Dietetikoen kontsumoak zure kolesterolaren dieta murrizten duen gazta
Kolesterol altua duten pazienteak maiz nahastu ohi dira gazta beren dieta partzialean.
Batzuek gazta jan ahal izango dute guztiz ekiditeko, eta beste batzuek, ordea, ez dute beren gazta ingesta aldatzen.
Estrategia egokiagoa erditik erortzen da. Ez da beharrezkoa gazta erabat egitea, baina kolesterol altua baduzu, aldaketa batzuk egin beharko dituzu.
Egia da ohiko gantz gaztak koipe saturatuaren iturri garrantzitsua izan daitekeela ("kolesterol handia" sortzen duen "koipe txarra") eta kaloria. Baina hori ez da barietate guztien egia.
Koipe txikiak, argiak eta gantzik gabeko gaztak askoz ere txikiagoa da gantz saturatuan. Aldian-aldian erabil daitezke baina jantzi osagarri gisa hartu behar dira, bazkariaren ikuspegia baino. Nahiz eta estandarra (gantz osoa) gazta moderatu daiteke. Berriz ere, pentsatu "batzuetan" elikagai gisa eta ez bazkariaren ardatz nagusia.
Maiztasuna eta zatia kontrolatzea
Dieta arrakastatsua izateko, dietak sustatzen ditu "elikagai ez oso debekatuak" kontzeptua. Elikagai guztiek bezala, gazta zure kolesterol txikiko planean sartzen da, maiztasuna eta zati tamaina kontsideratzen diren bitartean.
Alison Massey MS, RD, Ospitaleetako dietista St. Josepheko Medikuntza Zentroan (Towson, Md.), Pazienteei 1 unitatxo zatiari atxikitzen zaizkio gaztaz gozatzen duenean.
(Gazta zati bat 1 koilaratxo da gutxi gorabehera lau jolasei edo helduentzako tamainako hatzari).
Tamaina estandar eta osasungarrientzako alternatiba
"Enpresa askok beren gazta saltzen dute" zati ezin hobea "edo mokadu-tamainetan. [T] nire gogokoenen artean, Cabot Tm eta The Rising Cow Tm dira ", dio Masseyk.
"Gantz gutxi eta lite aukerak ere izan dituzte."
Behe Fatxada Osoak kontsumitutako zenbatekoa
Egia da gantz osoa gantz osasungarrietan sartutako gantzetan izan daitekeela, dieta dibertigarri erabakiak egitean egunean zehar kontsumitzen duzun zenbatekoa murrizten lagun dezake.
"Ezin baduzu gantzik gabeko gaztaik egin, zergatik ez saiatu gazta guztian zenbatekoa murrizten saiatu beharrik?" dio Jessica Butcher, RD, Grand Haveneko dietista, Mich.
Harategiak hiru aholku ematen ditu zure gosari osoa gazta osoan zenbatekoa aldatzeko:
- Ordenatu pizza gantz osoko gazta erdiarekin.
- Gozatu zure ogitartekoa edo hanburgesa gazta gabe eta gehitu beste ozpinetako batzuk.
- Gosari gantz osasungarriagoak edo sendoagoak dastatu nahi dituzu zenbatekoa murrizteko. Feta eta ahuntz gazta zure entsalada, pasta edo biltzea bezalako topaketa harrigarriak dira.
Demagun alternatibak
Kontuan izan behi-esne gaziak ez duela zure esnekiak gozatzeko aukera bakarra.
"Aukeratu gazta gantz edo gantzik gabeko gaztak, edo saiatu soja, almendra edo ahuntz esnea" gazta, "dio Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, elikadura hezitzailea (Florida).
Beheko lerroa
Gozatu gantz osoa gaztaz edo gantzik gabeko gazta edo gantz gutxirekin. Ez ezazu utzi gazta toppings denean, edo kontuan hartu behiak ez diren gazta alternatibak.
Iturriak:
Elkarrizketa pertsonala 28/04/11 Alison Massey
Elkarrizketa pertsonala 28/04/11 Jessica Butcher
Elkarrizketa pertsonala 2008/2/28 Beth Ellen DiLuglio