Objekzio polikistikoen sindromea duten emakumeek (PCOS) sarritan intsulinarekiko erresistentzia duten arazoak izaten dituzte odoleko azukre altua lortzeko eta glukemikako dieta baxuko dieta jarraituz.
Baina zure familiaren ardura hartu eta lan egun luze baten ostean, zaila izaten da afaria prestatzea, errezeta berriak egosten ikastea.
Berri ona da, indizea glycemic baxua (GI) dieta aldatzea ez da zaila izan behar, eta, zalantzarik gabe, ez du esan nahi sukalde beroa esklabu izan behar duzula ordubetez.
Begiratu iradokizun glycemic afari baxuei.
Afaria gosaltzeko
Ez da arau bat otordu horietako gosari edo bazkari tradizionalak jan behar dituzula; Gosariak afaltzeko prestatzen dut.
Trufak, ogi xigortuak 100% gari osoa edo karbohidrato baxuko ogia erabiliz edo patata-baratxuria, barazkiekin eta txistorra erabiliz oso sinplea eta erraza da, glycemic index dieta baxua.
Zopa gaua
Ezin duzu zopa katilu bat baino askoz errazagoa entsalada batekin. Egin zure zopa gogokoena pot handi bat eta banakako zatiak izoztu. Beraz, erraza da desegiteko eta berotzeko gau bereziki lanpetuta.
Azukrerik ez duten karbohidratoak barazki txikietan eta almidoietan gutxitan izaten diren zopak. Salda freskoetan oinarritutako zopak, karbohidratoak, besteak beste, oilaskoa eta barazkiak, behi eta onddoak edo landare-pureak, azalorea eta porru zopa bezalakoak, GI aukera txikiak dira.
Iparrorratz zopa goxotik urrun geratu, ilar zatitua, arto txuleta edo patata zopa, odoleko azukrezko iltzeak sor ditzakeen bezala.
GI azukre txikia
Pasta erregularra gari osoarentzat, karbohidratoak edo landare txikiak (espinakak edo tomateak) bertsioa eta errezeta gogokoena egitea - spaghetti eta albondigak, labean ziti edo baita lasagna. Horiek bikainak dira ere ondo izoztuak direlako; Lasagna sorta handi bat egin eta izozkailuan zati gehiago estutu lanpetuta gauetan.
Halaber, veggies pasta, hala nola, julienne kalabazin edo espagetiak squash, edo zure saltsa zerbitzatu ere salteatuak espinakak.
Mugitu Fry
Nire otordu gogokoenetako bat veggie saltsa edo arroz frijitua da. Salteatu nahi dituzun barazkiak (barazki freskagarrien poltsa gordetzen dut izozkailuan lanpetuta egoteko), oliba olio edo kanola olio pixka bat egin arte.
Soja-saltsa apur bat bota dezakezu eta arroz marroia baino gehiago prestatu edo arrozarekin bota barazkiekin zuzenean. Arrautza edo bi arrautza nahastu eta arroz eta barazki nahasketara gehitu eta soja saltsarekin zozkatu.
Jakina, haragia gehitu dezakezu zure irabiagailuan; oilaskoa, txerri eta are ganbak proteina gehitzeko modu bikainak dira. Ziurtatu zure haragia guztiz prestatzen duzula barazkiak gehitu aurretik.
Chicken Night azkarra
Beste aukera handi bat zure janari-otorduko otarrainxkako oilasko bat jasotzea da eta entsalada edo barazki lurrunetan edo errea duten zerbitzatu.
Mantendu hondarrak eta oilaskoa gainerako otorduak erabiltzeko astebete geroago. Oilasko entsalada egin dezakezu (nirea mahatsarekin, sagar txikiekin, apioarekin eta pecanekin gustatzen zait), oilasko fajitas, oilasko quesadilla (baxuko karbohidratoak aurkitu ditzakezu zure supermerkatuko janari lokalean) edo oilasko plantxako sandwich soil bat ere egin dezakezu (don Ez ezazu ahaztu 100% gari osoa!).
Chili
Chili oso sinplea eta osasungarria da, baita zure sukalde motelean ere. Jarri goizean zure osagaiak, behean jarri eta egun osoan egosten utzi.
Bi babarrunetan (giltzurrunetako babarrunak, cannellini babarrunak eta arrosa babarrunak ondo funtzionatzen duten edozein babarrun) 2 tomate erabiltzen ditut, tomate diced edo tomate birrindua eta tomate xehatua. Gainera, barazki, tipula, azenarioa, apioa eta / edo piper berdea) eta beheko haragia (behi edo indioilarra ondo dastatu ahal izango dituzu) ere gehitu ditzakezu.
Denboraldia chili hautsarekin dastatzeko. Arroz gozoak zerbitzatu.
Aurrera egin
Zure dieta aldaketak egiteko gakoa aurreikusita dago.
Astebeteko eserlekua atera eta afaltzeko prestatu nahi duzun guztia zehaztu eta lehenbailehen behar duzun guztia erosi. Glycemic index baxuko afarientzako beste ideia batzuk eskaintzen dituzten webgune batzuk daude.