Elikadura alergia Askotan Grass Pollen-ek eraginda
Elikagaiak alergiak garatzen dituzten bitartean elikagaiak jaten dituzten edozein elikagairekin batera, batzuetan ez dira benetako elikagaien alergiak izaten . Egia alergia da immunitate-sistemak modu inpartzialean substantzia kaltegabea ( alergeno gisa ezagutzen dena) eta alergia sintomak eragiten dituela.
Alergia mota bat dago, ahozko alergien sindromea (OAS) aipatzen duena, alergiak erreakzionatzen dituzten sintomak eragiten dituelako.
OASekin, polen alergia egiazkoa duen pertsona batek proteina-egitura antzekoa duen elikagai sentikor bihurtzen du sarritan.
Tomate bat honen adibide nagusia da. Pertsona batek belar polen alergia badu, askotan tomateak sentikorrak bihurtzen dira, profilinak izeneko proteina mota bat duelako. Tomateetan profilinak ez dira polenean berdinak direnik, alergia-erantzuna abiarazteko bezain hurbil daude.
OAS eta Tomateak
OASrekin, tomatearen alergia ez da alergia egiazkoa, belar polenaren alergia dela eta. Horrek esan nahi du belar polen alergia duten pertsona batek tomatearen alergia izan dezakeela, baina ez beste modu batera. OEA poliki-poliki alergia den bide bakarra da.
Horren arrazoia sinplea da: polenaren alergiak denboraldiaurreak dira, eta gorputzak denboraldi bakoitzean zehar azkar eta sendoago erantzuten die.
Hala ere, sistema immunologikoa beste substantzia batzuekin (adibidez, frutak, barazkiak, espeziak edo fruitu lehorrak) antzeko egiturak sentituko dira.
Horregatik, OASek ez du haurrengan eragina izaten. Aitzitik, urte askotan arazoak izaten dituzten fruta edo barazki batzuk jaten dituzten nerabe eta gazteen artean garatzen da.
Gorputza sasoiko alergiak gero eta sentikorragoak direnez gero, urtebete urtebete hasten da OASen sintomak garatzen hasiko direla.
Tomateaz gain, belar polen alergia duten pertsonentzat ere mertxikak, apioa, melons edo patatak sentsibilitateak sor ditzake.
Sintomak
Tomate proteinak zertxobait ezberdina dauka belar polenean, OASen sintoma txikiagoak izan ohi dira, eta besteak beste:
- Azkura pixka bat, erretzea edo tingling sentsazioa
- Ezpainen hantura leuna, ahoa, hizkuntza
- Sudurreko kongestio iragankorra, izerdi edo sudurreko tantaka
- Larruazaleko erreakzio lokalizatuak ( kontaktua dermatitisarekin ) larruazala kontaktuan jartzen bada
OASen sintomak sekula edo minutu gutxiren buruan bakarrik irauten du eta gutxitan larriagotu egiten da. Are gehiago, sasoiko polenaren zenbaketa altua da.
Gainera, immunitate-sistemak tomate gordineko profilinak erreakzionatzen dituelako, fruta egosketa edo gozogintza hautsi egingo dira proteina horiek eta kaltegabeak bihurtuko dira. Horregatik, jendeak tomate edo melokazko saltsa jasan dezake baina ez tomate freskoa edo melokotoi.
Kasu arraroetan, OAS duten pertsonek anafilaxia izenez ezagutzen den alergia erreakzio larriagoa izan dezakete. Horrek belar-polen larrien alergiak larriak dituzten pertsonengan bakarrik gertatuko lirateke.
Anafilaxia sintomak honako hauek dira: arnas aparta, erlauntza, aurpegiko hantura, bihotz-taupada azkarrak, nahasmena, zorabioak, aurpegiko hanturak, desmotzea eta nahasmena.
Anaphylaxis larrialdi medikoa da. Tratatu gabe uzten bada, koma, shock, bihotz edo arnasketa porrot egin dezake, baita heriotza ere.
diagnostikoa
Alergia sintomak larriak edo larriagotzen badituzu, zure medikuari galdetu alergiarentzako alergenoak identifikatzeko lagungarri diren alergenoak bidaltzeko eskatzea. Erabil daitekeen hainbat proba daude, besteak beste:
- Alergen antigorputz espezifikoak detektatzeko odol-analisia
- Skin-prick- en probak , alergiak larruazala larruazala sartuz
- Alergiak larruazalean aplikatzen diren adabaki-saiakuntzekin adabaki adabaki batekin (batez ere dermatitisarekin kontaktuan)
- Ahozko erronkak, elikagaiak pixkanaka-pixkanaka kontsumitzen direnean, erantzuna alergikoa ebaluatzeko
tratamendua
OAS berretsi duten pertsonentzat, elikagaien abiarazleen saihestea gomendatzen da, batez ere alergien denboraldian. Alergia larria bada, alergenoak alergia-plano batzuk gomendatzen dizkizu, alergiak (belar polenak) eta alergenoak alergeno handiak desensitizatzeko.
Esposizioaren kasuan, ahozko antihistaminek erizena eman dezakete histamina blokeatuz, alergien sintomak abiarazten dituzten sistema immunologikoa sortzen duen kimikoa. Ahozko eta sudur corticosteroids halaber alergia eraso zehar hantura arintzeko lagun dezake.
Anaphylaxis historiako pertsonentzat epinefrina predikatu xintako bat (adibidez, EpiPen bat) eramateko beharra izan liteke larrialdi baten kasuan.
> Iturria:
> Kashyap, RR eta Kashyap, RS "Ahozko Alergia Sindromea: Estomatologoen eguneratzea". J Alergia . 2015: 2015: 543928. DOI: 10.1155 / 2015/543928.