Zikloa Swank Dietaren atzetik
Zalantzarik gabe, askok entzuten dute Swank dieta esklerosi anizkoitza (MS) bati . Zure gaixotasuna kudeatzeko ikuspegi dietetiko eta osagarri ohikoenetako bat da. Esklerosi anizkoetako Swank dietak oso gantz gutxiko dieta bat da, aleak, fruta, barazkiak eta proteinak oso leak azpimarratzen dituena.
Platerak jaten jarraitzeari dagokionez, Swank dieta ulertzeko erraza da.
"Dieta" baten ordez, benetan pentsa ezazu "bizimodua" gehiago, zure zatiak neurtzeko edo elikagai bereziak jateko beharrik ez izatea. Horren ordez, funtsean izango duzu moztu gantz asko eta modu ebaketa haragia itzuli.
Orígenes
Roy Swank doktoreak neurologoa izan zen, uste baitzuen dietak MS-en papera zuela, MSren geografia eta epidemiologia kontuan hartuta. Esate baterako, esklerosi anizkoitza askoz ere handiagoa da Estatu Batuetan, Europan, Kanadan eta Australian munduko beste leku batzuetan baino, esate baterako, Asia edo Afrika. MS handia duten tokietan prebalentzia duten pertsonentzako, dietak koipe handia izaten dute, batez ere gantz saturatuak.
Gainera, Swank doktoreak ohartarazi zuen Norvegian arrantza-komunitateetan bizi ziren pertsonak (arraina bere dieta zati nagusia dela) zortzi aldiz gutxiago liratekeela mendietan bizi zirenek, haragiak dieta nagusia baitzuen. osagaia.
Gainera, Swank doktoreak ohartarazi zuen gantzezko otordu bat jan ondoren, pertsona batek odol-zelulak elkarrekin bilduko zituela eta kapularioetan zirkulazioa blokeatu ahal izateko. Ustekabeko hipotesi hau odoleko garuneko odoleko odol txikiak blokeatzen zituen eta nerbio sistemako hantura eta lesioak eragin zituen.
Bere teoriaren arabera, gantza ( koipe saturatua mozten baduzu) odol zelulen taldea kentzen zaizu. Eta klonazio gehiago ez du blokeorik eta hantura ez gehiago esan nahi. Horrek esan nahi luke (teorikoki) MS lesioak gelditu egingo liratekeela.
Zientzia
Swank doktorea 1950eko hamarkadaren erdialdean hasi zen bere ikerketak, 25 lagunek MS-rekin dieta oso gantz gutxian jarriz. Pertsona hauei sei ikasketak kendu eta bost hil ziren. Dieta mantentzen zuten 19 pertsonek ez zuten ezintasunik aurrerapenik.
Ikerketa hori errepikatu zuen eta 34 urtetik gorako 144 lagunentzako talde bat jarraitu zuen emaitza berdinak aurkitzeko. Gantz saturatuaren 20 gramo edo gutxiago dituzten eguneko dietak egon ziren bederatzigarren bederatzi egunekoak ez zuen inolako ezintasun iraungipenik izan.
34 urte igaro ondoren, ehuneko 31ko heriotza-tasa izan zuten, taldean gantz altua duten ohiko dietak jarraituz, ehuneko 80ko heriotza-tasa. Zer esan nahi du honek? Dieta ez zen MS-ren aurrerapenetik eta heriotzatik babestutako MS-tik sortutako arrazoiengatik bakarrik, beste bizimodu-gaixotasunak saihesten baitzituen.
Oinarrizko arauak
Hemen dira Swank dieta jarraitzeko oinarrizko arauak. Kontuan hartuko duzuenez, gantz-sarrerarekin arreta berezia jarriko dute.
- Olioak: Limitu zure olioak (gantz saturatuak) 20 eta 50 gramo eguneko.
- Koipe saturatua: Ez egunero 15 gramoko gantz saturatuak kontsumitzen.
- Haragi gorria: Ez jan haragi gorriak lehen urtean. Lehenengo urtearen ondoren, astean aste gorrian 3 ontza izan ditzakezu. Arau hau txerriki eta basa jokoari aplikatzen zaio.
- Esnekiak: edozein esne-produktuek ezin dute% 1 baino gehiago eduki. Argi dago, gurina bera uzten du. Gantz saturatuaren edozein esneki egunean bi eguneko egonkortasuna izan behar lukete. Hala ere, esne-gantzik gabeko produktuak edozein unetan onartzen dira. "Esne" produktu artifizialak, esate baterako, margarina edo laburtua, ez dira onartzen.
- Elikagaiak prozesatu: Ez jan gantz saturatuak dituzten prozesatutako elikagaiak.
- Osagarriak: egunero multivitamin eta mineral osagarri bat hartu eta bakailao gibelaren 1 tsp-ko baliokidea duen kapsula batekin batera.
Beste gogoetak
Ez itxaron: Swank-en datuen arabera, Swank dietak hobeto egin zuen jendea (gaixotasunaren hasieran hasi zenean jaten hasi ziren gaixotasuna goiz, hau da, berehala ondoren diagnostikoa.
Ez tranparik: dietak azterketa frogatu duten emaitza zoragarriak izan ditzan, jendeak oso zorrotzak izan behar ditu jarraibideetara atxikitzeko. Izan ere, Swank doktoreak uste du eguneko 8 gramoko gantz saturatuak gehitzea hiru aldiz biderkatu behar direla MS-ren heriotza-arriskua.
Zer jan dezakezu? Galdetu dezakezun Swank dieta onartzen da. Daude ideia okerrak daude dieta begetarianoa edo are vegan. Hau ez da kasua. Hemen jan ditzakezun elikagai zerrenda bat da:
- Zerealak: Zerealak eta zerealak onartzen dira, lau ongi animatuta, hala ere, gantz ezkutuak janari labean eta granola batean.
- Arrautzak: Arrautzak onartzen dira, baina ez ahaztu gantz saturatuaren bost gramo gorringotan.
- Pasta eta arroza : inolaz ere onartzen dira, baina pasta osoa eta arroz marroia hobeak dira.
- Hegaztiak: Oilasko edo indioilako haragi zuria onartzen da, betiere larruazala edo gantz ikusgarria ez badu.
- Fruta: Pertsonek bi fruta eguneko bi fruitu jan behar dituzte. Alabaina, aguakatea eta oliba mugatuak izan behar lirateke, beren eduki gantzagatik.
- Barazkiak: Eguneko barazkiak bi alditan gutxienez Swank dieta (bat zerbitzatu = kopa bat) osatzen dute. Anoa mugagabea izan dezakezu.
- Arrainak: Whitefish eta marisko guztiak kantitate mugagabeetan onartzen dira. Gogoratu gantzeko arraina zure eguneroko gantzetan
- Kafea: kafeina duten edari bakoitzeko hiru edalontzi baino gehiago ez.
- Fruitu lehorrak: Intxaurrak eta haziak onak dira, baina eguneko olioaren hobariaren arabera zenbatuko dira.
Zer esan nahi du Medikuntza Komunitateak?
Swank dieta neurologia komunitateak zalantzan jarri du, Swank azterketa txiki eta flawed gisa.
Esan dudanez, gaur egungo MS dietaren rolari buruzko ikerketa gai beroa da. Adibidez, gaur egun, adituek gut bakterioak aztertzen ari dira MS gaixotasunaren prozesuan. Gako handiko gantz-haragia Mendebaldeko dietak hanturazko gaixotasunak (MS bezalakoak) laguntzen du, gut bakterio batzuen hazkundea sustatuz. Bestalde, gantz gutxiko landare-dietak jaten dutenek gut bakterioaren profila erabat desberdina dute, hanturaren aurkakoa.
Adituen arabera, kaloria murriztea eta dieta ketogenikoa ere aztertzen dira MS bezalako gaixotasun neurologikoetan.
A Word From
Argi dago oraindik ere DBHko papera ezagutzeko. Hemen irudi handia da dietak modu eraginkorrean parte har dezan zure MS osasunan.
Ez dago gida zehatzik Swank dieta edo beste pertsona batzuei estrategia dietetikoa gomendatzeko, dieta osasuntsua hartzerakoan (gutxienez koipe gutxiko eta zuntz altuetan gutxienez) zure osasuna orokorragoak izango dira, eta espero dut zure osasuna MS, too.
> Iturriak:
> Swank R. Esklerosi anizkoitzaren lehen eta azken kasuetan gantz gutxi saturatuaren efektua. Lancet ; 336 (8706): 37-9.
> Swank, Roy Laver eta Dugan, Barbara Brewer. Esklerosi anizkoitza dieta liburua: MS tratamendurako dieta baxuko dieta . New York: Doubleday. 1987.