Carb Easy-Low Pasta ordezko erraza
Pasta, 2 motako diabetesa duten karbohidratoak kontrolatzen saiatzen ari zarenean, zaila da elikagai gogorrekiko mugak gainditzea. Pasta tradizionala, helburu guztietarako irina (irina zuria) eta semola irina konbinatuta eginda dago, karbohidrato findu bat da eta gustu handiak izan arren, askotan odoleko azukre handiak eragin ditzake diabetesarekin.
Zure elikadura hobetzeko bila bazabiltza, karbohidrato gutxiago jartzen baduzu, zure zuntz- ingesioa handitu eta zure gogoko saltsaren zaporea hartu, nahi duzun ordezko ordezko bat erabiltzea gomendatzen dizugu.
Yellow udako squash bikaina ez-almidoia landare aukera da, harrigarriro pasta ordezko gisa zaporetsua. Yellow squash C bitamina, B6 bitamina, K bitamina, manganesoa, magnesioa, potasio, riboflavina, zuntz dietetikoa eta folatea eskaintzen duten elikagai osasuntsuak dira.
Nutrizio informazioa
Kopako horia zuritu bakoitzeko bat dauka: 18 kaloria, 0 gramo gantz, 2 gramo azukre, 4 gramo karbohidratoak, 1 gramo zuntz dietetikoa eta 1 gramo proteina.
Kopako egositako koilarakada bat dauka: 221 kaloria, 1.3 g gantz, .8 g azukrea, 43 g karbohidrato, 2 g zuntz eta 8 g proteina.
Udan kalabazak aukeratzerakoan, pasta arruntaren ordez 40 g karbohidrato eta 200 kaloria baino gehiago gorde ditzakezu.
Nola egin Squash Pasta Noodles patata-zopilarekin
- Horia udako squash garbitu.
- Zure gustu pertsonaren arabera, kanpoko zurituaren erabil dezakezu edo baztertu. Kanpoko azala zuritu eta baztertu egiten baduzu aukeratzen baduzu.
- Jarri lauzpabuna mozteko taulan eta hasi squash luza nahi duzun zabalera zuritu, zintak luzeak egiteko. Zabalera kontrolatzeko, zuritu bakoitzaren ondoren squash biratu eta hurrengo azalera berria zuritu dezakezu.
- Saiatu erdian haziak saihesteko haziak gehiegi dituzten zerrendatan. Baztertzeko hazia zentroa, bota konposta pilan edo jan.
- Fideoak txikiagoak aukeratzen badituzu, zuritu zintak labana batekin moztu ahal izango dituzu fideoak finetan edo juliana txuleta bat erabiliz. Julienne peelers egin fideoak eder eta perfektua.
Nola Squash horia prestatzea
Zintak edo fideoak erabili ditzakezu edo gatz pixka bat bota eta utzi bero baxuko olio txiki batean egosi, zartaginean edo ontzi batean 30 minutuz estalita. Halaber, kaltetutako hezetasun-maila txikitu egingo da. Saiatu zure ordezko ordezko zure saltsa edo ongintzazko gogokoenak. Saltsa aukeratzerakoan, saltsa astun eta krematsuak ekiditeko saio mota hauek kaloria eta gantz saturatuak izaten ohi dira.
Sukaldaritza aukera batzuk honakoak dira:
- Erabili zerrendak gordinak
- Ur gazi beroan zuritu
- Beroa ur gazia bakean 1 minutuz egosten eta gero ur hotzarekin frijitu
- Oliba olio apur bat edo sukaldaritza spray saltsa
Beste karbohidratoak "ordezko ordezkoak
Barazkiak ez diren beste barazki batzuekin esperimentatu nahi badituzu, kalabazinazko pasta edo spaghetti squash ere egin dezakezu.