Konturatzen da konturatzen gara une hartan, bihotzeko mikrobioen trilioiak zure bihotzean igeri egiten dituztela. Bakterio gut honek lanpetuta korapilatsuak izaten jarraitzen du gorputzaren funtzioa laguntzeko. Zientzia besterik ez da egiten duten guztia konturatzen hasten da eta aurkikuntza harrigarri batzuei esker, bihotzeko gaixotasuna tratatzeko egun baterako gakoa eduki dezakete.
Bihotzeko gaixotasunak Estatu Batuetako gizon eta emakumeen heriotzako kausa bakarra da, 610.000 pertsona hil dira urtero, Gaixotasunen Kontrolerako Zentroen arabera. Bihotzeko gaixotasunen kausa ohikoenetakoa arteriosklerosia da, hau da, arteriak bizkortzen direnean plaka eraiki delako. Arteriek oxigenozko odol aberatsa ematen dute organo guztientzat, bihotza eta garuna barne, eta denboran zehar plaka-formazioek gutxitu egiten dute bizirik dauden ontzi horiek murrizteko edo blokeatzeko, eta horrek bihotz-erasoak edo trazuak ekar ditzake.
Diet eta Heart Attack Arriskuen arteko lotura
Goi koipeak eta kolesterol-dietak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktoreak dira, bereziki dieta bat, dieta mediterraneoa, bihotzeko osasunari esker. Janariaren estilo goxoa Kultur sukaldaritzarekin bat dator Mediterraneoko jaitsiera mediterraneoarrarekin. Oliba olioa eta ardo beltzaren inguruko ikuspegia, dieta mediterraneoak kaloria edo gantzaren sarrerarako jarraibide zorrotzak alde batera utziko ditu. Horrela, frutak, barazkiak, ale osoa, fruitu lehorrak eta belar eta espeziekin zapore freskoak abiaraziko ditu.
Berriki, medikuek elikadura plan honetan aurkitutako substantziak identifikatu dituzte, bihotzeko gaitzak saihesten ez ezik, bihotzeko gaixotasunak tratatzeko modu eraginkorra eskaintzen dute gut mikrobioak zuzenduz, gorputzari eragiten dioten ohiko drogak erabili gabe oro har.
Duela urte batzuk, Cleveland Klinikako ikertaldeko taldeak aurkitu zuen animalia-gantz aberatsak dituzten dietak, arrautzak, haragi gorriak eta koipe esnekiak, prozesu metabolikoa eragiten duten bihotzeko gaixotasunak garatzen laguntzen diguten bitartean.
Kontsumitzen direnean, elikagai horiek kolina, lecitina eta carnitina bezalako elikadura-maila oso altuak sortzen dituzte. Gutanean bakterioak elikagai horiek trimethylamine (edo TMA) bezala ezagutzen dira. Metabolismoa aurrera jarraitzen duenez, TMA ostalariaren entzimak trimetilamina N-oxidoari edo TMAO-ri bihurtzen zaizkio, produktu sekundarioak hobeak izango lirateke. Ikerketek aurkitu dute TMAOren odol-maila handitu egiten direla azeleratutako atherosclerosis azeleratuan eta gizakietan bihotzeko gaixotasuna izateko arriskua handiagoa dela.
Besterik gabe, gure gut bakterioak bihotzeko gaixotasunen garapenarekin loturiko bide metaboliko bat martxan jartzen duen substantzia bihurtzen duen janaria bihurtzen du. Orain arte, medikuek TMA bihurtzen duten entzima-entzimak blokeatzeko moduak aztertu dituzte, baina beste ondorio kaltegarri batzuek ez zuten irtenbide bat aurkitu.
Cell-en abenduaren 2015eko zenbakian, Cleveland-eko klinikako mediku taldeek berretsi dute dieta Mediterraneoan normalean aurkitutako elementuek TMAO eraketa sortzen duten bide metabolikoan blokeatzen duten elementuen arteko lotura itxaropentsua. Aurkikuntza honek bihotzeko gaixotasunak saihesten edo tratatzen dituen itxaropena ere eskain dezake. Ikerketa taldeak aurkitu du DMB-edo 3, 3-dimethyl-1-butanol izeneko konposatu batek, naturalean oliba-olio birjinarrean eta ardo beltzean, TMAO ekoizpenaren inhibitzaile eraginkorra baita.
Haien ikasketetan, animalia-gantzak aberatsago elikatzen zituzten saguak tratatu zituzten eta DMB konposatuarekin atherosclerosia garatzen zuten genetikoki aurkitu zuten eta TMAO maila nabarmen jaitsi eta arterien barruan plaka eratzea aurkitu zuten eta ekoizpenik gabe edozein efektu kaltegarri.
Aurkikuntza honek esan nahi du gut bakterioek eragindako bide metabolikoa orain ezin dela blokeatu gut bateko mikroorganismoak Mediterraneoko dieta konposatuarekin konbinatuta. Ikerketa horiek gizakietan erreplikatu daitezkeenean, dieta-induzitutako bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko gure gut bakterioak bideratzeko aukera terapeutiko berriak laster errealitate bihurtu liteke.
Eta parte zirraragarria da gure gut bakterioek sortutako bide molekularrak bideratzea, giza zelulak zuzentzeko lan egiten duen droga sistemiko baten ordez.
Dieta Mediterraren laguntzarekin
Aurkikuntza itxaropentsu berri hau errealitate bihurtzeko itxaroten ari garenez, dieta mediterraneoa orain nahi dutenentzat aholku batzuk aurkituko dituzu hemen.
- Ohiko menuak frutak eta barazkiak ugariak dira otordu guztietan.
- Grapak osoko pasta, zereal, arroza eta ogia daude.
- Haragi gorria hilean behin baino gehiagotan dago.
- Ur gezako parrilla edo labean gutxienez astean bitan.
- Gurina oliba olio birjina estra edo birjina batekin ordezkatzen da.
- Belar eta espeziak oliba olioarekin batera erabiltzen dira, fruta, barazki eta pasta osoko zaporea gehitzeko.
- Askariak hala nola, almendrak, kasinoak edo pistatxoak bezalako fruitu lehorrak.
- Gutxi gorabehera ardo beltza - 5 oz baino gehiagoko eguneroko mugekin. 65 urtetik gorako eta 10 oz bitarteko emakume eta gizonezkoentzat. gizon gazteagoentzat.
Beraz, hurrengoan lagunekin zaudela, begiratu menuari eta pentsatu: " Zer dira nire bakterioak goseak? "
Iturriak:
Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Mediterraneoko dieta, osagaiak eta gaixotasun kardiobaskularrak. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ, et al. Gut flora metabolismoaren fosfatidilkolina gaixotasun kardiobaskularrak sustatzen ditu. Natura . 2011: 472 (7341): 57-63. doi: 10,1038 / nature09922.