Giltzurruneko gaixotasun kronikoa baduzu, zure medikuak ziurrenik zure gorputzari buruzko potasio maila nola kudeatu behar duen jakingo du botika eta dieta aldaketaren bidez. Hiperkalemia (zure odolean potasio gehiegi baduzu) giltzurrunetako gaixotasun kronikoetan ohikoak izaten dira eta garrantzitsua da hori kudeatzea, beraz, ez da larria bihurtzen.
Zer da potasioa eta zer egiten du?
Potasio dieta mineral handienetako bat da, kaltzioarekin, magnesioarekin , kloruroarekin, fosforoarekin eta sodioarekin batera.
Muskulua eta nerbio-sistema normalean funtzionala izateko ezinbestekoa da, eta gorputzaren pHaren orekak erregulatzen laguntzen du eta sodioarekin lan egiten du odol-presioaren maila normalak mantentzeko.
Batez besteko helduek egunean 4.700 miligramo potasio izan beharko lituzkete, baina potasio murriztua duten dietak badituzu, potasio handiko elikagaiak kontuan hartu behar dituzu.
Diet osasungarria elikatzen Potasio mugatuz gero
Potasioa odolaren presioaren erregulazioan sodioa aurrezten duenez, ez da harritzekoa potasio altua duten elikagaiak elikagai osasungarriak direla, batez ere fruta eta barazkiak direla. Potasio txikiko dieta jarraitzeko, zenbait elikagai osasuntsu mugatu behar dituzu. Baina ez kezkatu, elikagai osasuntsuak ere jan ditzakezu.
Zure potasio-sarrerarekin murriztuz, alkoholak, gantz-elikagaiak eta janari azkarra ez diren elikagaiak saihesteko ideia ona ere bada.
Gainera, ur gehiago edaten lagun dezake (galdetu zure medikuari zenbat ur edan behar zenuke egunero).
Hyperkalemia gaixotasun edo botikak eragiten du normalean, baina kasu gutxitan, pertsona batek potasio-osagarrien dosi handiak hartzen ditu. Potasio funtsezko elikagai bat den arren, hobe da potasio osagarriak ez erabiltzea, zure medikuak berak zuzentzen ez badu behintzat.
Potasio altuko elikagaiak
Espinakak, azenarioak, lepoko berdeak, erremolatxa berdeak, suitzako xerra, taro, orburuak, patatak, tomateak, patatak, aguakatea, beets, bok choy, okra, kalabaza, squash, parsnips, Bruselako kimuak eta perretxikoak dira. guztiak altxatzen dira potasioan. Beraz, barazki horiekin egindako pintxoak edo alboko platerak dira.
Papaya, melons, mangos, fruitu lehorrak, datak, nectarinak, pomegranate, bananak, kiwi, madari, alkatxofak, prunes eta tomate produktuak guztiak saihestu behar dira hiperkalemia kudeatzeko dieta bitartean.
Esentziala esnekiak ekiditeko ezinbestekoa da, gazta eta krema garratza izan ezik, hurrengo atalean adierazitakoa. Ebaki jogurt, esne erregular eta zaporekoa, eta gurina. Ere molasses, fruta, barazki zukuak eta kirol edariak kontuan hartu behar duzu.
Elikagai osoak beste osagai batzuk dira, oro har, osasungarriak direnak, baina potasioa altua da, beraz, horietakoa ere kontuan hartu behar duzu. Horrek barne hartzen ditu, aleak, granola, oloa eta oloa, ogia, labean eta ale osoko zerealak.
Pinto, giltzurrunetako, beltza edo marinozko babarrunak bezalako babarrun lehorrak potasioan daude, eta, beraz, dilistak, lima-babarrunak eta soja dira. Fruitu lehorrak, kakahueteak, kakahueteak eta kalabaza haziak ere saihestu behar dira.
Salmon, halibut, txirlak eta haragi gorria ere potasioa izan daitezke.
Saltoko ordezkoek merezi dute ohar bat. Sodio-free izan daitezke, baina potasioa ordezko gisa erabiltzen denean, potasioan altua bihurtzen da. Ez erabili edozein motatako potasioaren ordez. Horren ordez, erabili belar nahasketak eta ongailuak.
Elikagai osasuntsuak eta behe-potasioak jan ditzakezun janariak
Potasio altua duten elikagaien zerrenda luzeagoa dirudi, baina agian janaria jaten baduzu, hiperkalemia badaukazu.
Fruta eta barazki batzuk ere jan ditzakezu. Esate baterako, babarrunak eta argizari babarrunak potasio gutxi dira.
Hortaz, piperrak, beets, berenjena, aza, ur gaztainak, zainzuriak, brokolia, pepinoak, artoa, alfalfa kimuak, radishes, snow peas eta iceberg letxuak dira.
Potasio txikiko frutaz aparte, sagarrak, masustak, blueberriak, gereziak, mertxikak, pomeloa, aranak freskoak, mugurdiak, mahatsak, cranberries, limoiak, limoiak eta marrubiak gozatu ahal izango dituzu. .
Gazta gogorra, gaztaina eta arrautzak dietak onartzen dira. Arroz esnea behi-esnearen ordezko ona da.
Elikagai osoak saihesteko ideia ona izan arren, findutako irina zuria oso fina da, beraz, cookieak, arto txipak, ingelesezko muffins, pasta, ogi errezeta eta irin finduarekin egindako zerealak izan ditzakezu. Gainera, crackers, erroskilak, arroza eta krispetak ere izan ditzakezu. Ez horiek guztiak aukera osasuntsuak dira, noski, beraz, neurriz gozatu.
Hegazti freskoa, oilaskoa eta indioilarra barne, dieta baxuko potasio ona da. Txerri freskoa ere onargarria da. Bakarrik saltsa, hirugiharra edo bestelako haragi saihestu potasio duten gehigarririk izan dezaketen.
Potasio txikiko otordu osasungarriak eta pintxoak
Gosaria Adibideak:
- mahats zuria, muztio betaurreko txiki bat eta arrautza egosia.
- arrosazko esnea eta blueberries freskoak, gurina, kanela eta azukrea.
- arrautza nahaskia, gaztaina eta marrubiak.
Bazkaria Adibideak:
- ogi zuriarekin egindako sandwich bat, xerratan pepinoak, krema gazta eta aneta-belar.
- Arrautza tortillak, piperrak, tipula, chili hautsa eta karea.
- Pasta zuriarekin, xerratan, zainzuriak, piperrak eta tipula oliba olioarekin eta belarekin.
Afaria Adibideak:
- Arrautza, ogi zuria, perrexila eta Worcestershire saltsa, babarrun berdeak eta arroz zuriarekin egindako haragia.
- Oilaskoa curry saltsarekin, brokolia eta azenarioarekin eta iceberg letxarekin egindako entsalada txiki bat.
- Lean txerri txuletak, bexamelarekin eta bexamelekin.
Merienda Ideiak:
- Gazta xerrak crackers zuriak.
- Landa-gazta blueberriekin.
- Smoothie mugurdiak, arroz esnea eta izotz birrindua.
Behe-potasioa dieta aholkuak
Irakurri dendak saltoki guztietan erositako produktuak. Nutrizio-etiketa berriek potasioaren kantitateak bistaratu behar dituzte, baina arte zerrendako osagaiak begiratu ahal izateko, potasioa aberatsa den elikagairik ez dago.
Ura edari ona da, baina limonadak eta fruta-zukuak ere edan ditzakezu potasio baxuko zerrendan. Tea ere onargarria da eta beroa edo izotza zerbitzatu daiteke limoiarekin eta azukrearekin edo eztiarekin.
Janari osasungarriei begira beti. Pisua galtzen edo irabazten baduzu, hitz egin zure medikuari eta dietariari, egunean kontsumitzeko kaloria kopuru egokia zehazteko lagun zaitzake.
> Iturriak:
> American Family Physician. Hiperkalemia.
> Batra V, Villgran V. Dietetika osagarrien hiperkalemia. Cureus. 2016 aza. 2; 8 (11): e859.
> Saha S, Rahman M. Nefrologia Eguneratzea: Kidney Gaixotasun kronikoa. FP Essent. May 2016; 444: 18-22.
> Maryland Medical Center Unibertsitatea. Hiperkalemia.
> Yap V, Patel A, Thomsen J. Hipercalemia eta arritmia bihotzikoa. Gatzaren ordez ordezkoak, espironolactona eta azotemia. JAMA. 1976 Dec 13; 236 (24): 2775-6.