"Atkins Diabetes Revolution" liburuari buruz ikasi
Atkins Diabetes Revolution liburua, 2009an argitaratua, Robert C. Atkins-en amaierako praktikan oinarritzen da eta Mary C. Vernon eta Jacqueline A. Eberstein lankideek idatzi dute.
Atkins doktoreak ezinbesteko izan zuen obesitatea eta intsulina arteko lotura popularizatzeko eta karbohidratoak murriztea, batez ere, azukre eta aleak, 2 motako diabetea prebenitzeko eta kudeatzeko.
Obesitatearen eta bi motako diabetesaren bikiak izendatu direnari erantzunez, Atkins-en 'karbohidrato baxuko dietak' oinarrituriko programa integral bat eskaintzen du liburuak, pisua galtzeak eta 2 motako diabetea prebenitu edo hobetzeko.
Zer da Diabetes mota 2?
Diabetesa duten 2 motakoak dituzten pertsonentzako pertsonak (helduak sortzetiko diabetesa edo ez-intsulinarekiko menpekotasuneko diabetesa deitzen dutenak) intsulinarekiko erresistentzia dute , eta horrek esan nahi du gorputzak ezin dutela intsulina erabiltzen. Normalean, intsulina zeluletara doa eta odoleko azukrea (glukosa) prozesatzen laguntzen die energia. Intsulinarekiko erresistentzia intsulina mantentzen du zeluletan sartzea lortzeko. Ondorioz, odoleko azukrea maila osasungarrietara iristen da.
Hori gertatzen denean, gorputzaren zelulak gosez egon daitezke energia lortzeko. Denborarekin, odoleko azukre kopuru altua pertsona baten bihotza, giltzurrunak, nerbioak eta begiak ere kaltetu ditzake.
Liburu hau irakurtzen dutenek onura dezakete?
Atkins doktoreak ezagunak diren dietak liburu honetan aurkezten du 2 motako diabetea duten pertsonei laguntzeko (edo arriskua) laguntzeko modu bat bezala 1) intsulina gehiago ekoizten eta erabiltzen hasten direnean eta 2) hobeto lan egiteko. odoleko azukre maila sendoa mantenduz.
Liburuaren egileek diotenez, helburu hori lortzeko, funtsezkoa denez, karbohidratoen ingesta kontrolatzen ari da.
Egia da jende gehienak, diabetesa duten ala ez, azukre finduaren eta aleak batzuen ingesta murrizteko mesedea, Atkins dietak gomendatzen duen bezala.
Ezin duzu, edo norbaiti zaintzen duzu, arrisku mota 2 diabetesa izateko?
2 motako diabetesa duten pertsonek ez dakite hori, eta garatzen ari diren arrisku askok ez dakite hori.
2 motako gaixotasunen arrisku-faktoreak hauek dira: gehiegizko pisua edo obesoa izatea, sabelaldea gehiegizko gantza, bizimodu ez aktiboa, odoleko triglizeridoak (gantz mota bat), HDL kolesterol baxua eta / edo odoleko azukre altua.
Mota honetako 2 diabetesaren sintoma posibleak honako hauek izan daitezke: muturreko egarria edo gosea, maiz urination, pisu galera jakina, ezohiko nekea, ikuspegi lausoa, suminkortasuna, numbness edo eskuak edo oinak tingling, mozketak eta ubeldurak sendatzeko motela, eta maiz azala, edo maskuri infekzioak.
How the Book Atkins Diet Guidelines aurkezten
Liburuaren egileek irakurleei euren bazkari planak banatu ditzaten. Atkins Diabetes Iraultza bazkari planak hiru karbohidrato ingesio ezberdinetan banatzen ditu, eguneko 20 gramo eta 40 egunetan eta 60 gramo eguneko epean. Liburuko 60 gramoko eguneko menuak fruta eta barazki gehiago dituzte.
Liburuak gomendio osagarriak egiten ditu:
- Proteina eta koipe-ingesta ez da mugatzen, dieta handiagoa da gantzetan beste dieta ezagunek baino.
- Behe-gantz esne produktuak ez dira gomendatzen, egileek askotan "karbohidratoak" baino altuagoa den karbohidratoak direla eta.
- Programan parte hartzen duen pertsona batek ez du 4 eguneko gazta egunean baino gehiago jan behar.
Liburuko errezeta itxura ona da eta gehienek 15 eta 20 minutu behar dituzte prestatzeko. Horien artean, adibidez:
- Salmon En Papillote Tomate-Basilioarekin
- Oilasko plantxan eta Avocado entsalada, mostaza ozpin gozoa, ozpin olioak eta olibak
- Mexikoko oilasko zopa
- Mahats-txistorra, Aza Gorria Sweet eta Gaziarekin
Dietaren kritikak dio
Atkins doktoreak karbohidrato gutxi duen dieta kritika onak jaso ditu lehen aldiz argitaratu zenetik. Hona hemen kritikaren kezkak lagundurik.
- Animalia-proteina eta gantz gehiegizko kantitatea kontsumitzen du. (Gehiegizko proteina sarrerarekin esan ohi da uraren pisua ezabatzea sustatzea.)
- Proteina oso dietan dietak giltzurrun eta gibeleko sendagaiak sor ditzake, ketonak sortuz (zure karbohidratoak karbohidratoak ordez erregaiaren ordez hasten duenean egiten du zure gorputza). Ketonek gosea kentzen badute ere, zorabioak, hatsa eta gasa sor ditzakete. Ketonak goût, bihotzeko gaixotasunak eta giltzurrunetako gaixotasunak ere pentsatzen dira. (Diabetesa duten pertsonak giltzurrunetako gaixotasunak garatzen dituzte, oro har, biztanleria baino).
- Dieta karbohidratoak txarra izaten jarraitzen du, nahiz eta zenbait karbohidrato-iturri (adibidez, barazkiak) osasuntsuak diren.
- Karbohidratoak, goi-proteina-dietak gorputzaren glukogeno-dendak agortzen ditu. Glycogen karbohidrato forma bat da, gibelean eta giharretan gordetzen dena, erregulazio primarioa da ariketa zehar. Nahiz eta karbohidrato gutxiko dietak ariketa programa oso bat gomendatzen badute, Atkins dieta jende askok erosoa eta eraginkorra izan dadin zaildu dezake.
Zein dira zure hurrengo urratsak?
Atkins Diabetes Iraultzan deskribatutako dietak probatu nahi badituzu, zure medikuari lehen begiratu zure arriskuak eta onurak eztabaidatzeko. 2 motako diabetea diagnostikatu baduzu, zure janari-plana (edo zure osasunaren kudeaketa-programaren beste edozein zati) inoiz aldatu beharko duzu zure medikuaren ondoan. Uste duzu 2 motako diabetea (edo garatu ahal izango duzue), zure dieta-eztabaida-bisitak horri buruz galdetzeko garaia ere bada.
> Iturriak:
> Atkins, Robert C., Vernon, Mary C., Eberstein, Jacqueline A. Atkins Diabetes Iraultza: Mota 2 Diabetes Prebentzioa eta Kontrolatzeko Aurrerapen Estrategikoa. New York: William Morrow, 2004.
> "2. motako gertaerak." American Diabetes Association (2015).
> "Mota 2 Diabetesa Arriskuan dauden Pertsonak Ez Dute Arriskuan daude". American Diabetes Association (2013).