Etxeko egositako janariak erraz egin dira
Dieta osasuntsua jatea egun askotan etxebizitzen alorrean dago. Eta arrazoi onagatik, badakigu haren balioa; Osasuntsu jatea 2 motako diabetea bezalako gaixotasunak kudeatu eta babesten laguntzen du, energia-mailak areagotzen ditu, kilo isuriak ematen ditu, gazteagoak bilatzen eta sentitzen laguntzen du. Bakarrik erraza balitz! Elikadura erosketak, prepping eta prestatzea denbora asko, nahasgarria eta garestia izan daiteke.
Zorionez, enpresek aurrez prestatutako bazkari entrega sistemak garatzen hasi dira.
Blue Delantzi eta Sun Basket bezalako enpresek (osagai organikoak) errezeta ugari eskaintzen dituzte pertsona bakarreko eta familiakoei laguntzeko. Bazkariaren entrega sistemak merkatuaren kalitatea, freskoa, dastatze errezeta bikainak dituzten osagai baserriak. Helburua etxeko bazkariak prestatzea da, eta bazkariaren aurrez aurre dagoen estresa ezabatzen ari gara. Bazkari trinkoen merkaturatzeko merkatuan nahiko berria da Elkarteko Diabetesen eta Chef'den arteko lankidetza (2016ko uztailean jarri zen martxan) Diabetes Elkartearen Elkartearen cookbook sarietan inspiratutako diabetea duten pazienteentzako errezeta kitak eskainiz.
Elkarte partikular honen berezitasuna da errezeta bakoitzak dietitiano erregistratuek arretaz ebaluatu dituztela diabetea duten pertsonen elikadura-jarraibideak betetzen dituela ziurtatzeko.
Horrek esan nahi du otorduak kaloria eta karbohidrato kontrolatuak direla, saturatu gabeko gantz eta sodio gutxi, eta zuntz aberatsak.
Amerikako Diabetesen Elkartearekin batera, Chef'd-k Atkinsekin, Weight Watchersekin eta beste hainbatekin bat egin du. Diabetesa duten pertsonak oso karbohidrato dietak oso baxuak jan edo Weight Watchers jarraituz, hau zuretzat aukera bat izan daiteke.
Begetarianoa , vegan eta glutenik gabeko errezeta ere badituzte.
Beste gehigarri bat Chef'd-ek sukaldari saridun batek zuzentzen du, ia 30 urteko esperientzia duten elikagaien industrian. Errezeta hauei lagundu dieten sukaldarien zerrenda harrigarria da.
Nola dabil
Prozesuan zehar joan nintzen eta nahiko erraza eta erraza da. Lehenik eta behin, zure errezetak bi otordu edo lau otordu eman nahi dituzula aukeratu duzu. Ondoren, hautatu zenbat astean nahi dituzun otorduak. Astean 7 plater eska ditzakezu, bakoitza zure atetik zuzenean bidalitako osagaiekin aurrez aurreduta. Zure janari planoa pertsonalizatu ahal izango duzu alergiak badituzu. Aukeratu zure lehentasunak: arrautza, oilaskoa, behi?
Zure hautapenak egin ondoren, menu automatizatua agertuko da. Iruditzen zaizkizun belarrak dirudite. Gainera, otordu batzuk besteek baino osagai gehiago kostatzen dute, prezioak alda ditzaten. Elikagai merkeagoak swap ditzakezu garestiagoak direnentzat. Astean aukeratzen dituzun otorduak, zenbat eta diru gehiago janariko entrega sistemak kostatuko dira. Otordu guztiek elikadura informazio zehatza dute, karbohidratoen edukia barne. Horrez gain, errezetak zailtasun maila, denbora behar izaten dute eta sukaldaritza ekipamendua behar duzu zure otordua prestatzeko.
Astean skip bat edo swap otorduak zure ordutegia egokitzeko behar duzu bada, ahal duzun.
Zer da Elikadura Edukia?
Bazkariak oso baxuak dira kaloriak moderatzeko eta karbohidratoak kontrolatzen dira. Janari gehienak 220-540 kaloriotik bitartekoak izaten dira, barietate zabalarekin. Halaber aurkitu dut bazkariak 5-16g gantz bitartekoa, 11-58g karbohidrato, 4-9g zuntz, 20-47g proteina, eta 200-570mg sodio. Oinarrizko elikadura informazioaren zerrendaz gain, etiketek ere bazkari bakoitzeko fosforo eta potasio kopurua zerrendatzen dute. Horrek esan nahi du diabetesa duten pertsonek ere giltzurruneko gaixotasuna duten eta bi mineral hauen ingesta kontrolatu behar dutela.
Halaber, Perks batzuk eskaintzen dituzte
Enpresak hainbat prezio ere eskaintzen ditu:
- Lagunak gonbidatzen badituzu dirua jasoko duzu.
- Ez dago kidetza edo harpidetza kuota.
- Bazkariak doako doako bidalketa jasoko duzu eskaera bakoitzeko $ 40 baino gehiagoz.
- Zure entrega-dataren arabera jaso eta entregatzeko ohar bereziak gehitu ditzakezu.
- Opari txartelak erosi ditzakezu maite dituztenek diabetesarekin.
Hau Salto-Hasi elikadura osasungarria da
Diabetesak baditu edo ezagutzen baduzu eta cookbooks sorta bat erosi baduzu, baina ez dakit non hasi behar den, hasteko leku aproposa da. Nahi dituzun errezetak erabaki ondoren, jarrai dezakezu ordenatzeko edo zeure kabuz hasteko. Horrez gain, oinarrizko errezeta hauek oinarrizko sukaldaritza-metodoak ikasten lagunduko dizute zeure burua eta familia osoak praktikatzeko. Ari zaren kezkatuta zure familiak ezin elikagai horiek jan, ez izan. Errezeta hauek benetako osagaiak dituzte osagai errealekin. Eta zatirik onena karbohidratoen zenbaketa zuretzat da. Zure karbohidratoak ingesta aldatuz, zure odoleko azukreak murriztu eta pisua galtzen lagunduko dizugu.
> Iturriak:
> Alexandria, V. Chef'd eta American Diabetes Association-ek lankidetza iragarriko dute diabetes-ekin bizi diren estatubatuarentzako oporrak hartzeko. 2016. http://www.diabetes.org/newsroom/press-releases/2016/chefd-and-ada-announce-collaboration-to-create-meal-kit-options-for-americans-living-with-diabetes. html.
> Chef'd. Janari Plana. https://www.chefd.com/pages/ada-mealplan.