Ikusi nola popular dietak kolesterola murriztu dezake

Aurki itzazu nola sailkatzen diren dietak bihotzeko osasunerako

Kolesterola modu naturalean murrizten saiatzen bazaizu, erabilgarri dauden dieta ezagun batzuk kontuan hartu nahi dituzu. Dieta-plan ezagunenak libra-proiekzio libratzeko joera izaten dute. Baina dieta horiek kolesterol guztian eta kolesterol "txarra" (LDL) ere eragin ditzakete, Bonnie Liebman-ek, Washington Interpretasun Zientifikoko Zientzien Zentroaren elikadura zuzendaria, zientzia independenteko zaintza-erakunde independentea.

Hainbat plantako kolesterol-jaisteko potentziala baloratu ondoren, Liebmanek arreta handiz jarraitzen duten bitartean, Mediterraneoko , Hegoaldeko hondartza eta TLC dietak seguruenik lanik onena egingo lukete. South Beach dieta "zentzurik" egin dezakeela dio, nahiko erraza delako. (Dieta edozein arazo handi bat berarekin itsasteko gai da.)

Hona hemen zenbait plan ezagun eta haien kolesterol-maila duten inpaktuak.

1 -

Dieta: Gantz oso txikia (Ornish eta Pritikin barne).

Zer dakar: oso gantz gutxiko dietak (guztiz lortu) oso gantz eta sodio oso txikiak dira eta oso osorik alkoholik gabeko karbohidratoak, frutak, barazkiak eta lekaleak.

Orbeten dietak fruta, aleak eta barazkiak kantitate mugagabea ahalbidetzen du eta esne-gantzik gabeko kantitate moderatuak. Mota guztietako haragiak, olioak, fruitu lehorrak eta azukrea debekatuta daude.

Pritikin dieta planak karbohidrato konplexu asko (oloa, arroz marroia), barazkiak (patatak, jatenak) eta findutako aleak (pasta, ogi zuria) asko ditu barne. Plano horrek barazki gordinak eta egosiak eta elikagai kalitateko aberatsak ere azpimarratzen ditu (esnekiak ez direnak edo jogurtak), baina haragia edo arraina egunero zerbitzatzen ez badira.

Nutrizionista hartzea: erregimen horiek gantz saturatuak dira, kolesterol-maila ona baita. Baina beren proteina gutxiko edukia problematikoa da, dietak karbohidrato gehiago kontsumitu behar baitu konpentsatzeko. Honek triglizeridoen igoera eragin dezake, odoleko proteina lotzen duen kolesterol-mota LDLa sortzeko.

"Carbs eta triglizeridoen arazo bat dagoela dirudi", esan du Liebmanek, "ez dago azalpen soilik, zergatik. Nahiz eta American Heart Association-ek [behar du], jendeak gosari gosari bat jarraitu behar izan dio arrazoia ".

2 -

Dieta: Begetarianoak

Zer dakar: Vegetarianismoa nahastea sor daiteke bere bereizkeriengatik. Vegan edo guztizko begetariano batek landare-eratorrien elikagaiak bakarrik hartzen ditu jan, hala nola, barazkiak, aleak edo lekaleak (babarrunak eta ilarrak). A lacto-begetarianoa ere gazta eta beste esne batzuk jaten ditu, eta ovo-begetarianoa arrautzak gehitzen dizkio nahasketari. Erdi-begetarianoa ez da haragi gorria jaten, arrainak eta oilaskoak landareen elikagaiekin, esnekiekin eta arrautzekin batera kontsumitzen ditu.

Nutrizionista hartzea: "Ez dut uste nola kolesterolaz eragiten duen", dio Liebmanek, "norberaren dietak duenaren araberakoa delako. Arrautzak, gazta eta esnea kentzen badira, ez da kolesterolik izango beharrik. .

"Elikagai horien gantz gutxiko elikagaiak hautatzen badituzte, LDL mailak jaitsiz" kolesterol txarra "izango dute, baina triglizeridoak handitu ditzake. "Barazkijaleek janari osasuntsua jan ohi dute fruta, barazki, aleak eta babarrunak, baina ez dago bermerik".

3 -

Dieta: Mediterraneoa

Zer dakar: Mediterraneoko itsasertzetik datozen herrialdeetako dieta tradizionalak izendatuta, plater honek fruta eta barazki asko eta gantz insaturatuak osasungarriak ditu, besteak beste, oliba olioa. Dieta honek intxaur zati txikiak eta arrain koipetsua erregularrak ditu, esate baterako, atuna, izokina eta berdela. Haragi gorria eta koipe saturatuaren beste iturri batzuk, hala nola gurina, saihestu egiten dira.

Nutrizionista hartuta: "Hau ona da kolesterolarentzat", dio Liebmanek, "jendeak ez daki jaten duten jatetxe italiar jaten duten janaria mediterraneoko dieta klasikoa dela". Arrain gantz, oliba olioa eta canola olioa omega-3 gantz-azidoetan aberatsak dira, eta horrek "kolesterol txarra" txikiagoa izaten laguntzen du, baina Liebmanek gantz osasungarriak exageratzen ditu, kaloria kalorizkoa delako.

4 -

Dieta: Carb-Cutting (Carb-Buster, Atkins, South Beach eta Zone barne).

Zer dakar: Low-carb diets polemikoa da proteina asko kontsumitzen dituzten zentratu direlako, haragi gorriak, gantz saturatuetan eta kolesterol-maila igotzeko.

Lehenengo bi erregimenek (Carb-Buster eta Atkins-ek) karbohidratoak edozein motatako (bai ogia, arroz zuria, tarta, cookieak) edo konplexuak (aleak, fruta batzuk eta barazkiak) karbonoak saihestu ditzakete. South Beach eta Zone dietak proteina azpimarratzen dute, baina carbs konplexuak kantitate txikiak onartzen.

Nutrizionista hartzea: "Pisua galtzeaz gain, dietak gantz saturatuetan ere ez du zure kolesterola handituko", dio Liebmanek. "Baina badirudi South Beach-ek zentzurik egokiena ematen dion dieta, hau da, kolesterolaren hazkuntzarik gabe, karbohidratoak baimentzeko abantaila du. Karbohidratoak koipe eta proteina insaturatuekin ordeztea izan daiteke bihotzeko gaitzak saihesteko planik onena".

5 -

Dieta: dieta-gidaliburua (MyPlate eta TLC barne)

Zer dakar: MyPlate USDAren MyPyramid-en ordezkoa da. Beren plaka fruta eta barazkiak erdia egiteko, plater proteina laurden bat gutxiago eta plater aleak laurden bat baino gehiago apur bat baino gutxiago egitea eskatzen du. Frutak, barazkiak eta ale osoa sustatuz, dietak kolesterol-zuntz txikiko zuntz handia izan liteke. Gomendatzen denez, haragi mozketak mozten direnez eta arraina birritan bitarteko astean gomendatzen denez, planak gantz gutxiago saturatu nahi ditu.

Lifestyle aldaketak terapeutikoak (TLC) dietak Kolesterolen Hezkuntzako Programa Nazionalak gomendatzen du kolesterol txikiko kolesterol-maila bateko gaixotasun kardiobaskularrak edo kolesterol-maila altuenak barne. TLC dieta eguneko 5 onuneko haragia, hegazti edo arraina, eta fruta, barazki, aleak eta gantz gutxiko esne-produktu ugari sustatzen ditu eguneko 200 mg baino gutxiago duten kolesterol-sarrerarekin (adibidez, arrautza gorringoa) 213 mg inguru ditu).

Nutrizionista hartzea: "TLC apur bat zehatzagoa da. Gantzak eta trans gantzak saturatuak gutxitzen ditu", zeinak kolesterol-maila igotzen baitute.