Berriak superfooda da: C bitamina, azido folikoa, zuntza eta phytochemicals. Dieta osasuntsu baten parte gisa, gaixotasun kardiobaskularrak, memoria-galerak, presio arteriala eta minbizia izateko arriskua murriztu dute, eta gaur egun 2 motako diabetesa bi gizon eta emakumeen artean dago, 2010eko Urriko Elikadura artikuluaren arabera.
High Fiber Karbohidratoak orekatzen ditu
Karbohidrato iturri bat badago ere, baia duten goi-zuntzezko edukia bazkari diabetikoentzako plater bikain bateragarri bihurtzen da ; horietatik gutxi gorabehera kaloria erdia karbohidratoetatik etorri behar da.
Baia erosteko urteko denborarik onena udan izaten ari delako, eta prezio onena lortuko duzu. Baina ez ezazu berririk esaten urte osoan zehar; ikusi fruta fresko edo izoztuetan salmentak.
Berry Nutrifacts
Buzo horietako bakoitzak 60 kaloria eta 15 gramo karbohidrato emango dizkizu.
- 3/4 kopa armiarmak edo masustak
- 1 Kopako mugurdiak
- 1 eta 1/4 kopa marrubiak
Nola sartu zure dietak baia?
Hona hemen ideia bikainak zure buruko diabetikoentzako baia fresko edo izoztuak erabiltzeko:
- Fruitu lehorrak handiak dira hilabete hotzetan mantentzea, gosaltzeko zereal gosariaren ontzi bat nahiago izan dezazun. Just bota eskukada pot sartu denean sukaldaritza edo izoztuak baia hautseztatu otordu egosi gainean. Zerealen beroak baia deskontazten du.
- Erabili izoztutako baia (edo pixka bat gehiago lortzen duten baia freskoa) irabiatuak. Noiz gantz gutxiko esnekiak, silken tofuak eta azukre gehigarririk ez dutenean, irabiatuak kaloria, zuntz, proteina eta karbohidratoak jaten dituzten diabetiko bazkari bikaina egiten dute.
- Bazkaldu edo merienda azkar bat irabiatu 3/4 koilaratxo eta 2 koilarakada almendra edo intxaurrak 6 gantz gutxiko jogurtak (250 kaloria, 27 gramo karbohidrato).
- Berriak diabeteko entsalada entsalada pixka bat interesgarriagoa eta aseezinagoa izan daiteke. Hasi letxuga-berdeen eta beste karbohidrato txikien barazkiaren 2 kopa, piperrak, lekak, brokolia, azenarioak, apioa, pepinoak, perretxikoak edo tomateak. Gehitu 2 ontza proteina, oilaskoa bularreko plantxan bezala. 3/4 kopa baia eta 2 koilarakada gantz gutxiko Italian janzteko (185 kaloria, 20 gramo karbohidrato).
- Zartaginaren ordez, gehitu fruta fresko erdi bat kopa zure krepe, gofreak, torrada edo baita brownien edo izozki bezalako postre gisa.
Errezeta onak dira baia
- Diabetea Oatmeal Recipes : Berriak dira oatmeal gain egokia. Hiru errezeta horiek gosari osasuntsu eta osasungarriak eskaintzen dituzte.
- Diabetiko Smoothie Errezetak : Batek irabiatu ahalko ditu. Smoothies izoztuak baia erabiltzeko leku bikaina dira.
- Nola egin Sugar-Free Jam: azukre-free doan besterik ez duzu esan nahi, oraindik ezin duzu jam gozatu. Ikasi zeure egin.
- Sugar-Free Fresh Berry Pie Errezeta: Errezeta honek masusta freskoak eta almendrako lurrazala erabiltzen ditu.
- Sugar-Free Three-Berry almibarretan edo Sauce Errezeta: Blueberries, mugurdiak eta masustak saltsa hau da, krepe edo postreak egiteko.