Nola aukeratu zure kolesteroleko proteina onenak?
Kolesterol-dieta txikia haragi-haragia dela uste baduzu, pentsatu berriro. Haragiaren aukera batzuk, hain zuzen ere, kolesterol altuak eta gantz saturatuak dira, beste batzuk ez dira dieta bihotz-osasungarria. Haragi gorria ere bitamina eta mineral garrantzitsu askoren iturri bikaina da, hala nola B bitaminak, burdina eta zinka.
Haragi gorriak zure kolesterol txikiko dieta batean sartu nahi baduzu, aukeratutako haragia hautatu ezazu.
Beheko behi estandarra, hirugiharra, organo haragiak (gibela bezalakoak) eta haragi prozesatuak (adibidez, saltxitxak, txakur beroak eta gantz-koipeak) ez dira gantz saturatuak eta kolesterol dietetikoa gainditzen. Saiatu yummy bihotz-osasuntsu janari trukeak menu plangintza brisa egiteko!
Bihotz-Osasun trukeak
- Trukatu behi-hanburgesak landare edo soja-babarruneko hanburgesak. Edo, behi-hanburgesa osasungarriago bat egiteko, aukeratu% 90 lean beheko behi (edo leaner) eta tamaina txikiko sliders egitea - 3 oz arte itsatsi. zerbitzatu bakoitzeko gehienez. Patata frijitu labean bikotea, hanburgesak eta patatak klasikoagoak hartzeko.
- Txipiroi gordinak moztu, esate baterako, filet mignon, T-hezurrak, gona eta txuleta begizta, beheko txandan edo beheko txandan. Mozketak hauek txikiagoak dira gantz saturatuan, kaloriotan eta kolesteroletan. Era berean, "Aukeratzea" edo "Hautatu" hitzak bilatu behar dituzu, "Prime" hitzak baino laburragoa izan dadin.
- Txigortzeko behi edo oilasko izterrak irabiagailuan saiatu tempeh, seitan eta tofu. Begetarianoak ordezkoak dira proteina iturri bikainak, eta erraz prestatzen dituzten saltsen eta zaporeen zaporea errazten dute. Zure ustez, astebeteko biraketa ezinezko aukerak gehitzea bihotz-osasunerako mugimendu egokia da
- Txikitu behi-behi tradizionala, beheko kolesterola klasikoarentzako alternatiba: Lean beef steak.
- Txikitu meatloaf for mini oilasko meatloaves eta bete zure plaka gainerako osagai nutriente aberatsak ilun barazki berdeko barazkiak, brokolia, berdeak eta espinakak eta almidoia osasuntsu baten zerbitzatu txiki bat (ilarrak edo labean patata txiki bat, esate baterako).
- Aldatu behi-albondigak oilasko zaporetsuarekin, albondigak, gantz saturatuak moztu zure otorduarekin. Gari osoa pasta parearekin eta barazki asko gehitu ditzakezun bezala! (Tipulak, brokolia, piper berdea eta gorria eta onddoak ondo funtzionatzen dute).
Hau bezalako janari-aldaketak abiaraziz gero, lan batzuk egin ditzakezu, baina aldaketa egiten hasten zarenean ohitura bihurtuko da laster. Hasi zure izozkailuan eta zure janari-zerrendan, bihotz-osasunarekin haragi haragi eta haragi ordezkoekin. Ordeztu haragia zure familiako errezeta gogokoetan, behe-kolesterolaren alternatiba hauei, eta laster ikusiko duzu haragi-truke horiek kolesterolaren bat uztea uzten duzula zaporea uko egin gabe.