakzio kimikoak bultzatzen ditu. Zinka ere beharrezkoa da neurotransmisoreen garunean eta intsulinarekiko eta jariatzean.
Zure zinkaren egoera mantentzea giltzarria izan daiteke bizitza luzea eta osasungarriagoa izateko, zure sistema immunologikoaren funtzioa optimizatuz. Zinka, nutriente-trinko eta landare-aberatsa (Nutriziozkoa) dieta batera jaten denean, zahartze prozesua moteltzen du eta arriskua murrizten du pneumonia eta beste hainbat bizitza arriskuan dauden infekzioak.
> Iturriak:
> Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, eta abar: Sintoma Zinkuneko Kontzentrazio Zinkunearen eta T Cell Eboluzioaren gaineko Zehaztearen Sintetizazioa. Adinekoak: Aztertutako, Bikoitz Blind, Placebo-Controlled Trial. Am J Clin Nutr 2016; 103: 942-951.
> Barnett JB, Hamer DH, Meydani SN: Low Zinc Status: Pneumonia Berriztapenerako Arrisku Factor Berrian? Nutr Rev 2010; 68: 30-37.
> Briefel RR, Bialostosky K, Kennedy-Stephenson J, eta abar: Amerikako biztanleen Zinc sarrerarekin: Hirugarren Osasun eta Elikagaien Nazioarteko Azterketen Inkestak egindako aurkikuntzak, 1988-1994. J Nutr 2000; 130: 1367S-1373S.
> Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, et al: Serum Zinc eta Pneumonia Erizaintzako Etxeko Adinekoak. Am J Clin Nutr 2007; 86: 1167-1173.
> Prasad AS, Beck FW, Bao B, eta abar: Zinken osagarria txikitzen da infekzioen eragina adinekoengan: zinken efektua zitokinen eta estres oxidatiboen sorreran. Am J Clin Nutr 2007; 85: 837-844.