Azido errefluxuko dietak saihestu eta hobeak izateko aukerak
Janari jakin batzuen jatea bihotzerrea piztu dezake, etxean bezalaxe. Hala eta guztiz ere, metodoek erabil ditzakezu zer jan eta edan eragiten duten azido erreak izatea. Elikagaien aukerak arautzen ditu, jakiak nola prestatzen diren jakiteko, edarien aukeraketa egiteko eta tamaina zatiak mugatzeko.
Kanporatzen duzunean, kontsultatu plater hau nola prestatu eta saltsa edo saltsarekin zerbitzatzen den.
Eska ezazu gantz gutxiko ordezkoa edo saltsa alboko zerbitzurako. Begiratu zure otorduak zure elikagaien elikagaietariko bat biltzen duten ala ez, askotan azidoen errefluxu bat izaten jarraitzen duten.
Gomendioak honako hauek dira: saihesteko eta zer hobeto jan eta elikagai aberatsak eta bihotzerrea duten pertsonak identifikatzen dituzten elikagaiak seguruagoak estaltzeko. Mantendu elikagaien erregistroa sarritan arazo bat aurkitzeko. Honek lagunduko dizu aukera paregabea egiteko bihotzerainoko jantokiko esperientzia.
Elikagaiak Reflux Diet Acid batean saihestu
Elikagai horiek sarritan bihotzerrea ezartzean identifikatzen dira.
- Elikagai frijituak, esate baterako, hanburgesak, oilasko frijituak, arrain frijituak
- Sandwich urtu (gazta plantxan)
- Club ogitartekoak
- Gurina edo olioa prestatutako elikagaiak
- Gantz gantzek, hala nola patata frijituak
- Gantz gatzak, entsaladak, saltsa, maionesa
- Krematsua zopa
- Chili
- Zitriko asko dituzten platerak
- Peppers
- Tipula
- Elikagaiak gazta gehigarriarekin
- Tomate-oinarritutako elikagaiak, catsup barne
- Zitrikoen edariak, esate baterako, laranja-zukua eta limonada
- Edari kafeinatzaileak, hala nola, kafea, tea, urezko tea eta kola
- Edari alkoholdunak
- Txokolate
Zure erreakzio azidoen dieta hobeak
Elikagai horiek ez dira bihotzeraino eroriko.
- Haragi zuria
- Haragi mozketak lean
- Ogitartekoak, indioilar, oilasko edo errea, ogi osoan ogia
- Elikagai plantxan
- Salda oinarritutako zopak
- Barazki lurrunetan
- Patata labean gantz gutxiko entsalada janzteko
- Gantz gutxi edo gantzik gabeko entsaladak
- Postreak arinagoak, hala nola, aingeru janari tarta
Sukaldaritza mota
Zure gogoko Txinako, Mexikoko edo Italiako jatetxeetan jangela zure bazkariaren aukeren kontrola baino txikiagoa izan daiteke. Ziur ez bazara platera edo platera nola prestatzen den, ez izan beldurrik aldaketarik edo aldaketarik eskatu eta eskatzeko. Hona hemen zenbait iradokizun jatetxe mota bereko jatetxe batean jateko iradokizunak
Txinako jatetxeak eta zure azidoen errefluxu dieta
Asiako sukaldaritzak epelak eta oso pikorrak ditu eta bihotzerrea errespetatzen dutenak prestatzeko erabiltzen dira. Beti izan daiteke buffetak ekiditeko eta ordezkoena prestatzeko eta osagaiak eskatzeko menuaren arabera ordenatzea. Erabili arau hauek.
Elikagaiak saihestu
- Ogi-apurrak eta frijituak
- Arrautza erroiluak
- saiheskiak
- Arrautzak eta gurina lodituta
- Hot eta garratz zopa
- Noodle mamitsu kurruskaria
- Gehiegizko minak
- Plater gozoak eta gazi
Hobespen aukerak
- Entreeak, esate baterako, behi-brokolia, belusezko oilaskoa edo ganbak, perretxikoak eta banbu-kimuekin
- Wonton zopa
- Bueltako lurrunetan
- arroz marroia
- Barazkiekin egindako platera saltsa arin batean
- Frijituak edo lurrunetan platerak ardo arina edo otarraineko saltsarekin
- Salsa salda eta arto-hostoarekin loditua
- Postreentzako fortune cookieak
Mexikoko jatetxeak eta zure azidoen errefluxu dieta
Ohiko kate-jatetxeek gazta, osagai azidoa eta espeziak nahasten dituzten platerak izan ditzakete. Tortilla frijitu eta saltsa saski saski onena saihestu daiteke. Baina bihotzeraino errespetatzen duten aukerak aurkitzeko eta espeziak epelak eskatzeko gai izan beharko zenuke.
Elikagaiak saihestu
- chimichangas
- Chorizo (Mexikoko txistorra)
- Fried tortilla txip
- Tortilla frijitu eta taco maskor frijituak
- Gazta eta krema garratzak
- Babarrunak babestu
- Txile piperrak
- Salsa, tomatea eta tipula
- Mole (txokolatea) saltsa
- Flan edo beste postre aberatsak
- Sangria eta margarida (zitrikoak)
Hobespen aukerak
- Oilaskoa edo arraina plantxan
- Gantz gutxiko hozkailuak eta arroza
- fajitas
- burritos
- tortillak
- Gacamole leuna irina tortilla batean
- Salda oinarritutako zopak
- Platerak belarretan prestatuak, cumin eta cilantro gisa
Italian jatetxeak eta zure azido errefluxu dieta
Tomate saltsa eta gazta ikusi ahal izango duzu kontuan Italian sukaldaritza uste duzu. Sukaldaritza eta sauces buruz galdetu behar duzu gutxiago bihotzerrea eragiteko litekeena da.
Elikagaiak saihestu
- Tomate astuna edo krema saltsa
- Pizza, esaterako, gazta bikoitza, saltsa ugari, txistorra eta piperrak, piper beroak
- Olio-oinarritutako entsalada janzteko
- Antipastos gazta, salami eta piper pikanteekin
- Carbonara ezer (krema, gazta eta hirugiharra)
- Parmigiana (frijituak, tomate saltsa eta mozzarella)
- Baratxuri eta espeziak asko prestatutako edozein elikagai
- Postre biziak eta astunak, gazta tarta edo tiramisua
Hobespen aukerak
- Gazta gutxi edo ez duten platerak
- Txahal edo oilasko onddoen saltsan
- Haragiak, hegaztiak edo arrainak plantxan.
- Pasta "en brodo", salda tipikoa saltsa da
- Minestrone (landare) edo pasta fagioli (macaroni eta bean) zopak
- Barazki gabeko barazkiak edo oliba olio gehiegi
- Pasta primavera saltsa gabe
- Risotto edo polenta platerak barazkiekin egindakoak, ez gurina eta gazta
- Salda oinarritutako saltsa pasta
- Baratxuri gabeko barazkiak
- Saltsa txikia eta gazta pizza
- Biscotti (postreak)
> Iturriak:
> Elikadura, dieta eta elikadura GER eta GERDrekin. Diabetes eta Digestio eta Gaitza Gaixotasunen Institutu Nazionala. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition.
> Bihotzerrea Arrisku faktoreak. Mayoko klinika. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545.
> Kubo A, Block G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Errefluxu gastroesofagikoaren gaixotasunaren jarraibide dietetikoa. BMC Gastroenterologia . 2014; 14 (1). doi: 10,1186 / 1471-230x-14-144.