Elikadura Adituenek Haien gogoko kolesterolaren murrizketa aholkuak partekatu
Eguneroko bizitza baten ondoren dieta txikiko kolesterol bat hartzea oso zaila da. Guztia aldatzeko dena aldi berean nahastu beharrean, aldaketa txiki bat abiaraziko duzu. Hemen, elikadurako adituek beren kolesterol-dieta murrizten hasteko aholkuak ematen dituzte.
Hasi Steel-Cut Oatmeal jatea
Jan arraina kolesterol-mailak jaisteko, Karen Graham, RD, Nutrition Integrative Consultants-eko aholkularia Scottsdale, Arizona-en gomendatzen du.
"Nire bezero askotako kolesterolaren jaitsiera izan dut oso arrakastatsua, horietako askok botika horiek desbideratu ahal izan dituzte edo inoiz ez dute hasi behar." ½ altzairuzko ebakitako oloa jan dut bost egunetan astean sei astetan. Hori da dena! "
Oloa moztutako erregularrak eta altzairu-ebaki oloa ia berdinak dira elikaduraz. Biek beta-glucano bat dute , "kolesterolarekin lotzen den zuntz bat gorputzean eta kentzen du", dio Grahamrek. Desberdintasun nagusia nola prozesatzen dute: altzairuzko ebaki-oloekin, oat groats xafla mekaniko batean xerratzen dira, sukaldaritza motela eta otordu lehorrak. Arrautza ijetzitakoa, ordea, olo-oloa xurgatu egiten da eta laua laua mozten du, sukaldaritza denbora azkarrago eta ehundura leunagoa lortzeko.
Bi altzairuzko ebaki eta ijetzitako oloek beste boon bat dute, berehalako oatmealarekin alderatuta: poliki-poliki digeritzen dute, odoleko azukrearen gorakada txikia eta moderatua sortzen dutelako, British Journal of Nutrition artikulu baten arabera.
Brainstorm Better Choices
"Zure plantan oinarritutako elikagai gogokoen zerrenda 16", Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, nutrizio-terapiako aholkulari Carrollton-en, Texas-en gomendatzen du. Gogoratu landare-oinarritutako elikagai mota guztiak, fruta eta barazkiei leguminoak eta ale osoa barne. "Nahi duzuna zerrendatuz, elikagai eta gantz prozesatuen lekuan jan ditzakezun gauzak identifikatu ditzakezu, kolesterolaren eta gantzaren sarrerarekin gutxitzeko modu erraz bat eskainiz".
Aukeratu osoko elikagaiak
"Jan osagai osoak eta errealak eta elikagai prozesatu ontziratuak, azukre, edulkoratzaile eta omega-6 olio gehitzen zaizkienak, gorputzaren hazkundea areagotzen laguntzen dutenak, kolesterol-maila areagotzea ahalbidetzen dutenak", dio Susan Dopart Nutrition Consultant Santa Mônica, Kalifornian, eta "Errezeta bizia Doctor of Dietitian" egilea (SGJ Publishing, 2009).
Gehitu beans
Jan Patenaude, RD, CLT, Signet Diagnostic Corporation-en Osasun Medikoko Zuzendaria zuzentzen du. "Duela urte batzuk, kolesterol-dieta murriztea pentsatu zuten pertsonak, baina ez ziren arrakastatsuak izan ziran beren mailak jaitsi egin zirela egunero babarrunak eta fruitu lehorrak gehitu zitzaizkien dietak", dio.
Iturria:
Tosh eta Chu. Arrautza osoko zerealak tratatzeko efektuaren azterketa sistematikoa Glycemic Response-n. British Journal of Nutrition, urriaren 28an, 2015, 114 (8): 1256-62.