New Age kazetaritza, edo zer gertatzen den, zientziaren aurrerapen inkrementala hiperboliko izenburuak bihurtzeko joera du, eta esnea datu asko baino gehiago merezi du. Edateko esnearen arriskuei buruzko azken ikerketa ez da salbuespena.
Galdeketaren azterketa litekeena da zure arreta jada, titular kezkagarri horien bidez.
Baina, kasu horietan ez bada, British Medical Journal aldizkarian argitaratu zen . Ikertzaileek esnearen sarrerarekin eta haustura eta hilkortasuneko aldakuntzarekin alderatu zuten, gizonezkoen eta emakumezkoen artean, urteetan zehar. Goi mailako esnearen sarrerarekin handiagoa izan zen, ez txikiagoa, haustura arriskua eta heriotza goiztiarraren tasak handitu egin ziren.
Zalantzarik gabe, gurasoek antsietate-iturri batzuk ziurrenik konbentzituta zeuden esneki haurrentzako aukera ona zela. Baina azterketa berria benetan esan nahi du latte bat-batean hilgarria dela?
Ez du.
Aztertu dut azterketa xehetasunez beste nonbait, eta hemen ez da errepikatuko. Mota honetako azterketa behaketak ezin du frogatu kausa eta efektua. Gehiegizko helduen esnearen sarrerarik handienak arriskuak areagotzen ditu. Baina, gainera, helduen adineko arrisku handiagoak esnea ingesta handitzen dute, haustura eta gaixotasuna saihesteko ahaleginean.
Kausalitatearen norabidea bezain funtsezko zerbait egiteak ez du zalantzan jartzen, epaiketara joaten ez denean.
Literatur bolumen handia dago esneki errutinazko sarrerarekin duten umeen osasuna eta pisua. Esnea kaltzio-iturri garrantzitsua da eta D bitamina gehitzen du, hezurrak indartsu eta gorputzeko masa magikoa garatzeko.
Azterketa berriaren arabera, haurtzaroan esne-kontsumoa ez zen kontuan hartu.
Esnekiak haurrentzako onurak eman ditzakeen bitartean, argi dago ez dela ezinbestekoa. Veganismoa, esnekiak baztertzen dituena, aparteko osasuna eta bizitza luzea lotzen ditu, nahiz eta haurtzaroan hasi.
Nire ikuspuntutik, haurtzaroko esneei buruzko hausnarketa erabakigarria ahaztea da: zeren ordez? Begetarianoak edo vegan dieta orekatua eta orekatua optimizatzen duen testuinguruan, ur garbia edari nagusia denez, ez dago esnekiak onurak eta argudioak kontrajartzen dituenik. Dieta amerikar tipikoaren testuinguruan, ordea, esnea sosa alternatiba izateko gai den kasuetan, argumentuak modu konbentzigarrian jartzen dira.
Zure seme-alabak konbinazio zorrotzetan elikagai osasungarriak eskaintzen badituzu, zure lehentasun pertsonalak eta lehentasunak bermatzen dituzten esnekiak modu arrazoizkoa edo baztertzailea izan dezaten. Esnekien sarrerarekin onuragarriak diren ikasketek ez dituzte pentsatzen, esne-free dietak pentsamendu berberak dituztela. Azterketa berriari galderak egiten dizkio; ez du bat-batean esneak arriskutsuak egiten.
Kontuz azterketa bakoitzeko irakurtzen duen komunikabideen estaldura egiazki merezi duen baino askoz handiagoa da eta zure seme-alabak elikatzen ditu horren arabera.