Splenda da Safe Sugar ordezko bat Cancer Prevention Diet?
Splenda (sucralose) sweetener artifizialak minbizia sortzen du? Minbizi prebentzioko dieta azukre ordezko segurua da?
Galdera google bada "Splender minbizia eragiten du" bai bai bai bai esaten erantzunak jasoko dituzu. Zenbait artikulu aipatu leuzemia saguetan aurkitutako ikerketek eta esaten dute bai. Aitzitik, Splenda-k ez du minbizi-arriskua handitzen eta segurua da, baita haurdun dauden eta edoskitze-emakumeak ere.
Zein erantzun zuzena da?
Zer da Splenda (Sucralose)?
Splenda, izen generikoan ezaguna den azukrearekin, ez da elikagarri edulkoratzailea, mahai azukre baino 600 aldiz handiagoa. 1998an lehen aldiz onartu zen mahai gaineko azukre ordezko gisa eta 1999. urtean onartutako edulkoratzaile gisa onartu zen. Une honetan, Splenda gutxienez 4.500 produktu desberdinetatik datozenak dira, almibarretan postretako nahasketetatik eta gutxienez 80 herrialdetan eskuragarri.
Sucralose azukre zuri arruntarekin hasten da (azukrea). Diferentzia da sweetener artifizialean hiru hidrogeno-oxigeno loturak kloro atomoekin ordezkatzen direla. Nahiz eta kloroaren atomoetan konposatuan (kloroaren minbiziaren arrisku faktorea izan liteke) kloroaren atomo horiek ez dira kezkatzen.
Sucralose-k nerbio-zelulekin (chemoreceptors) elkartzen ditu digestio-tratamenduan, gure garunean gustu gozoen sentsazioa interpretatuz.
Azukreren ordezkoak gaur egun erabilgarri daudenez gero, hemen Estatu Batuetan erabiltzen ari diren edulkoratzaile artifizialen konparaketa da .
Gozagarri artifizialen kontrakoa
Azukre ordezko inguruko polemika izan da zalantzarik gabe. Edoskitze artifizialak inguratzen dituen minbiziaren estigma uste da 70eko hamarkadan sortzen denean, laborategiko arratoiak maskuriko minbizia garatu dute saccharin trial batean.
Nahiz eta gizakion minbizia kasu bat izan ez balitz, sakarina lotzen zaion arren, estigma oraindik ere geratzen da eta aspartamoa (Splenda baino kezka litekeena) onestea da.
Ekuazioaren beste aldean azukre kopuru handia hartzen du batez besteko Amerikan kontsumitzen denez, 22 koilaratxo egunero, obesitatearen eta diabetearen igoera tasarekin konbinatuta.
Alde batetik, argumentu batzuekin eleberri bat bete ahal izan genuen, baina gure helburuetarako hemen, Splenda (sucralose) bakarrik ikusi dugu eta minbizia sor dezaketen ala ez jakitea lortu dugu. minbizi arriskua.
Carcinogenicity / Genotoxicity ulertzea
Ikasketak eztabaidatu baino lehen, lagungarria da termino batzuk definitzea. Minbiziaren aurkako substantzia baten gaitasuna aipatzen du karbogenogenetasuna . Genotoxikotasuna antzeko epe bat da. Genesiari kalte egiteko substantzia baten gaitasuna aipatzen du (zelula bakoitzaren nukleoan dauden ADNaren geneak).
Minbizia normalean genearen mutazio eta beste kalte genetiko batzuei eragiten dietenean, zelulak zatitzen eta hazten dira kontrolik gabe. Beste era batera esanda, genotoxikotasuna (genea kaltetzeko gaitasuna) normalean substantzia kartzinogeno bat egiten du.
Splenda (Sucralose) ala ez adierazten duen erantzun arautzaileak minbizia sortzen du
Garrantzitsua da, Splenda-k minbizia eragin dezakeen batzorde arautzaileen erabakia has dadin.
110 ikasketa baino gehiago (fisiokimikako eta farmakokinetiko / toxicokinetic ikasketak), laborategian, animalietan eta gizakietan oinarrituta, Splenda segurua dela uste da. FDA-k sucralose-ren erabilera onartu du kontsumitzaileen merkatuan erabiltzeko, murrizketarik gabe.
Gainera, metabolitoak ebaluatzeko azterketak (azukrearen produktuen banakapena gorputzek metabolizatzen duen moduan) ez dute karaktere potentzialik. Oro har, karbohidrogenotasuna edo genotoxikotasuna lortzeko ezinbestekoak izan ziren sucraloseak, baita dosi altuetan ere bai in vitro eta in vivo ikasketak ere . In vitro ikasketetan ohiko plater batean laborategian egiten direnak aipatzen dira, eta in vitro ikerketek ebaluatzen dute substantzia bat laborategiko animaliek edo gizakien gorputzean elkarreraginean jartzen dutena.
Splenda (Sucralose Cause Cancer? - Ikasketak) du
Entzun dugu FDAk zer esan behar duen, baina aztertu ditugun ikerketei buruz hitz egin, zer esaten ez duten eta zer ikasi ez dugunez, nahi duzun ala ez jakiteko egin duzun erabaki propioa egin dezakezu. Splenda zure etxean sartu.
Azterketarik gehienek ez dute erakutsi Splenda minbiziaren arriskua handitu, 2016 italiar ikasketarik izan ezik. Azukre suizidoen azukrearen efektua aztertzeaz gain, azukrearen dosi altuagoak jasaten dituzten sagar gizonezkoek leuzemia garatzeko arriskua areagotu zuten. Fabrikatzailearen jarraipen-azterketak ez du elkarte hori erakutsi, baina zer egin du azterketak?
Splenda (sucralose) eta leuzemia- azterketek hiru dosi desberdinetan emandako sagarosa eman zieten begiztatutakoak (prenatally) eta bizitza osoan zehar jarraitu zuten. Dosi ohiko giza dosi baliokideak ez ziren leuzemia arriskua handitu. Dena den, bihotz-bihotzetan, gutxi gorabehera, gizakien eguneroko gomendatutako aldizkako lau aldiz baliokideak izan ziren.
Horrelako azterketa zaila da interpretatzea. Zalantzarik gabe, heldu gehienek ez dute lau aldiz gomendatzen gehienezko sucralose kopuruaren gomendatzen beren bizitzako egun guztietan. Baina zenbatekoa segurua da? Oro har, kartzinogenoaren muga segurua ez dela pentsatzen da. Ikerketa bat ere bada, nahiz eta beste ikasketekin nahiko handia izan.
Gure bizitzan arrisku-faktore askoren aurrean, minbizi-arriskua handitu bada, arrisku faktoreak txikiak dira egunero. Esate baterako, radonaren esposizioak 27.000 biriketako minbizia duela eragiten du urtero (bularreko minbiziaren inguruko 40.000 heriotza daude), baina jende askok ez du hamar dolarreko proba-kit bat erosteko asmoa bere etxean jakiteko. arazo bat.
Azukre (sucralose) eta hanturazko hesteetako gaixotasuna
Minbizi-arriskuaz gain, digestio-aparatuan kezka-ekintza batzuk aurkitu ditu. Beste era batera esanda, ez da "inertea" edo erabat inaktiboa. Artikulu honek minbizi-arrisku posible bati aurre egiten dionez, minbizia eratzea eragiten duten aurkikuntzekin jarraituko dugu, nahiz eta urrunago.
Splenda (sucralose) agertzen da bakterio "onak" gutxitzeko. Gosearen bakterio onak izatea nahikoa da gantzetan "txarra" izatea baino garrantzitsuagoa edo garrantzitsuagoa dela. Ez da ziur asko garrantzirik duenik edota beste aurkikuntzarik ez badago, hau da, sucralose hanturaren gaixotasun hanturazko arriskua. Aldez aurretik argitu beharra dago zerbait dela arrisku faktoreak ez duela esan nahi kausa dela. Adibidez, adin zaharra minbizi askoren arrisku faktore bat da, baina minbiziaren kausa ez da. Hesteetako hanturazko gaixotasunak (IBD) Crohn-en gaixotasuna eta kolitis ulcerative bezalako baldintzak ditu.
Badakigu hanturazko hesteetako gaixotasunak koloneko minbizia izateko arriskua sortzen dutela . Horrez gain, IBDren tratamendu batzuk minbiziaren arriskua altxatzen dute . Honen jakitun ezin dugu nahitaez atera ondorioztatzeko sucralose minbizia sor zezakeela (IBDa predisposatuz, norbaiti minbizia debekatzen baitu), baina galdera hau oraindik ere garrantzitsua da.
Splenda jateko gogoa handitu dezake eta obesitatea eragiten du
Seguru asko, airwaves-a ikertu duen azterketa bat ezagutzen duzu: edulkoratzaile artifizialak dituzten soda-k obesitatearen arriskua handitu dezake. Ikasketa askok pisu galera edulkoratzaile artifizialei begiratu diete eta hemen ez da horrelakorik gertatu, baina Splenda (sucralose) gosea handitu egin da gutxienez azterketa batean. Obesitatea minbizia izateko arrisku-faktore handia da (gaur egun burutzen den erretzeari buruz ia) eta diabetesa (askotan obesitatea duena) minbizia izateko arrisku-faktore independente bat da, hau da, arreta handiagoz aztertzea.
Sucralose-k gosea handitu dezakeen aurkikuntza nahiko ironikoa da, azukrearekin lotutako kaloriak saihesteko konposatua ohi den moduan. Benetako kezka, ordea, batez bestekoak azukre gehiegi kontsumitzen du eta obesitatea ia epidemia bihurtu da.
Splenda (Sucralose) eta Beroa
Segurtasun-azterketak egin dira sucralose-ren ondorioak eta egonkortasuna kontsumitzeko baldintza normaletan. Ikertzaile batzuek galdetu zuten galderari: "Zer gertatzen da, ordea, sucralose beroa bada, esaterako, sukaldaritza?" Ezarpen horretan (berogailu epelak ere badira) kezka handiagoa dago. Sukaroseak tenperatura altuetan konposatu toxikoak diren choropropanol izenez ezagutzen diren konposak sortzen ditu.
Splenda-ren eragina ekologikoa
Sucralose uraren horniduran sartzen denetik eta lurpeko lurrazalean dagoenez gero, zientzialariek ekologikoki izan dezaketen edozein efektu aztertu nahi izan dute. Une honetan ez dugu ziur.
Splenda azpitik (Sucralose) Osasuna eta minbizia
Gaur egun, ez dago ebidentzia txarrik azukreak, minbizi-arriskuari eragiten dion zenbateko arruntetan erabiltzen ez direnak eta ez berotzen direnak. "Neurrirako dena" arauari jarraituz, Splenda apur bat seguruenik ez da nahikoa merezi konfetzoi egiteagatik.
Garrantzitsua da jende askok edoskitze artifizialei buruz oraindik ez dakigun arren, gure foku handiagoak izan daitezkeen beste arrisku asko ere badira.
Iturriak:
Berry, C., Brusick,., Cohen, S., Hardisty, J., Grotz, V., eta G. Williams. Sucralose Ez-karrosinogenerotasuna: arrazoi zientifiko eta erregulatzaileen berrikuspena. Elikadura eta minbizia . 2016. 68 (8): 1247-1261.
Cesare Maltoni Cancer Research Center. Sucralose Elikagaietan Administratutakoa, Hasieratik Biztanleriaren bidez, Neoplasia Hematopoyetikoak Suitzako Suitzako Maletak induzitzen ditu. Laneko eta Ingurumeneko Osasunaren Nazioarteko Aldizkaria . 2016. 22 (1): 7-17.
Grotz, V., eta I. Munro. Sucralose Segurtasunari buruzko ikuspegi orokorra. Toxikologia arautzailea eta farmakologia . 2009. 55 (1): 1-5.
Li, R., Zheng, J., Jiang, M., Liu, Y., Qin, X. eta X. Wang. Digestio-proteaseak handitu egin dira eta β-Glucuronidasean Sucralose eta Saccharine-rekin tratatutako Rat Feces -Euskarazko Kimika Diagnostiko hau beste faktore kausal garrantzitsuak izan daitezke gaixotasun inflamatorioetarako. Hesteetako hanturazko gaixotasuna . 2016. 22 (8): E29-30.
Schiffman, S., eta K. Rother. Sucralose, organo klororik gabeko edulkoratzaile sintetikoa: arazo biologikoen ikuspegi orokorra. Toxikologia eta Ingurumen Osasunaren Aldizkaria. B zatiak, Iritzi kritikoak . 2013. 16 (7): 399-451.
Soffritti, M., Padovani, M., Tibaldi, E., Falcioni, L., Manservisi, F., eta F. Belpoggi. Aspartameneko ondorio kaltegarriak: erregulazioko ebaluazio premiazko beharra. American Journal of Industrial Medicine . 2014. 57 (4): 383-97.
Wang, Q., Lin, Y., Zhang, L. et al. Sucralose-k Elikagaien Ingesta sustatzen du NPY bidez eta Fasting Response Neuronalarekin. Zelula Metabolismoa . 2016. 24 (1): 75-90.