Gurutze Sentsibilizazioa Peanuts eta beste leguminen artean
Kakahueteak alergikoak baldin badituzu, beste legume batzuk saihestu beharko dituzu. Zer egin beharko zenuke? Kakahueteak alergia izatea nahikoa da. Benetan jakin behar duzu janaria janek beste lekaleak eduki ditzakezula kakahueteak gain?
Kakahueteak Legume bat dira
Galdera hau ulertzeko, oso garrantzitsua da kakahueteak eta antzeko elikagaiak ezagutzea.
Kakahueteak lur azpian hazten diren beste legume batzuen antzeko legumiak dira, hala nola, soja, dilistak, ilarrak eta babarrunak. Zuhaitz fruitu lehorrak baino ez dira, zuhaitzetan hazten diren kaskoak, almendrak eta intxaurrak bezalakoak. Intuitiboki beste legume batzuk saihestu beharko lirateke baina zuhaitzaren intxaurrak ados egon behar du, baina hori faltsua da. Legamia beste alergia batzuekin batera alergiak edozein kakao-alergia dituzten edozein elikagai eduki dezaketen arriskua antzekoa da, gutxi gorabehera,% 25etik% 40ra kakahuete-alergia duten pertsonek ere zuhaitzaren alergiak dituzte . Gehien ohikoak diren alergiak dira hurritz eta almendra.
Peanut Alergia eta leguminatuak
Kakahuete-alergia duten beste lekadun batzuk saihestu nahi dituzun galdetzen bazaizu, erantzun "agian, baina ez da koherente elikagaien alergiak kezkatu". Izan ere, kakahuete-alergia duten jende gehienak beste landare batzuk jan ditzakete arazorik gabe (lupina izan ezik).
Ondoren, zergatik esaten dute jende askok legatzak saihesteko? Erantzuna gurutzelarkatzea da.
Kakahueteak eta bestelako legamiak Blood Testen artean sentsibilizatzea
Alergien proba askotan emaitza positiboa erakusten dute legar bat baino gehiago. Gurutze-sentsibilizazioaren emaitza da hau, lekaleetan aurkitutako antzeko proteinak bat datoz kakahuete-proteinen kontrako antigorputz alergikoen kontra.
Gutxi gorabehera, ehuneko 50, odol-azterketa bat edo kakahuete-alergiak dituzten edaten duten babarrunen larruazaleko proba bat egiten baduzu, emaitza positiboa izango da. Gurutze-erreaktibotasuna beste legume batzuekin ere ikusten da, eta bertan erreakzio bat ikusiko duzu. Hala ere, kakahuaterako alergia duten beste lekadun batzuk jaten dituztenean, bost ehuneko erreakzionatzen dira (lupina salbu). Hau da elikagaien alergia beste esate baterako esnea alergia izateko espero duzun pertsonen ehuneko bera. ( Elikagaien alergiarik arruntenak ezagutu ditzakezu). Beste legume batekiko egiazko alergia izanez gero, ahozko elikagaien erronka baten bidez (ikus behean).
Arazoaren salbuespena - Lupine
Goiko arauaren salbuespen bat lupine da. Lupina legamia da normalean lurrean irina edo Europako herrialdeetan jaten dena. Kakahuete eta leguminen arteko erreaktibitate gurutzatu maila handia dagoela dirudi, kakahuete-alergia duten pertsonentzako% 50ek lupine jateko ondoren erreakzio alergikoak bizi ditzakeela. Zenbait ikerlan berriek iradokitzen dute zenbaki hau gutxiago izan daitekeela, baina egia da larruazala elikadura-alergiarik dutenen artean arazo larriagoa izatea.
Ez da ohikoena lupinoa Estatu Batuetako supermerkatuko dendetan aurkitzeko, baina nahiko ohikoa da Europako herrialde batzuetan.
AEBetatik kanpo edo Europan bidaiatzen dutenek kontuan hartu beharko lukete hori. Badirudi Lupinaren erabilera (adibidez, gari ordezko gisa) AEBetan ohikoagoa denez, batez ere elikagai paketeetan.
Behean - Zer egin beharko zenuke Leguminei buruz Peanuts alergikoak bazara?
Lurreko hainbat lekutara alergien proba positiboak dituzula esanez gero, zure medikuarekin egiaztatu beharko zenuke elikagai horiek jaten aurretik. Patataren arteko erreaktibotasuna tasak baxuak diren bitartean, zure medikuak probatuko du elikagaiak elikagai interesatzen zaizkion legamia erronka egitea alergia ez dela ziurtatzeko.
Ahozko janariaren erronka batean janari zalantzagarria jaten duzu, baina gainbegiratze medikoa duzu. Zoritxarrez, ez da modu fidagarrian galderari erantzuteko odol-proba edo huts-proba.
Elikagaiak diren leguminak
Zein elikagai jotzen diren lekaleak zehazki galdetzen zaizkizu. Lekaleak (eta, ondorioz, kakahueteak erreakzionatu ezin dituen proteina profila edukiz) elikagaiak honako hauek dira:
- Soja eta soja
- babarrunak
- Peas
- dilistak
- Lupin
Kakahuetaren alergiarekin aurre
Kakahueteak alergia handitu egin da azken hamarkadan, eta gaur egun biztanleriaren% 1-2 da. Fenomeno hori Estatu Batuetan eta beste herrialde garatuetan gertatzen ari denez, baina munduko leku askotan ikusten ez denez, kakahueteak nola prozesatzen diren azaltzen du. Kontzeptu horrekin jarraituz, kakahuin egosiei begira egindako azken ikerketek alergia gainditzeko hurbilketa bat eskain dezakete zenbait ikertzaileen arabera. Zalantzarik gabe, zure medikuak ez du kontrolik gabe saiatu nahi, baina ikerketak espero du kakahueteen alergien kudeaketan aurrerapenak hurbiltzen direla. Ordura arte, kakahueteak (eta alergenoak sentitzen diren bestelako elikagaiak arriskutsuak izan daitezkeen beste elikagaiak saihestea), erreakzio larriak eta anafilaxiak alergiak izan ditzaketen hurbilketa zorrotz bakarra da. berrikusi kakahuete-alergien dieta-gidaliburuan , jaten dituzun elikagaietan ezkutuko kakahueteak ez dituzula ziurtatzeko.
Iturriak:
Bublin, M., eta H. Breiteneder. Kakahuetaren alergenoak erreakzio erreaktiboa. Gaur egungo alergia eta asma txostenak . 2014. 14 (4): 426.
Mennini, M., Dahdah, L., Mazzina, O. eta A. Fiocchi. Lupinoa eta kakahuete-alergien beste alergen eragile erreaktiboak. Gaur egungo alergia eta asma txostenak . 2016. 16 (12): 84.
Shaw, J., Roberts, G., Grimshaw, K., White, S., eta J. Hourihane. Lupine alergia kakahuete-alergia eta haurrengan. Alergia . 2008. 63 (3): 370-3.