Elikagaien Alergiak dituzten Pertsonentzako Erosketak

Elikagaien alergiak dituzten pertsonentzako elikagai garrantzitsuak dira, nahiz eta alergiak larriak edo anitzak izan, guztiontzat berdina da: frutak, barazkiak, aleak, edariak eta haragiak. Grapak aurkitzeko erraza da. Alergiak bereziki egokiak diren elikagaiak aurkitzea, ordea, gogorra izan daiteke.

Elikagai alergikoentzako elikagaiak erosteko aukerek zure kokapena aldatu egingo dute. Hiri handien ondoan aukera gehiago aurkituko dituzu, baina hiri txikiagoek aukera handiak dituzte.

Behean ematen dudan aholku orokorra ez da zure denda lokaletara bisita bat ordezkatzea, baina erosketak saltzen dituzten tokietarako abiapuntutzat erabil dezakezu.

1 -

Biltegi Kluben erosketak

Biltegi klubak normalean kostu-eraginkorrak dira, baina alergia-seguru aukera ugari eskaintzen dituzte. Salbuespen potentzialak saltsak eta hors-d'euvres dira, alergien beharretarako, esneki gabeko esne-esne batzuk eta pintxoak. Kontutan izan, ordea, elikagai horiek Big Eight alergenoak ere sar ditzakezula eta erosketa aurretik egiaztatu etiketa .

2 -

Supermerkatuetan erosketak

Supermerkatuak alergia-segurua den janariaren zenbatekoa alda dezakete. Janari horiek sarritan janari handiagoetan "elikagai naturalak" edo "elikagai osasuntsuak" atalean apaintzen dira, nahiz eta beste alorretan ez diren alergien aurkako lehiakideekin nahastu (adibidez, glutenik gabeko zenbait denda) nahastu egiten dira glutenik gabeko nahasketekin batera).

Esne-esne esne batzuk, bereziki soja eta arroz esnea aurki ditzakezu, ia supermerkatu guztietan. Eskoltako haurren populazio handiak dituzten eremuak litekeena da gari-eta esne-free elikagaien (batez ere, zerealak, pintxoak eta pasta) aukeraketa handiak izatea, glutenik gabeko / kasinoko dietak dituzten haurrei egokitzeko, baita intxaur-zerealak ere, sandwich zabaltzen eta pintxoak.

Supermerkatu batzuek, espezialitate txikizkako saltzaileek bereziki bereziki handiagoa eta merkatu esklusiboak dituzten merkatuetan ere, nahasketa gozogintza, elikagai alergiko eta seguru elikagaiak eta ondasun lehor ugari aukeratzen dituzte.

3 -

Supermerkatu espezialitateetan erosketak

Supermerkatu espezialitateak, esate baterako, Whole Foods eta Trader Joe-renak, erosketak alergia seguruetarako aukerak bideragarriak izan daitezke. Oro har, produktu ugari eskaintzen dituzte dieta mugatu batzuei, eta beren azaleko elementuak esne-free, garirik gabeko, intxaur-free edo beste alergeno arrunt batzuekin doazen produktuak eta liburuxkak eskain ditzakete.

Berezitasun-supermerkatuak sarritan eskaintzen dituzte alergia-seguru alternatibak, esate baterako, arroz-pasta eta soja-esnea, batez ere kostu-eraginkorra egiteko. Alergia arrunt batzuen beharrei erantzuteko merkantzia labean saldutako batzuk.

4 -

Etniko merkatuetan erosketak

Etniko merkatuak sarritan ahaztu egiten dira alergia erosketa seguruetarako. Batez ere, aleak, frutak eta landareen alergiak oso baliagarriak dira, elikagaien tradizio nazional ezberdinetako sukaldaritza amerikarraren aleak eta landareak baitute.

Hala eta guztiz ere, etnien merkatuak kutsadura kutsaduna arriskuan jartzen du (oso zuhurra izan, adibidez), eta hizkuntza-oztopoa arazo potentziala da. Esan beharrik ez duzula sekula erosi behar ez duzun janaria zeinen osagai etiketa ez duzu ulertzen edo hori ez da argi eta garbi. Hau jatorrizko hizkuntzan itzulitako itzulitako elikagaien etiketen arazo bat izan daiteke.

5 -

Osasun elikagaien dendetan erosketak

Zaila da janari osasuneko establezimenduei buruzko generalizazioak egitea, haien hautaketan, bere langileen ezagutzan eta prezioetan asko aldatzen direlako. Hala eta guztiz ere, eremu jakin batean, elikagai osasuntsuek alergia seguruen merkatari txikienetariko askotariko elikagaiak aukeratzen dituzte.

Janari osasungarriak, oro har, gozoki osagaiak erosi ahal izateko leku aproposak dira, hala nola arto-free almidoiak, arrautza ordezkatzailea , xanthanaren ogia eta gari irina. Askok cookbooks aukeraketa handi bat ere saltzen dute. Berriro ere, kontuan izan kutsadura gurutzatuen aukerak edukiontzi handienetan erosten dituzula.

6 -

Erosketak online

Online saltzaileek eskuragarri daude zure kokaleku fisikoa ez den arren eta aukera onena izan daiteke zure alergia beharrak konplexuak badira edo zure janari erosketak mugatuak badira. Erosketak egiteko lehen desabantailak bidalketa gastuak eta aurreikusitako beharrak dira (aldez aurretik behar dituzun elikagaiak eska ditzazun).

Online erosketak errazagoak dira elikadura alergietarako eta zeliakoen gaixotasuna , baldin eta baldintza horietan espezialitate online edaririk badago. Hala eta guztiz ere, alergia-segurua den janari ia edozein alokatu ahal izango duzu (elikagai izoztua edo hoztuak, noski, garestiak eta astunak itsasontziz).