Zerbait ekarri behar baduzu zure hurrengo potluck edo festa, dips jendetza gogokoena dira. Barruan eta azkar sortzen dira, eta sarritan lehendabiziko platera desagertu egiten da. Batzuk dips, ordea, ezinezkoa izan daiteke dieta bat jarraituz zure kolesterola eta triglizerido maila osasuntsu mantentzeko. Esate baterako, gatzagune ezagunenetako batzuk (esate baterako, krematsuak eta gaztak) atsegin gozoak dira, baina gantz saturatuak eta kaloria asko dituzte.
Batzuek ezkutuko azukrea ere eduki dezakete. Aholku eta errezeta hauek zure kolesterol-dieta jaisteko gantz eta kaloria asko sartzen ez dituztenei laguntzen diete.
Erabili zure gogoko babarrunak
Babarrunak oso polifazetikoak dira eta ia ezer konbinatu ahal izango dira - veggies edo gantz gutxiko pita txip zerbitzatzen duzun ala ez. Gantz saturatuetan eta proteina altuenetan bakarrik ez dira baxuak, babarrunak zuntzez josita daude, kolesterol-maila osasuntsu mantentzeko lagungarri izan daitekeen osagai bat.
Babarrun beltza, giltzurrunetako babarrunak, itsas babarrunak - horiek guztiak zerbitzatu ditzakezu edo irabiagailuan jarri eta nahasketa krematsu bihurtzeko. Zaporea ez da oso gogorra, beraz, askotan zaporea areagotzeko zerbait gehitzeko tentagarria da. Hori eginez gero, limoi-zukua edo espeziak bustitzen badituzu, zure babarrun-buztina bedeinkatzeko kolesterol-modu bat da.
Gehitu zure gogoko Veggies
Landareen umeak festak arrakasta handia izan ohi dute.
Landare mota guztiak murgilatzeko ezinbestekoak diren arren, horietako asko koipe gantzez eta koipe saturatu kopuru handi bat sartzen duten kremak jasaten dituztenak dira. Zorionez, barazki-mukosaren krematsua gozatzeko modu asko daude, gantz-edukia handitu gabe.
Zure esne produktuen gogokoen artean gantz gutxiko bat gehitu dezakezu, adibidez, krema garratza edo krema gazta. Horrez gain, gantz gutxiko jogurt arrunt eta gantzetan ere nahastu dezakezu zure krematsua lortzeko. Gantz saturatu asko gehitu gabe.
Saiatu-eta-True Salsa
Salsa dela uste baduzu, tomate txikitua eta tipula konbinazioa besterik ez duzu pentsatu. Hala eta guztiz ere, salsa prestatzeko beste modu asko daude, eta ia prestatze-metodo horiek guztiek kolesterola errespetatzen dute. Konbinatzeko, frutak eta barazkiak konbinatzeko edozein froga aske uzteko aukera ematen du:
- Txuleta eta konbinatu tomate bat, tipula gorri bat, arto belarri pare bat eta baratxuri ale bat edo bi kazola erdiaren zukua. Zer gehitu proteina batzuk zure manteoari? Tira babarrun beltz eskukada batean.
- Gozogile aldera baldin bazaude, irabiagailu bat, kiwi bat, laranja bat, cilantro bat, tomate bat eta piper berde bat moztu eta konbinatu, zuku xinela bat egiteko (azukrea gehitu gabe).
- Tipula zuria, hiru edo lau tomatea, cilantroa, baratxuri ale batzuk eta karea baten zukua konbinatzeko tradizionala izatea. Apur bat espezifikatu behar baduzu, piper pixka bat hautseztatu.
Zure gogoko salsa nahasketak erabil ditzakezu zure beste barazkiak edo ale osoa erosteko. Ziurtatu patata frijituak saihesteko, koipe, gatz eta kalorien arabera.
Demagun Hummus erabiltzea
Mediterraneoko eta Ekialdeko Ekialdeko sukaldaritzan ohikoa den arren, hummusek ere ospea lortu du Estatu Batuetan, kolesterolaren mintzean. Krematsuak hauek dira, gehienbat, garagardoz egindakoak: zuntz handiko legume bat ere gehitu daiteke plater eta plater askoren artean. Manteo hori oso osorik alkoholik gabeko crackers-ean hedatu daiteke edo zure barazki edo barazki osoko pita ogia eraman daiteke.
Hummusen zaporea alda dezakezu beste gantz gutxiko osagaiak gehituz, esaterako, limoi, piper gorria, baratxuria edo espezieak.
Eta ez baduzu zeure burua bezala sentitzen, aurrez prestatutako hummus-en marka ugari dago supermerkatuan. Dendan erosten baduzu, ziurtatu zure elikadura-etiketak egiaztatzen dituzula saturatutako gantz eta azukre ezkutuei.