Blood Sugar kudeatzeko Glycemic Index
Agian glycemic indexaren berri izan duzu. Diabetes mota 2 duzunean, jokoaren izena zure odoleko azukrea ez duten elikagaiak jaten ari dira. Karbohidratoak zenbatzea zure zenbakien kontrol egokia mantentzeko modu bat da. Elikagai autoktonoen glukemiko indizea ezagutzeak zure otorduak finkatzen lagunduko dizu zure odoleko glukosa normala barrutira hurbiltzeko.
Zer da Glycemic Index?
Glycemic indexak elikagaiak zenbat odol glukosa altxatzen dituen elikagaiak. Gozokiak, azukrea, pastelak eta cookieak glukemiko indize altua dute, oro har, beheko glikemia indizea dute.
Odoleko azukrea goratzen duten elikagai karbohidratoak geroztik, glycemic indexak elikagaiak zuretzako aproposenak diren jakiteko lagungarriak izan daitezke. Karbohidrato guztiek ez dute odoleko glukosaren maila igartzen , eta karbohidratoak glukemiken indizea txikiagoak diren jakitea ahalbidetzen du zure otorduak modu eraginkorrean planifikatzeko.
Elikagai gehienek GI zenbaki sorta bat dute, faktore askoren arabera. Batzuetan, elikagaiak zenbat denbora behar duen jakiteko, GI eragina izan dezakete.
Adibidez, pasta "al dente" egosi denean, GI luzeagoa egosten bada baino. Diagrama honetan eskaintzen diren zenbakiak GI-ren batezbestekoak dira elikagai hauei.
Glycemic Index eta Carb Count for Common Foods
| JANARI | Grams Carbs | GI sorta | Batez besteko GI |
| Patata zuria (ertaina) | 34 | 56-111 | 80ko hamarkadan |
| Patata gozoa (ertaina) | 24 | 44-78 | 61 |
| Azenarioak (1/2 kopa) | 6 | 16-92 | 47 |
| Green Peas (1/2 Kopako) | 11 | 39-54 | 48 |
| Chick Peas (1 Kopako) | 54 | 31-36 | 34 |
| Soy babarrunak (1/2 Kopako) | 13 | 15-20 | 17 |
| Apple (ertaina) | 19 | 28-44 | 38 |
| Banana (ertaina) | 27 | 46-70 | 58 |
| Ogi zuria (1 xerra) | 14 | 64-83 | 72 |
| Gari osoa (1 xerra) | 12 | 52-87 | 71 |
| Ogia w / Wheat Kernels cracked (1 xerra) | 12 | 48-58 | 53 |
| Oatmeal (ez berehalako - 1/2 Kopako lehorra) | 27 | 42-75 | 58 |
| Arroz zuria (1 Kopako alea) | 45 | 50-64 | 56 |
| Arroz marroia (1 Kopako alea) | 45 | 66-87 | 77 |
| Pasta (1 kopa) | 43 | 40ko-60ko | 50eko hamarkadan |