Txokolate iluna maite baduzu, seguruenik badakizue osasunaren onura garrantzitsuak dituztela iradokitzen duen ikerketa, batez ere bihotzeko osasuna hobetuz . Txokolatearen mendekotasuna justifikatzeko bonus bat da, larritasunaren izenean. Argibide adituek zer dioten eta txokolatearen eguneroko dosia osasuntsuena den.
Flavanol faktorea
Txokolatearen onura handiena kakaoaren kontzentrazio altuena da, flavanoloak, flavonoid formakoa.
Flavanols antioxidatzaileak dira, zelulen metabolismoan sortzen diren erradikal askeak kaltetzen . Gainera, intsulinarekiko erresistentzia murriztu dezakete eta odol gehiago elastikoak egiteko, odol-presioa murrizteko. Flavanols prozesatzeko bidez suntsitu ahal izateko, ikertzaile batzuek gutxiago prozesatutako txokolatea jatea gomendatzen dute eta flavanol mailak adieraziz kakao produktuak markatzea defendatu dute.
Zenbat txokolek bizitza luza dezake?
Txokolatea edateko abantailak izan ditzake, baina zenbat balio du onuragarriak diren eta zein den muga gehiegizko indarraren aurrean efektu positiboak baliogabetzen dituen. Gramo edo ontzi kopuru jakin baterako iradokizunak zailak dira. Zortzi urte baino gehiagoko 20.000 lagun inguruko azterketa batek ondorioztatu du eguneko txokolatearen 6 gramo (0,2 oz) batez bestekoa dutenek bihotzekoak edo trazuak arrisku txikiagoa izan zutela. Txokolate kopuru txikia da, agian 100 gramoko txokolate barra iluneko plaza bakarrarekin bakarrik.
Interesgarria da azterketa honek ilun eta esne txokolatea barne.
Nola askotan txokolatea jan behar duzu
Beste ikasketek batez ere begiratu dute maiz zenbat txokolate jaten duzun, kontsumitzen duzun zenbatekoa baino. 2011ko ikerketen berrikuspena 2011ko 114.000 gaixo ingurukoa zen Europan, Asiako eta Ipar Amerikan; ehuneko 37ko arrisku txikiagoa aurkitu zuten gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko, diabetesaren arriskua% 31 murriztea eta trazatu-arriskua% 29 murriztea. Txokolatea gehienetan jaten duten irakasgaiak (astean bitan baino gehiago).
Berrikuspen hau, Cambridgeko Unibertsitatekoak, iturri guztietatik txokolatea barne hartzen zuen, txokolate tabernak, edariak eta pintxoak barne, eta ez zuen ilun edo esne txokolatearen artean bereizten.
Ez da gehiegi, ez oso ohikoa
Txokolatearen iturri desberdinetako onuragarriak diren arren, Cambridgeko ikertzaileek ohartarazten dute elikagai dinamiko gehiegi kontsumitzen dutela. Berriki egindako ikerketek ez dute inolako eraginik txokolatea jaten dutenen artean eta bizi-kalitatearen kalitate mental eta psikikoa ez dutenek.
Txokolate txiki batek bide luzea egiten du luzeagoa bizitzen laguntzeko. Ikerketa batzuek ez dut axola esaten, txokolatea zurekin lan egiten duzu. Ez ezazu jaten kaloria gehiago erredurak baino eta ez beste landare osasuntsu batzuekin txokolatearekin ordeztu. Gozatu nahikoa gozagarri eta asetzera behartzeko beharra betetzeko, zure jateko ohitura osasungarriek ez dutela oztopatzen.
> Iturriak:
> Balboa-Castillo T, et al. Txokolatea eta Osasunarekin erlazionatutako bizi-kalitatea: Prospektiba Ikasketak. PLoS One . 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse B, et al. Txokolatearen kontsumoa, hipertentsioaren eta gaixotasun kardiobaskularren arriskua helduen alemaniarrean. Eur Heart Journal 2010; 31: 1616-23.
> Buitrago-López A, et al. Txokolatearen kontsumoa eta nahaste kardiakoa. BMJ 2011; 343: d4488.
> Kakaoari buruzko erreklamazioak. Osasunaren Informazioko Institutuko Osasun Institutu Nazionalak. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.