Ezin duzu kakahueteak erreakzionatu usaina baino. Alabaina, ideia hori kakahuete-alergia hiri kondaira bezala jarraitzen du.
Kakahueteak alergia proteinak hartzen ditu barne
Zure kakahueteei alergia benetan kakahuetan aurkitutako proteina espezifikoen alergia da. Proteina horiek kakahueteetan eta kakahueteetan egindako elikagaietan daude. Proteinak ez dira kakahuete purifikatuaren olioan (koipeak, jakina, ez proteinak), eta hori dela eta kakahuaterako alergia duten jende gehienak kakahuete-olioa kontsumitzen du erreakzionatu gabe.
Kakahuete alergeniko espezifiko espezifikoek ere ez dute kakahueteen usaina sortzen duten zapore eta aroma konposatuetan. Bai, zapore eta usain konposatu horiek usaintzen (eta potentzialki ingesi ezazu) kakahueteak usaintzen dituzunean, baina proteina problematikoak ez dituztelako, ez duzu haiei erreakzionatuko.
Izan ere, mediku ikertzaileek probatu dute: kakahuete-gurinarekin 30 kakahuete-alergia azaltzen dituzte eta soja-gurina-placebo bat 10 minutukoa da oinez. Nahiz eta gaiak kakahuete-gurina (eta soja-gurina, menda eta hegaluze-konbinazio bat mozorroturik zeuzkaten), kakahueteak ez zuen erreakzionatu.
Haur horietako askok aurpegiko harremanak edo kakahueteak erreakzionatzeko erreakzioak izan zituzten. Ikertzaileek ondorioztatu dute "kakahuete-gurinarentzako aldi baterako esposizioa" ez dela kakahuetan oso sentikorra den haurrek% 90ean arazoak sor ditzakeela.
Beraz, zergatik pertsona batzuk erreakzionatu?
Benetan, zer ari zaren benetan inhaling buruz.
Goian esan bezala, "kakahueteen usaina" dela uste dugun konposatu kimikoek ez dute erreakzio alergikoa eragiten. Hala eta guztiz ere, kakahuete-hautsa eta kakahuete-partikula aerotransportado gehienak behin betiko erreakzio alergikoa sor dezakete kakahuete-alergien batekin.
Guztia entzuten ari bazara kakahuete-gurinarekin, zaila da hautsa edo kakahuete txikiak airean flotatzen dituztela; azken finean, kakahueteak itsaskorrak ez du hautsez beterik.
Baina jendeak inguruko kakahueteak jaten eta jaten baditu, kakahueteak airean zabaldu dezake. Horrek esan nahi du kakahueteen usaina izan daitekeela (horrek ez du erreakzio alergiko bat sortuko) eta hautsa eta kakahuetetan partikulak (erreakzio larria eragin dezake) inhaling izango lirateke.
Horrez gain, elikagaiak egosten direnean, olioak askatzen dituzte airean - proteinak alergenikoak izan ditzakeen olioak eta erreakzio kausak. Azkenean, kakahuete-produktuen aztarnak eskuak eskuratu eta alergiarekin norbait ingestak izan daitezke, erreakzio bat eraginez.
Beheko lerroa
Kakahueteen usaina ez da erreakzio bat eragingo kakahuaterik alergikoen kasuan. Baina usainek ohartarazten dute kakahuetezko hautsa edo olioak airean daudenean eta erreakzio larrien bat sor dezakete. Kontuz benetako errodadura kakahueteak alergia larria izanez gero eta kakahueteak usaintzen dituzula uste duzu.
Iturria:
Johnson RM et al. Kakahueteen Protein aerotransportadoak. Alergia eta Asma. 2013. Urt., Urtarrila-ots.; 34 (1): 59-64.
> Simonte SJ et al . Kakahueteak kakahueteak dituzten kakahueteak dituzten kakahueteekin erlazionatutako kontaktuen garrantzia. Alergia eta Immunologia Klinikoaren Aldizkaria . Jul. 2003. 112 (1): 180-82.