Elikagaien alergiak nahiko ohikoak dira, haurren% 8 inguru, eta elikagaien gutxienez alergia duten heldu guztiek% 2. Elikagaien alergiak eragiten dituzten ohiko elikagaiak , batez ere umeetan, arrautza, esnea, garia, kakahuera eta soja.
Zer da soia?
Sojak legumeen familiako kide dira, besteak beste, kakahueteak, babarrunak eta ilarrak.
Soinuak elikagai komertzialen tratamenduan erabiltzen dira normalean, oso erabilgarri dagoen proteina moduko kalitate handiko kostu baxukoa delako. Soia proteina normalean eguneroko bizitzan aurkitzen da, haurrentzat gaztetan. Soy proteina haurrentzako formulen esne proteina ordezko bat da, eta sarritan "haurtxoak" haurtxoen tratamendu gastrointestinal gisa touted gisa.
Esne-esnea oso erabilgarri dago eta maiz helduek kontsumitzen dute, bereziki esne-alergia, laktosarekiko intolerantzia edo esnearen intolerantzia beste modu bat dutenak. Soja ere erabiltzen da Asian elikagaietan, soja saltsa, miso zopa eta tofu barne. Arrazoi horiengatik, soja proteina saihesteko oso zaila da, bai haur eta helduentzat.
Zer da soia alergia?
I am alergia oso ohikoa da, gutxi gorabehera, 4, 1,000 haurrek eragiten. Alergia alergikoak mota desberdinetako sintoma alergikoak sor ditzake, dermatitis atopikoa , urtikaria eta angioedema , anafilaxia .
Soy alergia potentziala da erreakzio serio eta mehatxatzaileak sor ditzakeela, baina ez beste elikagaien alergiak, esate baterako, kakahueteak eta marisko alergia. Alergia alergikoen erabilera diagnostikatzen da normalean, nahiz eta soja proteina zuzendutako antigorputz alergikoen odol-analisia ere egin daiteke.
Soy proteinak ere proteina ez-alergikoak intolerantzia eragin dezake ume txikietan, elikagai proteina-induced enterocolitis sindromea (FPIES) izenekoak , eta horrek goragalea, oka, beherakoa, deshidratazioa, pisu galera eta are shock areagotzen ditu . Soja-formula batek sortutako FPIES forma motelagoa da elikagaien proteina-eragindako proctitis, haurtxoak kaltetutako aulki odoltsuak eragiten dituena. FPIES duten haurrek alergia negatiboa egiten dute sojekiarekin, gaixotasunaren prozesuan parte hartzen ez duten antigorputz alergikoak ez baitira. Interesgarria, soja-induzitutako FPIESen seme-alaben% 50ek behi-esnearen antzeko erreakzioa izango du.
Noiz Soy Alergia Outgrown da?
Alergia semea haur gehienentzat arazo bat dela dirudi, seme-alabek 3.000 urte daramatzaten soja-alergia gainditzen duten txosten askok bezala. Johns Hopkins Unibertsitateak 2010ean argitaratutako ikerketa batek aurkitu zuen umeen% 70ek soja-alergia 10 urte bete zituela. Ikerketaren arabera, sojaren aurkako antigorputz alergikoen zenbatekoa alergia alergia gainditu duten ala ez aurreikusteko aukera izan zuen. Hala eta guztiz ere, haurraren soja-alergiak gainditu badituzu, umea ahozko janariari erronka bat eman beharko litzaiokeena, medikuaren kontrolpean egindako soinuaren erronka .
Soy Alergia esan nahi du haur batek Elikadura Beste Alergiak garatuko dituela?
Soy proteinak antzeko beste leguminen batzuekin partekatzen ditu (hala nola, kakahueteak, ilarrak, babarrunak eta dilistak), nahiz eta soja alergia duten beste pertsona batzuek legamia arazorik gabe jan.
Hala eta guztiz ere, jende askok kontatzen dira legume guztiak saihesteko alergia probak sarritan emaitza positiboak erakusten dizkiete legume bat baino gehiago. Gurutze-sentsibilizazioaren emaitza da, eta proteinak proteina antzekoak diren antigorputz alergiko berberei lotzen zaizkie. Hala eta guztiz ere, ikasketa askok egiazko gurutze-erreaktibitatea erakusten dute hainbat lekadunen artean, erreakzio alergikoak benetan soja-alergiak direnean beste legume batzuk jaten direnean, gutxienekoak dira (seguruenik% 5 ingurukoak).
Lurreko hainbat lekutara alergien proba positiboak dituzula esanez gero, zure medikuarekin egiaztatu beharko zenuke elikagai horiek jaten aurretik.
Patataren arteko erreaktibotasuna tasak baxuak diren bitartean, zure medikuak probatuko du elikagaiak elikagai interesatzen zaizkion legamia erronka egitea alergia ez dela ziurtatzeko.
Soja-free dieta nola jarraitu jakiteko.
Iturriak:
Cordle CT. Soy Protein Alergia: Incidence and relative Severity. J Nutr. 2004; 134: 1213S-1291S.
Sicherer SH, Sampson HA, Burks AW. Kakahuete eta Soy Alergia: Dilema kliniko eta terapeutikoa. Alergia. 2000; 55: 515-521.