Detektibe eta Veggies aurkitzea Zure Gut hartuko da
Barazki gordinak elikatzen al ditu analitza ? Galdera arrunta da eta ez dago ebidentziarik behin betiko esaten duenik. Ezaguna da kolon irritable sindromea (IBS) tratatzen duten jende askok uste dutela. Jateko hurrengo entsalada aurretik, aztertu nola eta zergatik barazkiak zure IBS sintomak eragin dezake.
Zergatik Barazkiak Birusak Azter ditzake?
Orain arte ez dago ebidentzia klinikorik barazki gordinek edo ez dutela IBS sintomarik larriagotu.
Hala eta guztiz ere, horrelako zerbait egon daiteke, IBS-rekin jende askok bloating, gasa, idorreria eta baita beherakoa kexatzen dituelako.
Arrazoi horregatik egia izan daiteke:
- Zalantzarik gabe, barazki gordinik digestio sistemaren zatirik gehiago behar dute. Elikagaien osagaiak hautsi eta produktuaren zuntzezko edukia aurre egin behar da. Sukaldaritza beroak prozesu hau hasten du, beraz, elikagai gordinek ahalegin handiagoa egiten dute digeritzeko.
- Posible da entsaladak edo barazkiak gordinik jaten dituzunean, produktuen bolumen handiagoa jaten ari zara. Horrek gasa eta "karga" osmotikoa handitu dezake FODMAPen dieta-teorian .
- Halaber, ez da arazoa "gordinik", baizik zein aukeratzen dituzun barazkiak. Perretxikoak, apioa, azalorea, tipula eta elurra ilarrak bezalako barazki askok erortzen dira "FODMAP elikagaien zerrendako goi-mailakoak" eta, jakina, IBS sintomak eragin ditzakete.
Zein iritzi diezazukegu Veggiesk zure izerditan?
Inola ere ez du esan nahi barazkiaren dietak ez duzula saiatu behar. Pertsona orok du desberdina eta IBS desberdina da pertsona bakoitzeko. Dieten gordinaren babesleek elikagai gordinak jaten dituzten onurak eztabaidatzeko aukera dute entzimak eskuragarri.
Gainera, immunitate-sistemaren erreaktibitatea murrizten du digestioan zehar, analisirako ona izan beharko lukeena.
Hurbilketa logikoagoa zure zientzilari bihurtu nahi baduzu, zenbait galdera egin dezakezu. Barazki gordinek arazo bat sortzen dute zuretzat? Zenbait barazki besterik ez al da?
Denbora pixka bat murriztu egingo da, baina barazki batzuekin esperimentatuz, erantzun batzuk iritsiko zaizkizu. Zure gorputza zenbait barazkiekin nola erreakzionatzen duen jakiteko, saihestu behar duzun guztia zehaztu dezakezu. Baliteke lagungarria izatea FODMAP elikagaien zerrenda hasierako gida gisa erabiltzeko.
Barazkiak lehengoratzeko alternatibak
Barazki gordinen onurak gordetzeko nahi baduzu, zure gorputzari buruzko ondorioak kezkatzen dira. Heltze hezitzailea baino ez da, baina zukuak barazki gordinen elikadura-abantailak eskuratzeko modurik erosoena eman dezake.
Jakina, zure barazkiak prestatzeko aukera dago beti. Aukera hauetako bakoitza janaria hautsi eta prozesua bukatzeko prozesua amaitzeko digestio sistema errazagoa izango da.
Raw edo ez, barazkiak zure osasuna digestibo eta orokorra da. Zure "mutil ona" gut bakterioak maite barazkijaleentzat. Hori dela eta, barazki askotariko bat probatzea komeni da zure sabela toleratzeko eta zein diren zure IBS okerragoa den ikusteko.