Digestioko organoek, besteak beste, tratamendu gastrointestinala osatzen dute, non ekintza guztiak gertatzen diren eta osagarrietako organo batzuk. Ahoan hasten den hodi oso luzea da eta anusarekin amaitzen da. Osagarrien organoek hainbat substantzia tratatzen dituzte tratamendu gastrointestinalean, prozesu osoa errazten dutenak. Hemen digestio organoei begirada labur bat ematen diegu:
Tratamendu gastrointestinalaren organoak
Ahozko barrunbea. Hau da zure ahoa, eta teknikoki ez den organo bat den bitartean, garrantzitsua da digestioa ahoan hasten denean zure janaria hozten eta mozten duzunean, horrela saliva nahastuz. Saliva (edo spit) elikagaiak isurtzen ditu, errazago irentsi ahal izateko. Amilasa salivatarraren zati bat ere badago, karbohidratoak hausten dituen entzima digestiboa.
Faringean. Faringea eztarriko zati bat da eta ahoan atzeko atea esofago eta trakea (zure haizetakoa) lotzen ditu. Ahoarekin gertatzen den bezala, teknikoki ez da organoa, baina garrantzitsua da. Janaria mastekatzen duzunean, zure hizkuntzak farinamira eramaten du janaria. Epiglotis izeneko ehunaren hegalek haizetakoa ixten duenean jaten dutenean, elikagaiek ez dute okerreko hodi bat igarotzen.
Esophagus. Elikagai bolus hori irentsi ondoren, esophagusera urdailera doa.
Hodi bat besterik ez da eta ez organo korapilatsua.
Urdaileko. Zure urdaila muskulu poltsa bezalako organoa da. Urdaileko forruetan zelulak proteinak eta, neurri txikiagoan, gantzak eta beste zenbait gauza azaltzen dituzten zuku gastrikoa sekretu egiten dute. Muskuluak kontratatu eta urdaileko edukia estutu zukuarekin nahastu.
Horrela, chyme izeneko substantzia likido batean sartutako elikagaien pikorrik aldatzen dira.
Heste gorriak. Hesteak digestioa bukatzen du eta mantenugaiak xurgatzen ditu. Entzimen digestiboak elikagai bietako azken elikagaiak hautsi egiten dituzte heste-horma txikietan eta odolean sartu ahal izateko. Duodenoa, jejunum eta ileum izeneko heste txikiarekin hiru zati daude.
Heste estua. Denboran chyme-k heste zabalera iristen duenean, nutrienteak xurgatu egin dira, funtzio nagusiak uretako batzuk xurgatzeko eta hondarrak larruazala prestatzeko material fekular gisa prestatzea da. Lerroa eta anusekin bukatzen da.
Digestio organoen osagarriak
Salivary guruin. Saliva hori guztia nonbait etorri behar da, eta hori da salivary guruin egokiak. Hiru nukleoren guruinak, parotidak, sublingualak eta submandibular guruinak daude, zure ahoan loturik dauden guztiak.
Gibel. Funtsezko organo oso lanpetua da, baina digestioari dagokionez, behazuna sortzen du , hau da, gantz eta olioen haustura txikitzen laguntzen diguna.
Gallbladder. Zakarrontzirako organo txikia, behazuna gordetzen duen arte.
Gauza ona da gallbladder bat izatea, baina bat gabe bizi ahal izango duzu beharrezkoa izanez gero.
Pankrea. Organo horrek digestio-entzimak txikitzen ditu karbohidratoak, gantzak eta proteinak hesteetan. Txistorra ere txikitzen du bicarbonatoetan, chymearen pH azidoa neutralizatzen duelarik.
Belarria eta sudurra? Garunaren ustez, osagarrizko organoa da, elikagaien pentsamendu hutsa saliva-fluxua hasteko. Horrela, sudurra ere garrantzitsua da, gustatzen zaizkizun janari usainak zure ahoa ureztatuko duelako. Saliva saltoa hasteko, digestioari laguntzen dio, elikagaiak jan eta edaten errazteko.
Iturriak:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Elikadura aurreratua eta Giza Metabolismoa". Seigarren edizioa. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Elikadura: Zientzia eta Aplikazioak". Hirugarren edizioa. Wiley Publishing Company, 2013.
Estatu Batuetako Osasun eta Giza Zerbitzuen Saila, Gaixotasun Digestioko Informazio Nazionaleko Clearinghouse (NDDIC). "Zure sistema digestiboa eta nola funtzionatzen duen".