Supermerkatuan dagoen hurrengo aldian, fruta koloreko hautaketa bat bilatu ezazu zure erosketa saskira gehitu. Blueberries, marrubiak, mugurdiak eta masustak zure osasuna babesteko modu erraz eta goxoa dira. Berriak urte osoan zehar aurki ditzakezu, bai freskoak edo izoztuak, zeureak ere hazten ditzakezu, eta dietak barne hartzen ditu.
Handiak dastatzen dituzte eta gatzgabetzat jaten dituzte oatmealetan edo lehorrean gehituko dira, entsaladan bazkalduko dira edo otorduaren ostean postrearen "polita" krema nutritiboa nahastuko da.
Dardaratzaile eta osasuntsuagoak diren fruituak zuntzetan eta antioxidatzaile kimiko kardiobaskularretan aberatsak dira. Antioxidatzaileak, dietak eta gorputzek sortutakoak naturalki, kritikoak dira zure osasunerako, oxidazioaren aurka babesten baitituzte eta zure zelulak erradikal askeak kaltetu ditzaten. Erradikal askeak molekula ezegonkorrak dira, elektroi parekatuak, material genetikoak eta beste osagai zelularrak kalte ditzaketen potentzialki. Gehiegizko erradikal suntsituak gorputzarekin adina igotzen du eta gaixotasun kronikoak, bihotzeko gaixotasunak eta minbizia barne hartzen ditu. Antioxidatzaileak motelak edo erradikal askeen erreakzioak gelditzen ditu, neutralizatuz.
Berriak: Antioxidatzaileak baino gehiago
Antioxidatzaile dietetiko batzuk, C bitamina bezala, antioxidatzaile gisa funtzionatzen dute gorputzean.
Berriro antioxidatzaileak desberdinak dira: fruituetan antioxidatzaileen phytochemicals nagusiak anthocyanins dira, flavonoids klasean. Phytochemicals horiek baia skins kontzentratzen dira, beren koloreak sakonak sortzen dira, pentsatzen duten hainbat antioxidatzaile zuzeneko efektuak zerikusirik ez duten onurak.
Flavonoideak jarduera antioxidatzailea dute; Hala eta guztiz ere, osasun-prestazio indartsuenak beste ondorio biologiko batzuk direla uste dute. Baia eta haien flavonoideak aurkitu dira LDL kolesterolaren oxidazioari esker, plaka aterosclerotikoa ekoizteko saihesteko, odolaren antioxidatzaile-ahalmena areagotzeko, hanturazko zelulen atxikimendua murrizteko ontzi-hormetan eta odol-presioaren erregulazioa hobetzeko. Goi mailako antocianina eta baia kontsumitzen da C-erreaktiboa den proteina izeneko hanturazko markatzailea jaistea, baia hantura murrizteko. Fruituetan phytochemicals oxido nitrikoaren produkzioa ere hobetu dezakete odolean, eta horrek odol-presio egokia erregulatzen laguntzen du. Azterlanek frogatu dute flavonoid-en irteera altuak bihotz-bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua% 45 murrizten duela. Erizainen Osasun Ikerketarako II. Datuek erakusten dutenez, hiru urte edo gehiagoko blueberriak edo marrubiak zerbitzatzen zituzten emakume gazteen eta adin ertainak bihotz-erasoko arriskua murriztu zuten 34 urte zituela, 18 urtez jarraian baia txikiagoak kontsumitzen zituztenekin alderatuta. aldia. Gainera, baia ere minbiziaren aurkako efektuak eta zahartzearen gainbehera kognitibo eta diabetesaren aurkako babesa ematen dute.
Berriak superfoods dira
Bainan edo flavonoid kontsumitzen duten epe luzeko ikerketek iradokitzen dute baia duten kardiobaskularren onura horiek guztiek larritasunaren balioa gehitzen dutela, ikasketa horiek erakusten dituzten kausa guztien heriotza-tasaren arriskua murriztuz.
Berriak nutrizio-kaloria ratioa altuena duten fruituak dira eta mantenugai handiko dieta baten osagai garrantzitsua dira; Superfoodak direla uste dut. Berdeekin, babarrunekin, tipulekin, perretxikoekin eta haziekin batera, baia osatzen dute G-BOMBS , hau da, azeriak elikagai osasuntsuena gogoratzeko erabiltzen duzun akronimoa. Egunero jan behar dituzun elikagaiak dira, eta zure dieta zati garrantzitsu bat behar dute osasuna eta biziraupena sustatzeko eta gaixotasun kronikoak aurre egiteko.
Gauza bat ziur dago: argi dago fruta gozoko pakete txikiek gozamena dute gure osasuna mesede egiteko. Osasun handiko dieta baten osagai garrantzitsua dira. Eguneko baia batzuk jan zure gorputza erradikal askeak, hantura, bihotzeko gaixotasunak eta minbiziaren aurka babesteko.
Iturriak:
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. Baia: osasun kardiobaskularra sortzen ari diren eragina. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. Fruta polifenolak eta CVD arriskua: giza esku-hartze ikasketak berrikustea. 2010eko elikadura aldizkari britainiarra, 104 Suppl 3: S28-39.
Erdman JW, Jr., Balentine D, Arab L, et al. Flavonoids eta bihotzeko osasuna: ILSI Ipar Amerikako Flavonoids Workshopeko prozedurak, 2005eko maiatzaren 31-ekainak 1, Washington, DC. El Periódico de nutrición 2007, 137: 718S-737S.
Galleano M, Pechanova O, Fraga CG. Hipertentsio, oxido nitrikoa, oxidatzaileak eta landareen polifenolak. Gaur egungo bioteknologia farmazeutikoa 2010, 11: 837-848.
Higdon J, Drake VJ: Flavonoids. Fitozimikako dietak eta beste faktore dietetikoen ebidentzientzako ikuspegia. New York: Thieme; 2012: 83-108