Garagardoa munduko edari alkoholdunik ezagunena da seguruenik. Garagardoak, batzuetan, alkoholaren edukiagatik ospe txarrak garatzen dituen arren, osagai harrigarriro osasungarriak ere baditu. Garagarra , garagardoa egiteko erabiltzen den osagai hori, polifenolak ditu, kolesterol-maila jaistea eta bihotzeko osasuna sustatzea.
Halaber, zenbait ikasleren arabera, edari alkoholdunak, esate baterako, garagardoa ere bihotzekoa hobetzeko moduko kantitateetan hobetu dezakete. Baina garagardoa ere edaten al du zure kolesterol-maila jaistea?
Garagardoak kolesterolaren eta triglizeridoen eraginik izan al du?
Ez dago azterketarik asko, nola garagardoak kolesterolaren eta triglizeridoen mailak eragin ditzakeen. Gehienak ikasketak alkoholdun edarien mota guztiei eta kolesterolaren, triglizeridoen eta bihotzeko osasunean duten eragina oro har. Ikasketak lipidoen garagardo produktuen kontsumoa aztertu du 60 eta 340 ml bitartekoak, batez beste 4 eta 6 aste bitartekoak izanik. Azterlan batzuetan, edari bat edaten duen edonork gutxienez edaten duela ikusi zen, kolesterol-maila altuko HDLak% 11 igo zirela. Gainera, azterlan batzuen LDL maila ehuneko 18ra jaitsi zen, baina beste ikasketek ez zuten LDLen murrizketa nabarmena ikusi.
Garagardoa zure lipido mailetara eragiten duen modua ez da ezagutzen. Ikerketetan, garagardo mota edo marka ez zen normalean adierazi.
Ikerketa batek ere frogatu zuen garagardo bat (340 ml inguru) egunero LDLaren oxidazioa murriztu zezakeela. Hala eta guztiz ere, eguneroko hiru edo gehiagoko kontsumoak benetan LDL oxidazioa sustatu zuen.
Ikasketak erakutsi du LDL oxidatua odolaren barruko barruko hanturak sustatzea eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko eragiten duen atherosclerosis eraketa laguntzea. Garagardoa eta beste alkohol mota batzuek eragindako efektu positiboak izan arren, efektu negatiboak ere izan zituzten: triglizerido maila altuak ere garagardoaren kontsumoa handitu zen. Triglizerido maila altua izatea gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko beste arrisku faktore bat da.
Behera edaten duzu zure kolesterola jaistea?
Garagardo egun bat agertzen bada, lipidoen profila eta kasu batzuetan LDL-ko oxidazio hobea hobetzeko, hiru edo gehiago garagardo edaten dutenak lipidoen profila, bihotzeko osasunean eragina izan dezakete, eta zenbait gaixotasunen aurkako arriskua areagotzen dute, hala nola minbizi jakin batzuk, odol altuak presioa eta stoke izatea. Joera horrek beste alkohol mota batzuekin ere adierazi du. Horregatik, gomendagarria da ez duzula garagardo gehiegi edaten, ezta edari alkoholdun edaririk ere.
American Heart Association-ek gomendatzen du alkohola edaten baduzu, garagardo bakoitzeko 12 bat ontzi behar dituzu egunero egunero, eta 12 eguneko garagardoa egunean emakumea baldin baduzu.
Hamabi ounces gutxi gorabehera 350 mL garagardo berdina. Normalean edaten ez baduzu, American Heart Association-ek garagardoa edateko edo beste edozein alkoholarekin hasi behar ez duzula esan nahi du, zure bihotzeko osasuna hobetzeko helburuarekin.
> Iturriak:
> Alkohola eta bihotzeko osasuna. American Heart Association.
> Arranz S, Chiva- Blanch G, Valderas- Martinez P et al. Ardoa, garagia, alkohola eta polifenolak gaixotasun kardiobaskularrak eta minbizia izateko. Nutrienteak 2012; 4: 759-781.
> Foerster, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; et al. Alkohola edateko eta arrisku kardiobaskularrak batez besteko alkoholaren kontsumo altuko biztanleetan. Am. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. Alkohola: lagun edo etsaia? Edari alkoholdunak katarrotxoak eta atherosclerosis hormesisari lotutako plasma antioxidatzaile jarduera da. Ez lineal Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.