Badirudi bizitzaren egia dela. Sarritan bihotzerrea badaukazu, seguruenik bihotzeraino eramango dituzun elikagai batzuk daude. Zergatik elikagai batzuek bihotzerrea eragiten dute eta beste batzuk ez?
Etengabeko eztabaida dago elikagai jakin batzuek bihotzerrea eragin dezaketen ala ez. Gutxitan bihotzerrea badaukazu, janaria normalean ez da eraso batekin lotuta. Baina behin eta berriro errepikatzen baduzu, zenbait elikagai badirudi zuk sortuko duzula.
Badira pare bat arrazoi zergatik elikagai batzuk gehiago litekeena bihotzerrea pasarte bat eragin.
Esofagiko esofagiko txikiena lasaitzen duten elikagaiak
Esofagoen esofagiko txikiena (LES) zure esofago eta zure sabeleko artean dagoen balbula da. Normalean, ondo ixten du janaria eta sabeleko azukrea zure sabelean mantentzeko. Elikagaiak eta sabeleko azidoak zure esofagora sartu eta lasaitu egiten dira.
Hurrengo hauek LESen erlaxatu ditzaketen elikagai adibideak dira:
- Fried (greasy) foods
- Gantz gantzatsuak
- Gurina eta margarina
- maionesa
- Krematsua saltsa
- Entsalada janzteko
- Esnekien esne osoa
- Txokolate
- peppermint
- Edariak kafeinatzaileak (adibidez, edari freskoak, kafea, tea, kakaoa)
Azido produkzioa bizkortzen duten elikagaiak
Bihotzerrea ere gerta daiteke urdaila azido gehiegi sortzen denean, eta horrek esofagoan babesten du. Azidoko produkzioa suspertu eta bihotzerrea areagotzen duten elikagaiak hauek dira:
- Edariak kafeinatzaileak
- Edari karbonatuak
- alkohola
- Janari pikantea
- Piper beltza
- Zitriko eta zukuak (adibidez, laranja, pomeloa)
- Tomate zukua
Elikagaiak zure bihotzerrea kentzen saiatzea
Pertsona orok du desberdina, beraz, janari-egunkari bat mantenduz lagungarria izango da janari espezifikoak zuretzako. Garrantzitsua da ere jan eta jaten duzunean bihotzerrea agerrarazteko eginkizuna izan dezazun.
Oheratzeko oso hurbil egoteko edo bazkari handiegia jateko gauez gero, gaueko bihotzerrea laguntzen du.
Elikagaiak jaten ez direnean bihotzerrea saihestea komeni zaizu, janaria nola prestatzen duzun eta nola jaten duzun. Bazkari plangintza aholku batzuk jarraitu dezakezu bihotzerrea saihesteko.
Bihotzerrea prebenitzen duzunean jan duzu
Gainera, afaldu nahi baduzu, bihotzeraino eramateko aukera beldurgarria da, aurrezaintzako pasarteak ekiditeko laguntzarik gabe. Etxean bezala, jatetxeetako zenbait elikagai jateko bihotzerrea eragin dezakete. Bihotzerrea mugatzeko erabil ditzakezun metodoak daude. Metodo horiek elikagaien aukerak dituzte, jakiak nola prestatzen diren jakitea, edarien aukeraketa eta zati tamaina.
Eskaera egin aurretik, galdetu zeure buruari zure eskaera nahi duzun janaria elikagaien elikagai diren edozein elikagai badago. Hona hemen sukaldaritza mota zehatzetarako aholkuak:
- Nola jaten duen Txinako jatetxean Heartburn gabe
- Nola jaten duen jatetxe italiar bat Heartburn gabe
- Nola Mexikoko jatetxean jan istingrima gabe
Jaten duzunean, plater desberdinak nola prestatu behar diren jakin behar duzu. Halaber, zure haragia frijitu baino lehen plantxan jar dezakezu.
Plater askok gantz gorriak eta saltsak dituzte, gantz gutxiko ordezko bat edo alboan zerbitzatzen baitute eskatu ahal izateko.
> Iturriak:
> Bihotzerrea. Mayoko klinika. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn-gerd/basics/definition/CON-20019545?p=1.
> GERD bizimodua eta etxeko erremedioak. Mayoko klinika. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.
> GER eta GERDren sintomak eta kausak. Diabetes Digestio eta Gaixotasun Klinikoen Institutu Nazionala. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes.