Ikerketa nola elikagai-gehigarriek IBDk eragina izaten jarraitzen du Konstanteak
Drogei eragiten dieten espezifikazio ugari egon da beti, hesteetako hanturazko gaixotasunak (IBD) garatzeko eta aldatzeko . Arrazoirik dirudi dietak digestio-tratamenduan sintomak eragiten dituen gaixotasun baten eragina izango lukeela, baina orain arte ezinezkoa gertatu zen gertaera hori nola gertatu zen jakitea edo, are gehiago, ez bada ere.
Dieta polarizazio arazo bat da, eta Crohn-en gaixotasuna eta kolitis ulcerative duten pertsonak naturalki nahiko nola dieta edo ez dute beren sintomak eragina inbertitzeko. Dieta eta IBDren arteko harremana gero eta gehiago aztertzen ari denean, gaiari buruzko ikerketa jakin batek sentsazio pixka bat sortzen du argitaratzen denean.
Kolitisaren (koloneko hantura) eta titanio dioxidoa deritzon elikagai-gehigarrien arteko harremana horrelako arazo bat da. Une honetan ez dago ebidentziarik asko IBD eta titanio dioxidoaren arteko lotura. Hala eta guztiz ere, goiztiar ikerketa batzuk egon litekeena da azterketa gehiago eramango gaituela jakiteak hobeto ulertu ahal izateko elikagaien gehigarri mota horiek, nanopartikulak edo mikropartikulak izan litezkeenez ere, IBDrekin elkarrekintzan aritzeko. Gaur egun, IBD duten pertsonentzako gomendio zabalik ez dago janari gehigarririk saihesteko, eta kezka duten IBD duten pertsonak galdetu diezazkiokeela dietak gomendioei buruz.
Zer da titanio dioxidoa?
Titaniozko dioxidoa (TiO2) elikagaietan, botiketan, kontsumo produktuan eta zaintzeko produktuetan erabiltzen den gehigarri bat da, hala nola, kosmetika. Substantzia zuriak produktu distiratsuagoak edo zuriagoak sor ditzakeen produktuak dira, hala nola, begi itzala, hauts solteak, papera edota pastela esneak.
Titanium dioxido UV iragazkia ere erabiltzen da eguzkitako kremak eguzkiaren larruazala babesteko. Horregatik, janari edo medikamentuek gizakumeek kontsumitutako produktua da eta gorputzean eta larruazalean sartzen da, hala nola, kosmetika edo eguzkitako kremak.
Titaniozko dioxidoa botikaetan erabiltzen denean, osagai ez-aktibo bat da, batzuetan excipient izenekoa. Osagai aktibo bat medikamentu batean erabil daiteke hainbat arrazoirengatik, "osagai aktibo" "laguntzeko" edo botikak itxuraz edo hobeto dastatzeko. Gorputzari buruzko edozein ekintzat jotzen ez delako erabiltzen da.
Titanium dioxidoa naturalean gertatzen da, baina baita giza sortzailea ere. Titanium dioxidoaren konposizio kimikoaren deskribapena nahiko teknikoa izan daiteke mota desberdinak baitira. Fabrikatzaileak ez dira beharrezkoak diren produktuak erabiltzen diren titanio dioxidoa motak zerrendatzeko, eta hainbat merkataritza-izen ditu.
Nola segurua da titanio dioxidoa?
Titaniozko dioxidoa elikagaietan, botaniketan eta kosmetikoetan erabiltzeko onartu da. Horregatik, erabilera onartu zuen gobernu-erakundeek segurua da. Produktuetan erabilitako zenbatekoa alda daiteke, baina askotan ez da handia. Mundu osoko erabilerak azken urteotan gora egin du, batez ere Estatu Batuetan, eta nahiko merke izaten da.
Estimatzen da Estatu Batuetako helduek titanio dioxidoa mg 1 eguneko pisu kiloko kilo bakoitzeko jasan dezaketela. Pentsatzen duen pertsona, esate baterako, 150 kgs, 68 eguneko esposizio mg izango litzateke.
Hala eta guztiz ere, Osasunaren Mundu Erakundearen (WHO) arabera deskribatzen da "ahulki toxikoa" eta "seguru asko, gizakientzako karzinogenoa" delako, dosi askoz altuagoetan, ikerketek erakutsi dute minbizia arratoietan. OME sailkapenaren atzean dagoen kezka nagusia titanioaren dioxidoa lantzen duten lantegietako langileak babestea da.
Langileak zenbateko handiagoak izango dira, ziurrenik inhaling, beren lanpostuen zehar.
Eragile kaltegarrietatik babestu behar dira langile horiek, batez ere titanio dioxidoa bezalako substantzia batzuekin lanean denbora luzez irauten dutenean. Ez dago ebidentziarik, ordea, titanio dioxidoa kopuru txikiagoetan erabiltzea, esate baterako pastela izozten edo botiketan, minbizia izateko arriskuan dauden pertsonak jartzen dituena.
Titanium Dioxide eta IBD buruzko ikasketak
Azterketa batek eragindako efektuak titanio dioxidoa izan zuen kolitisa eragindako saguetan. Ikertzaileek kimiko bat erabiltzen dute saguetan kolitisa sortzeko, eta koloneko hantura egiten du eta ez da kolitisa ulcerative bera gizakietan ezagutzen den bezala. Kolitisak dituzten saguak indukziozkoak izaten dira hasierako azterketa mota hauetan, ikasketak handiagoak egiteko edo ikerketa gehiago egiteko arrazoia egon litekeen jakiteko.
Sagua aurkitu zutenean, kolitisak eta titanio dioxidoaren kantitate handiak eman zituzten egunero (50 mg edo 500 mg kilo bakoitzeko pisu bakoitzeko), kolitisak okerrera egin zuen. Colitis ez zuten eta titanio dioxidoa eman zitzaienek ez zuten aldaketarik izan. Ikertzaileek ondorioztatu dute, beraz, titanio dioxidoa kaltegarria izan daitekeela dagoeneko koloneko hantura dagoen.
Ikerketa bera ere giza osagaia izan zen, eta Crohn-en gaixotasuna eta kolitis ulcerative duten pertsonak ikertu ziren. Aztertutako ikerlariek koliziorako ulcerative duten erlantz-up bat izan zuten titanioa kopuru handiagoak beren odolean. Ikertzaileek ondorioztatu dute koloneko hanturak titanio gehiago hartzen zutela eta odolean sartu zen bidea. Kontuan izanik, saguen gertatutako emaitzekin batera, ikerketaren egileek esan dute emaitzak "partikula hauen erabilera zentzuzkoagoa" dela pentsatzea.
Crohn gaixotasuna duten pertsonentzako beste saiakuntza batzuk izan dira, nanopartikulak ez zuten dieta ikasi. Gaixotasun aktiboaren 20 gaixoren lehenengo azterketa egin zen eta 4 hilabetez joan zen. Partikula ez-organikoko dieta baxuko pazienteek dieta ez zutenak baino hobeak izan ohi zituzten. Laburbilduz, elikadura-gehigarrien ebaketak eta mikropartikulak edo nanopartikulak dituzten beste elementu batzuek lagundu dute.
Bigarren, antzeko azterketa egin zen 83 pazienteetan. Dieta bera erabili zen, baina ikertzaileek ez zuten ondorio berdinera iritsi: dietak ez zuen dietak ez zituela hobeto egin. Horrek guztiak esan nahi du ez dela froga onik, elikagai-gehigarriak bezalako gauzak moztuz Crohn gaixotasuna eragiten duenik. Ikertzaileentzako "itzuli tailerra" kasu bat da.
Dietarekin lotutako Sigma larriagotu
IBD duten pertsonei dietak estigma eragiten die. Lagunek, familiakoek eta lankideek galdetu diote zer gertatzen ari den EBAri dietak eragiten dieten erabakiei buruz eta sintomak sintomaziorako . IBD duten pertsonek askotan jakingo dute elikagaiak arazo larriagoak izaten dituztela eta, kasu batzuetan, denbora mugatuan dieta mugatua izan daitekeela. Horiek beren IBD tratatzeko kirurgia izan dutenek eta blokeoa garatzeko joera dutenek zenbait elikagai edo janari talde saihestu beharko lukete.
Ikerketak ez du, ordea, erakusten dietak eragiten duen edo IBD abiarazten duenik. Pazienteak ahalik eta dieta osasuntsuena jan ohi dute, fruta eta barazki freskoak barne. IBD duten pertsonen tratamenduan esperientzia duen dietista batekin lan egitea lagungarria da IBDrekin lagunartekoa ez den dieta bat jatea baina IBDek dituzten pertsonen bitaminak eta mineralak ere baditu. Erlantzetan zehar, IBD-rekin jende askok elikagaiak mugatzen ditu. Oraingoz, kaloria gehiago behar dira, ez gutxiago.
A Word From
IBD-ri buruzko ikerketen ondorioz, gaur egun ulertzen dugun erronkari egia gertatzen zaionean, gaixotasun hauei lotutako guztia onartu dezakegu. Hau bereziki egia da dietak eta inguruko komunikabideek (IBD-en ulermen intimo bat izan ez dezaten). Titanium dioxidoari buruzko ikerketek ez dute oraindik frogatu behar, elikagai gehigarri horri buruz kezkatuta egon beharko genukeela. Elikagai fresko gehiago eta prozesatutako elikagai gutxiago ideia ona izaten da. Elikagaiak ebaki baino lehen, hala ere, ideia onena da zure gastroenterologoari eta / edo dietiei buruz hitz egiteko aukera seguru, nutritibo eta praktikoei buruz.
> Iturriak:
> IARC Talde Taldea Gizakien Arrisku Karroxinogenoen Ebaluaziorako. "Carbon black, titanium dioxide, and talc. IARC monografiak gizakientzako arrisku karzinogenikoen ebaluazioan" Osasunaren Mundu Erakundea, Minbiziaren Ikerketarako Nazioarteko Agentzia, 2010eko 93. itzulia.
> Lomer MC, Grainger SL, Ede R, et al. "Mikroponten dieta murriztua duen eraginkortasunik eza Crohn-en gaixotasun aktiboan dauden pazienteen multi-zentrotan". Eur J Gastroenterol Hepatol. 2005; 17: 377-384.
> Lomer MC, Harvey RS, Evans SM, et al. "Crohn-en gaixotasunean egindako ikerketa pilotu baten bikoitza, ausazko eta pilotoen aurkako mikroponten dieta baxuko eraginkortasuna eta tolerantzia". Eur J Gastroenterol Hepatol 2001; 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, Becker HM, et al. "Titaniozko dioxidoaren nanopartikulak DSS induzitutako kolitisak areagotu egiten ditu: NLRP3 inflammasomenaren papera." Gut . 2017 Jul; 66: 1216-1224.
> Weir A, Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "Titanium dioxide nanoparticles in food and personal care products". Environ Sci Technol . 2012 ots. 21; 46: 2242-2250.