Saiatu Tilapia Heart-Osasun Aldaketa Pace bat egiteko
Pentsatu izokina eta atuna arrain bihotz osasungarria bakarrik dira blokean? Pentsatu berriro. Goi-proteina tilapia (eta, bereziki, tilapia labean) beste dieta gozo bat eta kolesterol-atsegina da. Tilapia Afrikako jatorria da, non lehenbiziko baserritarrak izan ziren, agian antzinako egiptoarrek bezala. Gaur egun, Tilapia gehienak Latinoamerikan, Txinan, Indonesian eta AEBetako Hegoaldean landatzen dira, Amerikako Estatu Batuetako otordu gehienetan erraz eskura daitezen.
Tilapia Elikadura Informazioa
Omega-3 koipe handia izokin edo hegaluze gisa ez bada ere, tilapia oraindik bihotz osasuntsua da. Gantz saturatuetan baxua da eta ontzi bakoitzeko 30 kaloria bakarrik ditu.
3 koilarakada tilapia zerbitzatu labean: 109 kaloria, 20 kaloria gantzetatik, 2,2 g koipe gordina, 0,8 g gantz saturatuak, 0,5 g gantz poliinsaturatuak, 0,8 g gantz monoinsaturatuak, 46 mg kolesterola, 48 mg sodioa, 323 mg potasio, 0 g karbohidratoak, 0 g dieta zuntz, 0 g azukre, 22.2 g proteina,% 1 kaltzioa,% 3 burdina
Tilapia prestatzeko aholkuak
Tilapia aukera bikaina da arrainen zaporea gustatzen ez dutenentzat, leuna, oso fina, oso zuria eta ia ez du bere zaporea. Berezko zapore ezezaguna ez izatea, tilapia erraz prestatzen da osagaien zaporearekin. Saiatu tilapia zitrikoekin (limoiarekin, limoiarekin, laranjondoekin), gazi-gozoa (saiheskia, aneta) edo pikantea (chili saltsa) edo Asian zaporeekin.
Tilapia delikatua da, beraz onena da frijituak, lurrunetan, labean edo broiled. Ez jan gordinik, eta ez parrilla ezazu. Kolesterol txikia, lurrunketa, gozogintza edo broiling prestakinak aukerarik onenak dira.
Filete freskoak erostean zer bilatzen duten
Tilapia freskoa erostean:
- Begira kolore biziko haragia.
- Usaindu ezazu. Txuletak ez dute usain arinak.
- Haragian likidoa badago, argi egon beharko luke, ez lehorra. Esne likidoa xafla batean usteldura lehenengo etapa da.
- Ahal izanez gero, sakatu arrain haragia hatzarekin. Zure koska desagertzen denez, elastikoak izan behar du. Hatz-marka hondarrak badituzu, jarraitu.
Tilapia Merkurio Arrain txikia da?
Shereen Lehman-ek dio: "US Food and Drug Administration eta US Environmental Protection Agency-k merkurioaren maila neurtzen dute arrainak eta itsaskiak merkaturatzen dituzten merkatuetan, AEBetan merkaturatzen diren merkantziak eta [Tilapia espezieetako bat da] merkurio gutxien artean , eta libreki kontsumitu daiteke. "
Merkurioko beste 14 arrain txikiagoak hauek dira:
- antxoa
- Atlantic berdela
- Catfish
- txirlak
- Crab
- crawfish
- Ur gezako trout
- haddock
- Herring
- ostrak
- Pollock
- Salmon
- bieirak
- Shrimp