FODMAP teoriak kontsumitzen ditu elikagaiak "FODMAPs" -ek, gutxienez, oligo-, di-, mono-sakaridak eta poliolesak hartzerakoan, karbohidratoak kate laburrean biltzen dituena, elikagai komun askotan aurkitzen dena, likido eta gasaren bolumena handitu egiten da. heste txikian eta handietan, esaterako, sabeleko mina , gasa eta bloating bezalako sintomak ekartzen laguntzen du, eta beherakoa eta idorreria motibazio arazoak. Teoria honek FODMAP dieta baxuko dietak ondorengo sintomak gutxitzen dituela proposatzen du.
Ikerketak ere adierazi du sintomek elikagai horien eragin metatua dagoela. Beste era batera esanda, FODMAP altuko elikagai gehiago jaten badituzte, aldi berean, elikagaiak isolatuta jaten baduzu sintomak sorraraz ditzakezu.
Hurrengo bi ataletan FODMAP elikagai goi eta ertainen zerrenda aurkituko duzu. Zerrenda hau Monash Unibertsitateko ikerketa eguneratuena da eta denboran zehar aldatu daiteke. Gainera, elikagaiak zure banakako sentikortasunak izan ditzakezu.
FODMAP dieta baxuko dieta jarraituz interesatzen bazaizu, banan-banan lan egiten duzu dietako profesional kualifikatu batekin. Arriskuak daude dieta egiteko. Zure lehentasun pertsonalean oinarritutako zenbait elementu hautatzeko tentagarria da, sintomak jarraituz sintomak gutxieneko FODMAP dieta zorrotzak betetzen ez dituelako. Dietarik gabeko profesionalekin lan egiteak elikadura egokiak eta orekatuak jasoko ditu, baita zuntz dietetikoa ere .
Tratamendu edo dieta ikuspegi berriarekin gertatzen den bezala, hobe da eztabaidatzea medikuei dagokienez.
Goi-FODMAP Elikagaien zerrenda
Ondoko elikagaiak FODMAPen altuak izan dira:
Fruta:
- Sagarrak
- apricots
- Masustak
- gereziak
- Zor
- Mango
- nectarines
- Peaches
- Madari
- Argizariak eta prunes
- pomegranates
- sandia
- Fruta kontserbak, fruitu lehorrak edo fruta zukuaren kontzentrazio handia
aleak
- garagarra
- kuskusa
- Farro
- Centeno
- semola
- gari
Lactosa-Elikagaiak
- buttermilk
- Cream
- errea
- Izozkia
- margarina
- Esnea (behi, ahuntz, ardi)
- Gazta biguna, gaztanbera eta ricotta barne
- Jogurt (erregular eta greziarra)
Esne ordezkoak
- Olo esnea (1/8 zerbitzaritzat jotzen da gutxieneko FODMAP)
- Soy esnea (AEB)
lekaleak
- Babarrun labean
- Black-eyed ilarrak
- Gurina babarrunak
- txitxirioak
- dilistak
- Kidney babarrunak
- Lima babarrunak
- soja
- Split ilarrak
gozagarri
- Agave
- Fruktosa
- Fruktosa handiko arto-jarabea
- Eztia
- Isomalt
- maltitol
- Mannitol
- molasses
- sorbitol
- Xylitol
Barazkiak
- Alkatxofak
- Zainzuriak
- beets
- Bruselako kimuak
- azalorea
- apioa
- Baratxuria
- porruak
- Perretxikoak
- okra
- Tipula
- Peas
- Scallions (zuriak)
- shallots
- Elur-ilarrak
- Sugar atxikitzeko ilarrak
Behe-FODMAP Elikagaien zerrenda
Ondoko elikagaiak FODMAPen oso txikiak izan dira:
Fruta
- Aguakateak (guztira 1/8 muga)
- banana
- Blueberry
- cantaloupe
- mahats
- Honeydew meloi
- Kiwi
- Lemon
- karea
- Mandarin laranjak
- oliba
- Orange
- papaia
- plantain
- anana
- Raspberry
- rhubarb
- Strawberry
- Tangelo
gozagarri
- Ez duten edulkoratzaile artifizialak -ol
- azukre beltza
- glukosa
- Astigarrak almibarretan
- Azukre hautsa
- Sugar (sakarosa)
Esnekiak eta Alternatibak
- Almendra esnea
- Koko esnea (1/2 kopako muga)
- Hemp esnea
- Arroz esnea
- Butter
- Zenbait gazta, hala nola brie, camembert, mozzarella, parmesanoarekin
- Laktosarik gabeko produktuak, hala nola, laktosa gabeko esnea, izozkia eta jogurtak
Barazkiak
- Ruga (suziria)
- Bamboo kimuak
- Bell Peppers
- brokolia
- Bok choy
- Carrots
- celeriac
- Collard berdeak
- Aza arrunta
- Maiz (kopa erdia)
- berenjena
- eskarola
- Mihilu
- Babarrunak
- kalea
- Letxuga
- perrexila
- parsnip
- Patata
- radicchio
- Scallions (berdeguneak soilik)
- Espinakak, haurra
- Squash
- Patata gozoa
- Suitzako azala
- Tomate
- arbi
- Ur gaztaina
- Kalabazin
aleak
- Amaranth
- arroz marroia
- Bulgur garia (1/4 kopa egosi muga)
- oloa
- Glutenik gabeko produktuak
- quinoa
- Produktu speltikoak
Nuts
- Almendra (muga 10)
- Brasil fruitu lehorrak
- Hazelnuts (10 muga)
- Macadamia fruitu lehorrak
- kakahueteak
- pecan
- Pinu fruitu lehorrak
- Intxaurrak
haziak
- Caraway
- Chia
- Pumpkin
- Sesame
- Sunflower
Protein iturriak
- Okela
- Oilasko
- Arrautzak
- Fish
- Arkume
- Txerri
- Itsaskien
- Tofu eta tenperatura
- Turkian
Iturriak:
Barrett, J. & Gibson, P. "Fructose Malabsorption eta beste kate laburreko karbohidratoen Ramifications klinikoak" Gastroenterologia praktikoa 2007 XXXI: 51-65
Gibson, P. & Shepherd, S. "Sintesi gastrointestinal funtzionalen tratamendu dietetikoa: FODMAP hurbilketa" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
Monash University Low FODMAP Diet App