Karbohidratoen dieta espezifikoa jatorriz zeliakoen gaixotasunerako tratamendu gisa diseinatu zen, baina beste gaitz batzuk tratatzeko orduan zabaldu zen. Nahiz analisiaren tratamendu gisa nahitaez ez izan arren, bakterio bakterioei buruzko ikuspegia dietak IBS duten pertsonentzako aukera izan liteke. Dieta honen ikuspegi orokor bat zure erabakiarekin bideragarria den ala ez jakiteko erabakia informatu ahal izango duzu.
Zer da berariazko karbohidratoaren dieta?
Karbohidratoen dieta espezifikoa jatorriz Drs diseinatu zen. Sydney eta Merrill Haasek zeliakoen gaixotasuna duten pazienteekin egindako lan klinikoan oinarritzen da. Dieta azukre eta almidoi mota espezifikoen murrizketa dakar. Dietek arreta handitu egin zuen Eliaine Gottschall, BA, M.Sc. Bere liburuan, Gottschall andreak dio dietak hurrengo osasun-arazoak dituzten pertsonei lagun diezaiekeela:
- Crohn-en gaixotasuna
- Colitis ulcerative
- diverticulitis
- Gaixotasun zeliakoa
- Fibrosi kistikoa
- Diarrea kronikoa
Gottschall andreak autismoa duten umeentzako hidrokarburo espezifiko espezifikoaren onurak eztabaidatzen ditu, autismoa diagnostikatzeko ohiko zailtasunak direla eta. Bere liburuan, ebidentzia anekdotikoa aurkezten du dietak egiten dituzten umeek portaeraren sintomen hobekuntza erakusten dutela; hobekuntza hori nabarmentzen da, nahiz eta digestio sintomak hobetu.
Dietaren atzean dagoen teoriaren arabera, karbohidrato espezifikoen murrizketa baldintza osasuntsu horien kausa dela pentsatzen duen hesteetako dysbiosis konpontzen du. Gottschall andrearen arabera, karbohidrato hauen hartzidurak kaltetutako toxinak kaltetu egiten ditu hesteak estaltzen dituzten zelulak.
Gainera, denboran zehar karbohidratoak ezabatuz gero, hesteetako mikrobioak kezkagarria izaten jarraitzen du.
Dieta:
Karbohidratoen dieta espezifikoak elikagai arrunt askoren murrizketa zorrotza dakar, eguneroko dieta orekatua eta nutritiboa eskainiz. Gomendatzen da dieta zorrozki jarraitu behar dela hilabete batez, eta jarraitu beharra izan behar da lehen hilabetearen ondorengo sintomak hobetzeko. Gottschall andreak hainbat nahaste "sendatu" ditzake dieta zorrozki jarraitzen badu urtebetez. Dieta urtebete inguru behar izaten jarraitu behar du sintoma konpontzeko.
Liburua:
"Zikinkeria zikinaren haustura" dietak atzean duen teoria deskribatzen du, osasun-nahaste desberdinei aplikatzen zaizkio eta "onartu" eta "ez onartu" elikagai zerrendak eskaintzen ditu dietak. Liburuaren erdia hainbat errezeta eskaini ohi da. Liburua agian norbaitek dieta jarraitzeko lagungarri izan zitekeen arren, oso desorganizatuta zegoela iruditu zitzaidan, ikerketa sendoa falta zedin, Gottschallen erreklamazioen babesarekin. Bakterioaren eta osasunaren arteko elkarrekintzaren inguruko ikerketa mugatua eskaintzen duen arren, ez du dietak berak duen eraginkortasunari buruzko ikerketa ematen.
Horren ordez, gurasoek eta besteek dioten dramatismo anekdota ugari eskaintzen ditu dietak bizitza nola aldatu duen.
Dieta dute ikerketa laguntza?
Dietaren defendatzaileen gogoa kontuan hartuta, azterketa gutxi batzuk, nolanahi ere, bere eraginkortasunari ekin zioten. Ez nuen gai IBS-ko dieta erabiltzeari buruzko azterketa bakarra aurkitzeko.
Beheko lerroa
Zalantzarik gabe, anekdotazko txostenak alde batera utzita, zaila da dieta kontrolatzea ikerketa kontrolatu gabe. Nire zentzua da Drs. Haas aitzindariak izan ziren gut dysbiosisaren ekarpena hainbat osasun arazoengatik, eta baita dieta gutaren efektua ere.
Zoritxarrez, beren teoriak esperientzia klinikoan oinarritzen zirelako, ondo diseinaturiko ikerketa-ikerketek ez zutela dietaren onarpenik eza mediku mediku tradizionalek atzematen dutela.
Interesgarria izan zitzaidan karobhidrato espezifikoaren dieta eta FODMAP dieta baxukoaren teoriaren gainjartzea. Kontraste zorrotza da FODMAP dieta baxua FODMAP karbohidratoak nola sintomak areagotu duten analisiak dituzten pertsonen sintometan oinarrituta. Zure analitza sintomak aurre egiteko nutrizio ikuspegia hartzen ari bazara, zure aukera hobea FODMAP dieta txikia izan liteke.
Iturria:
Gottshall, E. (2012) "Bizitza zikloa haustea: Osasunaren Intestinalaren bidez Diet" Kanada: Kirkton Press.