Zure dieta-beharrak aldatu egiten dira zure giltzurrunetako gaixotasuna bost aldiz aurreratzen denean, eta dialisi behar duzu. Zure dieta aurreko dieta-aldaketa handienak zure proteinen sarrerarekin eta potasioan murriztuz gero. Gatz eta fosforo ingestak oraindik ere baxua izan behar dute, eta oraindik ere zure fluidoen ingesta kontrolatu behar duzu.
Jan gehiago proteina
Proteina ezinbestekoa da muskuluak eta sistema immunologikoaren funtzioa eraikitzeko eta mantentzeko.
Seguru asko, zure proteina sarrerarekin baxua izan zen gaixotasunaren lehen faseetan zehar, zure giltzurrunak ezin zezakeen proteinen metabolismoaren azpiproduktuak kudeatzen, baina orain dialisia erabiltzen ari bazara, proteina gehiago jatea komeni zaizu. Amerikako Kidney Fundazioaren arabera, egunero 8 eta 10 ounces proteina handiko elikagaiak behar dituzu.
Aukeratu haragiak, arrautzak, arraina eta itsaskiak edo hegaztiak zure proteinen sarrerarako. Proteina iturri iturriak, esate baterako, kakahueteak, lekaleak, fruitu lehorrak, haziak eta ilarrak ez dira hain onak dieta honetan, potasioa eta fosforoa baita ere. Begetariano bat bazara, zure proteina osagarriei buruzko giltzurrunetako gaixotasunetan dietak espezializatuta dagoen medikuari edo dietista bati hitz egin beharko diozu.
Mantendu sodio baxua
Sodio gehiegi jatea nahastu daiteke zure fluido mailekin, beraz, sodio baxuko dieta jarraitzen jarraituko duzu. Begiratu sodio ezkutuak breading, nahasketak, zopak, haragiak eta barazkiak.
Mantxako gaziak urrundu.
Ikusi "sodio txikia" esaten duten elikagai guztiei buruzko etiketak ere. Sodio gehiago eduki dezakete zerbitzatu baino gehiago behar duten eta potasio eduki dezakete, hau da, saihestu beharra daukazu.
Fosforo sarrerarekin
Fosforoa zure gorputz hezur eta hortz indartsuak eta nerbio eta muskulu funtzionalak behar dituen mineralak dira.
Zure gorputzak odol maila nahiko zehatz bat mantentzen du zure odolean, eta zure giltzurrunak lana gehiegizko fosforoa kentzeko lan egiten du.
Pertsona batek giltzurrunetako gaixotasun kronikoa badu, fosforo-maila oso altua izan daiteke giltzurrunak ezin funtziona dezan. Horrek zure odolaren pHa igoarazten du. PH oso altua denean, zure gorputzak kaltzioa kaltetzen du hezurretan, pHa atzera egiteko. Horrek hezur ahulenak sor ditzake, hau ez da gauza ona.
Zure fosforoaren sarrerarekin murrizteko, 1/2 Kopako esnearen zerbitzura edo 1/2 koilaratxo jogurt egunero mugatu. Edo, nahiago baduzu, 1 ontza gazta hartu ahal izango duzu esne edo jogurt ordez. Kremaren gazta mota batzuk fosforoetan txikiagoa da, beraz kontsumitu ahal izango lukete ados zure dietiarekin. Gainera, aleak, dilistak eta babarrunak, ilarrak, fruitu lehorrak, kakahueteak, kakaoa, kola eta garagardoa aldendu behar dituzu. Ondo da fruta, barazkiak, findutako aleak eta arroza kontsumitzea.
Botika ere eman daiteke bazkari edo merienda bakoitzarekin, gorputzaren fosforoa xurgatzeko gaitasuna mugatzen baitu.
Potasioaren murriztapena
Zure potasioa ere oso baxua izan dadin (zure medikuak esango dizu) zure odolean potasio-maila altuak zure bihotzaren arazoak sor ditzake.
Frutak eta barazkiak potasioa izaten dira askotan, baina onargarriak dira:
- Sagarrak
- Bayas
- brokolia
- Aza
- Carrots
- azalorea
- apioa
- gereziak
- pepino
- berenjena
- mahats
- Babarrunak
- Letxuga
- Tipula
- Peaches
- Madari
- Peppers
- anana
- aranak
- radishes
- mandarinak
- Horia squash
- Kalabazin
Karbohidratoak eta gantzak
Zure pisua irabazteko edo mantentzeko behar baduzu, zure kaloria areagotuko duzu karbohidrato aberatsak gehituz gero. Zerealak, zerealak eta ogia iturri bikainak dira. Egunero janari talde honetatik 6 eta 11 urte behar dituzu.
Aukeratu findutako aleak, ale osoak baino, fosforoaren sarrerarekin. Diabetesa izanez gero, karbohidrato dieta koherentea jarraitu beharko duzu.
Zure sendagileak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku txikia izaten jarraitzen du. Zure dietak lagunduko dizu dietak gantz murrizketekin
Laginaren menua
Hemen zure dieta murriztaileetara egokitzen diren eguneroko menuaren adibide bat da:
gosari
- Cranberry zukua
- 2 arrautza
- Gurina zuria, margarina, gelatina edo fruta hedatua.
Midmorning Merienda
- Azenario makilak
Bazkaria
- Atun pastela entsalada zuria gurina edo margarina gurinarekin
- Mertxikak freskoak edo ontziratuak
- Apple zukua edo soda argia (ez cola)
Arratsaldez Merienda
- Oilasko ogitartekoa ogi zuriarekin
Afaria
- Entsalada, letxuga, pepinoak, azenarioak eta brokoliak olioarekin eta ozpinarekin janzteko moduan
- Salmon fillet
- Babarrunak
- 1/2 Kopako esnea
Gaueko menua
- Mahatsak edo baia
Osagarri dietetikoak
Gaixotasun bereko giltzurrunetako gaixotasunen dietak nutriente jakin batzuetan eskasak izan litezke, eta zure dietak edo nutrizionistek lagundu dezakete horretarako. Ziurtatu zure osasun-hornitzailearekin hitz egin dieten osagarri berriak gehitu aurretik.
Iturriak:
American Kidney Foundation. "Haurdunaldian hasitako helduentzako dietak". http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.
Maher AK. "Dietaren menua erraztua". Hamaikagarren edizioa, Hoboken NJ, AEB: Wiley-Blackwell Publishing, 2011ko urria.