Protein bera ez da odoleko azukre-mailan eragina handia, nahiz eta elikagaiak proteinak maizago izan. Normalean, diabetesa duten pertsonek ez dute diabetesa duten pertsonak baino proteina gehiago behar. Badira, ordea, proteina gutxiago dagoenean.
Proteina eta zure osasuna
Proteina hiru funtsezko makronutrienteetako bat da; Beste bi gantz eta karbohidrato dira.
Hauek beharrezkoak dira osasunerako eta funtsezko funtzioak mantentzeko kantitate handietan.
Gorputzak proteina erabiltzen du gorputzaren ehunak eta organoak eraikitzeko, konpontzeko eta mantentzeko. Proteinak ere beharrezkoak dira immunitate-sistemaren funtzionamendurako eta prozesu fisiologiko osagarri batzuk laguntzen dituzte.
Eguneko proteina sarrerarekin
Betiere zure giltzurrunak osasungarriak direnean, zure eguneroko kaloriak% 15etik 20ra bitarteko proteinak dira. Dieta ez-diabetiko orekatu baterako proposatutako zenbatekoa da. Zure kaloriako sarreratik% 45etik% 50era karbohidratoak izan behar lirateke eta gainerakoa gantzetik dator.
Eguneko 2.000 kaloria behar dituen pertsona batek 75 eta 100 gramo proteina eguneko proteina behar ditu. Egia da, ordea, 0,8 gramoko proteina bakoitzeko formula estandarra erabiltzea, kilogramo bakoitzeko pisu bakoitzeko.
K kilogramo bihurketa egiteko, zatitu zure pisua kilo batean, 2,2. Esate baterako, 150 kilo pisatzen badituzu, hau da, 68 kilogramo.
Zatitu 0.8 eta 85 gramoko proteina-helburua lortzen duzu.
USDA dieta-gidalerroen arabera, eguneko 5 eguneko 2 arrautza-proteina egunero jan ohi da. Proteina handiko elikagaiak haragia, arraina, itsaski, oilaskoa, arrautzak, esnekiak, lekaleak, fruitu lehorrak eta haziak dira.
Adibidez:
- Arrautza erdi bat bularreko 29 gramoko proteina dauka
- Kopako behi beltza 15 gramoko proteina dauka
- Arrautza 6 gramoko proteina dauka
- Kopako koipe gutxiko esnea 8 gramoko proteina dauka
- Txuleta 3 koilarakada 26 gramoko proteina dauka
Proteinak aukeratzea
Diabetiko dieta baten proteinak aukeratzerakoan, kezka gehiago daukate elikagai horiek dituzten gantz eta karbohidratoak. Karbohidrato mota batzuk, esate baterako, glukosa bihurtzen dira azkar, eta horrek sorrarazten du. Gainera, gantz altuen eta goi-mailako elikagaien pisua galtzeak odoleko azukre-mailak kontrol gutxiago ekar ditzake.
American Diabetes Association-ek gomendatzen du proteina iturri gisa arraina jatea, gutxienez astean bitan. Haragi gorriak eta urdaiazpiko, hirugiharra eta txakurrak bezalako haragi prozesatuak mugatzea ere gomendatzen dute gantzak saturatuetan. Haragi leunak dieta orekatu baterako aukera hobea dira.
Protein handiko dietak
Goi mailako proteina dieta batera aldatzea odoleko azukre erregulazioan diferentzia bat egin behar dela dirudi. Hala eta guztiz ere, proteina seguruenik ez du asko laguntzen, gutxienez epe luzera.
Ikerketak frogatu du proteina sarrerarekin handitzen ez dela azukrea digeritzen edo xurgatzen duen inolako eraginik izan ez duenik. Eta ez du epe luzeko efektuak zure odoleko azukrean edo intsulinarekiko eskakizunetan .
Horrek esan nahi du diabetesa duten pertsona batek proteina altuen dieta aldatzen baldin badu, prestazio terapeutikoa ziurrenik karbohidratoen kontsumoa gutxitu eta murriztuko da, proteina jakin batzuei ez ezik. Karbohidrato koherente baten dieta oinarri garrantzitsua da, kontrol mota 2 diabetes laguntzearren.
Hori ez da esan nahi proteina altuen dietak guztiontzat egokiak direla. Zure egoera pertsonala eta jateko ohiturak kontuan hartu behar dituzu.
Esate baterako, gantz eta proteinen maila handiko janarietan egin dira. 1 motako diabetesa duten pertsonentzat, intsulina dosia handitu egin behar da janari horietako baten ondoren.
Horregatik, ikertzaileek glukosaren mailak jarraipena egiteko gomendatzen dute.
Diabetic Nephropathy
Nefropatiaz diabetikoa duten pertsonak, diabetesarekin lotutako giltzurrunetako gaixotasuna dutenak, askotan proteina gutxiago jaten dituzte. Kasu honetan, gomendatutako proteina sarrerarekin gramo bat (edo gutxiago) kilogramo bakoitzeko pisu bakoitzeko da.
Zure osasun-laguntzailearekin lan egin beharko duzu egun bakoitzean behar duzun proteina zehazteko. Gehiegizko proteina txarra izan daiteke zure giltzurrunentzat, baina proteina gutxi ere desnutrizioa eta pisu galera nahigabea ekar litzake.
Proteinaren sarrerarekin pertsonalizatua
Diabetesa duten edonork proteina pertsonalizatuaren gomendio pertsonalizatu bat ere onuragarria izango da. Dieta orekatsuan eginkizun garrantzitsua duten faktore asko daude, eta zure beharrak gomendio orokorretan desberdinak izan daitezke.
Hobe da zure osasun-hornitzailearekin hitz egin zure proteinen beharretara. Diabetesa duten hezitzaileentzako ziurtagiriarekin edo dietista edo elikadurari buruz eztabaidatu daiteke diabetesa duten pertsonentzako nutrizio medikorako terapia.
A Word From
Proteinak ez du odoleko glukosa-maila zuzenean eragiten duenik, proteina handiko elikagaiak beste osagai batzuk izan ditzakeela. Gogoan izan eta saiatu eguneroko gomendatutako zenbatekoak eta gantz eta karbohidratoak dituzten elikagaiak mugatzea.
> Iturriak:
> American Diabetes Association. Protein Elikagaiak. 2017an.
> American Diabetes Association. Bizimodua Kudeatzeko: Diabetes-2018ko Mediku-laguntza estandarrak. 2018; 41: S38-S50. Diabetes Care . doi: 10.2337 / dc18-S004.
> Bell KJ, et al. Glukosaren posizionamenduko kontrolaren aurkako Glukosaren, Proteinen eta Glycemic Indexaren eragina mota 1 Diabetesan. Diabetes Care . 2015: 38 (6): 1008-1015. doi: 10.2337 / dc15-0100.
> Estatu Batuetako Nekazaritza Saila. 2015-2020 amerikarrei buruzko gida dietetikoak. 2015.