Elikagaien Alergien diagnostikoa egitea

Helduek elikagai alergiak edo intolerantziak diagnostikatzen dituzten erronka berezia da.

Gehienetan galera zentzu sakona izaten da maiz elikagai iraunkorren edo jatetxeen mugetatik kanpo daudenean. Helduek zailagoa izaten dute alergenoak ordezko pobrea onartzea, berriki diagnostikatutako helduek gogoratzen dutelako elikagaiak "behar bezala" dastatzea.

Elikagaiak eta supermerkatuak alergia-seguru elikagaiak prestatu ohi dira haurrentzako norabidean, cookiak, merienda-tabernak eta antzekoak. Alergia edo intolerantzia bat jasaten ari zaren ala ez, irakurri bederatzi urratsak bizimoduaren lehen asteetan zure dieta mugatuarekin zorrotzagoak izateko.

1 -

Berretsi diagnostikoa

Janari desegokiak badituzu elikagaien zenbait elikagai jaten ostean alergia sintomak badituzu, janariari uko egin eta denbora alferrikako, alergiaren aurkako probak eta alferrikako probak saihestu ditzakezu. Akats bat izan daiteke, ordea.

Arrainaren alergia dela uste baduzu, adibidez, parasito arruntaren erreakzioa izan daiteke. Errezeta dezakezu patata frijituak jaten ondoren, baina, egia esan, frijitu horiek olio berean prestatutako gari alergikoak dira. Esnekien alergia dela uste duzun atributuak edo sintomak laktosarekiko intolerantzia erraz tratatzen dutenak izan daitezke. Horregatik hain garrantzitsua da proba egitea.

Alergologo bat behar al duzu? Galdetu zure mediku ohiko gomendio bat, edo saiatu zaitez UCompare HealthCare zure alergologo ziurtagiridunen bila.

2 -

Purgatu zure sukaldea

Ahalik eta azkarren, garbitu zure ohetxoak, hozkailuak eta izozkailuak ez dituzun elementu guztiak garbitzeko. Gainera, zure sukaldeko tresnak ondo garbitzeko ideia ona da, labea, sukaldea eta sukaldeko tresnak. Zergatik? Zure etxetik kanpo dauden elementu seguruak mantentzeak tentazioa kendu eta kutsadura gurutzatuen aukerak murriztuko ditu.

Ziurtatu, halaber, kosmetika eta toiletries alergiak diren elementu alergenoak egiaztatzeko, batez ere zure esku edo ahoan bukatzen baziren ere. Ez al duzu jaten gauzak jan ditzakezun lagunekin edo senideekin? Banatu elikagaien biltegiratze eta prestatzeko eremu ezberdinak antolatu ahal izateko, eta, gutxienez, zartagina eta tresnak banatu zure janariarentzat.

3 -

Eskuratu laguntza espezializatua behar baduzu

Alergi batzuk ez dira murrizten zure dieta oso larriki. Itsaski ia ez jatea eta itsaskiaren alergiak diagnostikatzen badituzu, esate baterako, dieta eta bizimodu aldaketak modu errazean egokitu ahal izango dituzu.

Beste elikagai alergiak, ordea, eguneroko jateko ohiturei buruzko erabateko berrikuspena behar izaten dute, aleak, intxaurrak eta esnekiak eta arrautzak ez diren alergiak bereziki.

Zure alergologoaz gain, janari alergien alorrean adituak diren dietologo edo dietitikoak eskerga izan daitezke zure dieta berrietara egokitzeko. Zure dieta elikadura-soinuarekin ziurtatzen lagun dezake, eta kontuan hartu ezin dituzun elikagai seguruak gomendatzen ditu.

4 -

Aurkitu komunitate solidarioa

Elikadura-alergiak estresaren iturri frogatua da eta doikuntza epea lehenbailehen zaila izan daiteke, batez ere zure dieta erabat aldatu behar bada. Laguntzako taldeak, online ala pertsonan, elikadura-alergiak bizi dituzten erronkei aurre egiteko modu bat dira egoera berean dauden beste batzuekin batera.

Zure alergologoak edo tokiko ospitaleak tokiko laguntza taldeak ezagutu ditzakete edo elikagaien alergien inguruko komunitateak gomendatzeko gai izan.

5 -

Erosi Seguru Elikadura Alternatibak

Elikagai prestatuak jan ditzan zure dieta zati garrantzitsu gisa, zure gogokoenetariko alergia seguruen bertsioak aurkitzea espero duzu.

Esnekien alergiak lortzeko, esneki gabeko esne-esne batzuk probatu nahi dituzu. Gaixotasun zeliakoa edota gariaren alergiak gari-gabeko irinak sukaldean baliagarriak izango dira.

Elikagai alergikoek elikagaiak oso aldakorrak izaten dira hiriaren arabera, beraz, egiaztatu tokiko supermerkatuak, osasun-elikagaiak eta espezialitate-merkatuak zer dauden jakiteko. Internetek ere alergia-segurua duten elikagaiak erosteko baliabide baliagarria da, batez ere, intxaurrak eta kakahuetaren alergiak edo gaixotasun zeliakoa.

6 -

Argibide modu seguruan jan

Jatetxeetan jateko alergiak diagnostikatzen zaizkiela laster alden ditzake, beraz motela izaten hasten da. Etxe edo jatetxeetako bi jatetxe edo jatetxe bat hurbildu eta zurekin lan egiteko prest egon behar duzu, eta gero zabaldu itzazu zure horizonteak.

Kateen jatetxe askoren artean, elikagaien alergenoak ohikoak dira MSG, sulfiteak eta glutenarekin batera. Garrantzitsuena, zure zerbitzari edo sukaldariak zure kezkak serioski hartzen ez baditu, utzi (edo janariaren ordez edari bat eskatu).

Batez ere, ziur egon zure medikuak agindutako edozein larrialdietarako botikak ekartzea etxetik kanpo zaudenean. Buruko ohar bat egiteko, txakurrak edo jaka alda ditzakezu gau batez.

7 -

Zure errezetak egokitu

Ez duzu nahitaez zure gogoko errezetak uzteko alergia heldu gisa diagnostikatzen duzunean, baina ordeztuko dituzu cookie-ak eta janariarekin zehazki idatzitakoak ez diren errezetak aprobetxatzeko. alergiak. Sukaldaritzan saihestu behar dituzun osagai ohikoenak ordezkatzeko ikasteko lehen fokua.

Erosoago sentitzen bazara, alergenoak guztiz saihesteko idatzitako errezetak aprobetxatu ditzakezu. Aldaketak egiteko gaitasuna garatzen ari den bitartean, trebetasun handia da goiz ikasteko, alergia errespetatzen duten errezeta fidagarrien biltegia eraikitzeko baliagarria izan daiteke, batez ere lagunek zuregana prestatu nahi badute (eta horrelakoetan eroso sentitzen bazara) .

8 -

Kudeatu zure estresa

Oso normala da bizimodu berri honetan trantsizio gisa estresagarria sentitzea (bai, bizimodua da!). Elikagaien alergiarekin bizi diren pertsonen ikasketak etengabe erakusten dute estres maila handia dutela.

Zure burua liluratu egiten baduzu, egin ezazu zure bizitzako beste alderdi batzuk pixkanaka pixkanaka sinesten eta lagun atseginekin hitz egin. Estresa kudeatzeko programa hasieratik asko hobetu daiteke zure buruko osasun orokorra, gehiegi, eta ez da garestia izan behar.

9 -

Balance alergiak eta zure lan bizitza

Zure laneko eta zure osasunaren inguruabarrak zure lantokiko beste pertsona batzuek zure alergiak ezagutu behar dituzte.

Agian ez duzu sentitzen lana askoz ere zabaltzea nahi duzula (eta ez zait errua). Baina epinefrina jaso baduzu , larrialdietarako kit bat mantendu behar duzu lanean eta gutxienez fidagarritasun fidagarri bat ematen dizu zure botikak nola eta noiz erabil dezaten. Gainera, janari segurua eta laneko alergia errespetatzen duten jatetxeen zerrenda bat gorde nahi duzu.