Arrazoi harrigarriak erreakzio alergikoak izaten jarraitzen duzu

Mundu perfekuan, zure janariaren alergia edo janari intolerantzia ezagutzen duzu eta astute izango litzateke kudeatzeko, erreakzio alergikoa saihestuz. Baina mundua ez da perfektua. Izan ere, giza jokabidea eta gorputza janariari erantzuten dioten moduak ez dira perfektuak edo aurreikusleak, bai.

Zure elikagaien alergiak kudeatzeko ahaleginik onena izan arren, baliteke alergia-erreakzioaren edo elikagaien intolerantzia baten sintomak izaten jarraitzea. Eta hori frustrazio-puntua izan daiteke.

Hona hemen sei arrazoi harrigarriak: elikagaien alergiak eta elikagaien intolerantziak dituzten pertsonak erreakzioak izaten jarraitzen dute. Ziurtatu arrazoi hauek ikertzen dituzula eta zure kudeaketa-ikuspegia aldatzeko etorkizuneko sintomak garbitzeko.

1 -

Gurutze Kutsadura

Ez da kontuz ibili ohazalak nola garbitu edo txigorgailua garbitzeko erabiltzen duzun. Prestatzen ari zara lanean presaka jaten duzun entsalada bazkaltzeko. Baina, txigorgailutik ateratako ogi horiek zure alergenozko gosaria kutsatu dezakete. Laneko entsalada taberna alergenoak izan daitezke zure elikagaietan sartzeko. Elikagaien alergiak dituzten pertsonen arteko kutsadura zeharkakorik ez badute ere, alergiak, dosia eta esposizioaren esposizioaren maiztasunaren araberakoak dira. Banakoen artean erreakzio bat eragingo duen aldakortasuna araberakoa izango da. erreakzio alergikoen arrazoi nagusia.

2 -

Ingredientearen etiketa irakurtzean huts egin du

Zure elikagaien alergia kudeatzen ari zaren profesional bat zara eta elikagai-produktuen osagaiak gutxitan ikusten dituzu zure ohiko seguru apustuak ez dituzulakoz. Hau arriskutsua izan daiteke. Detektibe bat izan behar duzu janaria erosteko orduan. Irakurri osagaiaren etiketa oso ondo , osagaiak erosi ohi dituzunean produktuak osorik alda dezake aldez aurretik, eta erosten duzun bakoitzean egiten duzun produktua ikertzeko balio du.

3 -

Ospakizuna (Lax Zure Elikagaien Alergien Kudeaketa)

Janari alergia tratatzeko nekatuta zaude. Azken finean, ez duzu alergia erreakzionatu urteetan. Beraz, kutsadura gurutzatuari begira, osagaiaren etiketak irakurtzeari eta jatetxeetan nola janari buruzko galdetzeaz arduratzen zara . Zure elikagaien alergia edo laxea zure kudeaketaren inguruan atseginez egoteko, gerra-eremu batera joatea da zure armadura edo arma gabe. Hondamendia (erreakzio alergikoa) gertatuko zain dago.

4 -

Elikadura esperimentatzea

Zure elikagaien alergiak edo intolerantziei buruz atsegin zaizkion antzekoak, zure janari alergenoak eduki ditzakeen elikagaiekin esperimentatu ahal izango lirateke, edo are gehiago janari alergenoak probatu. Desira hori epe luzean gertatu daiteke elikagaien alergiaren sintomarik gabe. Independentziarako bidaia nerabearen parte naturala ere izan daiteke, sari baten balioa arriskuan jartzeko.

5 -

Diagnosi zehatza / Zehaztugabea

Elikadura alergiak nahiko errazak dira, baina elikagai intolerantziek sotila izan daitezke. Alergia erreakzioaren sintomak egon litezke, baina ez dakit zergatik edo zer eragiten duen. Edo, janari kentzeko dieta jarraituz gero , zure janariak zure erreakzioak eragiten dituen jakiteko lanean ari zara. Edonola ere, elikagaiak zure sintomak eragiten ez badituzte jakingo duzu. Jar zaitez harremanetan taula-ziurtagiridun alergologoarekin, sintomak beheko aldera, janariari erreakzionatzen uzten ez baduzu.

6 -

Elikagaien alergiak kudeatzea sarrera medikorik gabe (zeure kasuan)

Zure laguna badirudi sintoma antzekoak izaten ari zarela eta gari alergia batekin diagnostikatu zuela. Gari alergia ere badarazue, eta zure dietak mozten hasten zara. Planteamendu honekin arazoa da zure erreakzioa elikagaien alergiak, janari intolerantzia edo elikagaien sentikortasunaren sintoma izan daitekeela eta zure lagunaren sintomak zure sintomekin zerikusirik ez duela. Zure sintomak ikertu behar dituzu zure medikuei edo osasun-profesionalarekin. Honek diagnostiko argi bat emango du, edo, gutxienez, zure sintomak kudeatu eta erreakzio-bizitza bat bizi dezazun zein diren jakiteko.

> Baliabideak

> Zurzolo et al. Elikagaien alergia eta anafilaxia duten haurren gurasoen artean kautelazko etiketatzeen pertzepzioak. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.

> Joneja JV. Elikagaien Alergiak eta Intolerantzien Osasun Profesionalaren gida. Nutrizio eta Dietetikako Akademia.