Zuntz solubleak zure kolesteroleko dieta errespetatzen duen osagai garrantzitsua izan daiteke. Izan ere, Kolesterol Hezkuntzako Programa Nazionalak eguneko 10 eta 25 gramo zuntz disolbagarriak kontsumitzen ditu egunero, hala nola, barazkiak, frutak, lekaleak eta ale osoak. Jende gehienek ez dute eguneroko kontsumoaren arabera gomendio hori betetzen, elikagaien fabrikatzaileek etenik eman eta osagai osasuntsuagoak egiten ari dira, horietako batzuk zuntz osagarriekin osatuta.
Zuntz osagarrien erabilera urteetan ere ugaritu egin da, digestio-osasunean laguntzen duten ospea eta LDL kolesterolaren gutxi gorabehera.
Osagarriek eta elikagaiek zuntz gehiago ematen badituzte ere zure dietak, ezin dute nahitaez osasun prestazio osagarriak eman. Zenbait kasutan, zuntz gehiegi eragin ditzakete bigarren mailako efektu kaltegarriak. Zuntz-aberatsa duten elikagai eta osagarri horiek gero eta gehiago gure bihotz-osasuntsu dietak sartu ahal izateko, dago zure dieta zuntz gehiegi izatea?
"Gehiegi" gisa osatzen den zuntz kopurua ez dago argi
Bigarren mailako efektuak izan ditzakeen arren, zure dieta zuntz gehiegirik izan ezean, "gehiegi" den eguneroko zuntzaren zenbatekoa ez da ezagutzen, ezta aztertu ere. Eguneko zuntz kantitate handiak kontsumitzen ditu bigarren mailako efektu kaltegarriak sor ditzakeelako. Hala eta guztiz ere, bigarren mailako efektu batzuk ere gertatzen dira zure dieta aldaketa abruptsua delako, normalean zuntz baxuko zuntz-aberatsa den kolesterol-dieta jaistea lortzen delako.
Bigarren mailako efektuak zure dieta zuntz gehiegi disolbagarria kontsumitzen duzula adieraz zezaketen edo azkaregi sartu zure dieta sartu ahal izateko, besteak beste:
- beherakoa
- Abdominala ondoeza
- idorreria
- Zailtasun irenstea
- flatulence
Kasu gutxitan, hesteetako blokeoa zure dieta-zuntzaren gehiegizko kontsumoa kontsumitzeko ondorioz gertatzen da.
Zenbait kasutan, bereziki janari asko kontsumitzen ez baduzu, lehenik eta behin, zuntzek satietatea areagotu dezakete jateko ondoren oso osorik sentitu ahal izateko, hau da, behar duzun nutriente guztia lortzen ez baduzu egun.
Fiberren Bigarren mailako efektuak gainditzea
Zuntz aberatsak diren elikagaiak zure bihotz-osasuntsu dietak zure kolesterol-maila mantentzeko osasuntsu sorta baten barruan lagun dezake. Zorionez, aldez aurretik zerrendatutako bigarren mailako efektuak saihesteko moduak daude, beraz, zure dieta zuntzaren onurak lortzen dituzula, bigarren mailako efektu kaltegarririk gabe:
- Pixkanaka-pixkanaka handitu zure zuntz kontsumoa aste gutxiren buruan. Hau bereziki garrantzitsua izan daiteke zenbait albo-ondorioak saihestuz, hala nola flatulentzia, sabeleko ondoeza eta beherakoa.
- Edan ura eta bestelako likidoak zuntz handiko elikagai asko kontsumitzen badituzu. Horrek laguntzen du idorreria saihesteko zuntz handiko dieta hasten denean.
- Iturri ugarik zuntz lortu. Gutako batzuek ez digute zuntzetarako aberatsak diren elikagairik behar ez duten zuntza disolbagarria lortzen, zuntzetarako osagarriak eta hautsak aintzat hartzera joateko, gure eguneroko zuntza lortzeko. Horrek esan nahi du gainetik aipatutako bigarren mailako efektu batzuk ere ez izatea, baina albo-ondorio larriak ere sor ditzake, esate baterako, hesteetako eragozpena edo elikagai jakin batzuen xurgapena ekiditeko. Zuntz handiko elikagaiak zure dietak gehituz, esate baterako, ekoizten, aleak eta lekaleak, zuntzezko osagarri bat lortzeko lortzen ez dituzun mantenugai osagarriak gehituko dituzu.
- Botikak hartzen badituzu, zuntzek haiekin elkarreragin dezaketen jakiteko begiratu beharko zenuke. Zenbait kasutan, zuntz aberatsak janari batzuekin elkarreragin ditzake, eraginkortasuna gutxituz.
Iturriak:
Rolfes SR, Whitney E. Elikadura ulertzea, 2015eko 14. edizioa.
Hiru Txosten Kolesterol Hezkuntzako Programa Nazionalak (NCEP), Helduen Goi Odoleko Kolesterolaren Detekzio, Ebaluazio eta Tratamenduari buruzko Adituen Panelean, 2004ko uztailean, Heath Institutu Nazionalak: Heart, Biriketako eta Odol Institutu Nazionalak.
Dipiro JT, Talbert RL. Farmakoterapia: ikuspegi fisiko-fisiko bat, 2014ko 9. edizioa.