Evidencia de puntos a la dieta mediterránea
Bihotz-hodietako adituen ustez, dieta osasuntsua jatea garrantzitsua da arteria koronarioaren gaixotasuna (CAD) garatzeko arriskua murrizteko. Baina, zer dagoen CAD bada, agian infekzio miokardio bat (bihotzekoak), angina edo sindrome koronario akutua izan al duzu? Zein da garrantzitsua zure dieta egokia?
Duela gutxi arte CAD-eko pertsonei buruzko gomendio dietetikoak gehiago zientziaren gainean oinarritzen ziren.
Hau da ebidentzia zientifiko sendoa, dietak osasuntsuak bihotz-gutxiagoko emaitzak nabarmen hobetzen dituela CAD-ean dauden pertsonei. Azken urteotan, ordea, irudia argiagoa da.
Egungo dieta-gomendioak, American Heart Association-ek eta CAD-ko pertsonei Kardiologia Elkartearen Europako Elkarteak azpimarratzen dute fruta eta barazki freskoak jaten dituztela eta gantz saturatuak, trans gantzak eta koipe esneak saihestea. Horrez gain, europarrek zehaztu arrain koipetsuak jateko gutxienez astean bitan.
Gidaliburu orokor hauek dieta mediterraneoko dieta onenean lor daitezke.
Zer da Mediterraneoko dieta?
Mediterraneoko dieta baten definizio "ofiziala" ez dago. Mediterraneoko eskualdeetan bizi diren pertsonen jateko ohitura tradizionalak islatzeko aukeratutako izena da. Mediterraneoko dieta batez ere fruta, barazkiak, lekaleak, fruitu lehorrak eta ale osoa biltzen dituen landare-dieta da, gazta, arrautza eta jogurtak erdi moderatua dutenak eta aste bakoitzeko arraina eta beste itsaski batzuekin batera. hegazti.
Mediterraneoko dieta bereziki bereizgarria da oliba olioa ( gantz-azido monoinsaturatuak ) iturri nagusia sartzea, ardo beltz batzuk (edalontzi bat edo bi egun).
Dieta Mediterraneoaren sustapen berriak
Azken urteotan, azterlanak argitaratu dira, dieta mediterraneoak CAD-ak saihesten dituen frogak indartzeko eta CAD-ak duten pertsonen emaitzak hobetzeko.
PREDIMED trialak dieta mediterraneoaren bi barietate konparatu zituen, gantz gutxiko dieta bakarrarekin, CAD-ekin azken 25 urteetan normalean gomendatutako dieta-motak, CAD-en arrisku handia zuten 7.000 pertsona baino gehiagotan. Bost urteren buruan jarraipena egin ondoren, emaitza kardiobaskularrak (hau da, bihotzekoak, trazuak edo bihotzarekin lotutako heriotzak) nabarmen hobeak izan ziren Mediterraneoko dietak ausaz aukeratutako bi taldeetan.
Bigarren saiakuntza batean, 30.000 lagun baino gehiagok 55 urte zituela edo CAD-ekin edo diabetesa duten konplikazioak kardiobaskularrak izan zituztela jakiteak dieta-ohiturei jarraiki sailkatu ziren eta 56 hilabeteko batez bestekoak izan ziren. Medikuntza-estiloaren dietak jarraitzen dituztenek bihotzekoak, bihotz-gutxiegitasuna, trazua edo heriotza kardiobaskularraren intzidentzia nabarmen txikiagoa zuten.
A Word From
Diagnostikoki CAD-ean dauden pertsonek matrikulatzen duten Mediterraneoko dietak dituzten azterketa kliniko handiak, prospektiboak eta ausazkoak falta diren arren, dieta mediterraneo baten alde frogatutako froga metatua agertzen da.
Mediterraneoko dieta bat jarraitu nahi baduzu, hemen dituzu gakoak:
- Saihestu prozesatutako elikagaiak.
- Zure dieta oinarria landare-oinarritutako elikagaiak izan behar du. Fruta, barazki eta legume ugari behar dira. Zure dieta (ogia eta pasta) aleak ale osoak izan beharko lirateke. Gehitu fruitu lehorrak egunean.
- Margarina eta gurina saihestu eta oliba olioa edo kanola olioa erabili ordez. (Sartu zure alea osoa oliotan, gurina ordez).
- Murriztu haragi gorria hilean behin edo bitan.
- Jan arraina eta hegazti gutxienez astean bitan.
- Abusu gehiegikeriarik gabe egin dezakezu bada, kontuan hartu ardo beltz bat afaria edukitzea.
> Iturriak:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al. Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko gida europarrak Praktika klinikoan (2012ko bertsioa). Kinka Kardiobaskularra Prebentzioko Gaixotasun Kardiobaskularrei buruzko Kardiologia eta Beste Sozietateen Europar Elkartearen 5. Taldeko Koordinakundea Praktiken Klinikan (Nine Sozietateen Ordezkariek eta Gonbidatutako Adituen arabera). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. Gaixotasun kardiobaskularren prebentzioa Mediterraneoko dieta batekin. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK, et al. Dieta Osasungarriak eta Gaixotasun Kardiobaskularrak Arriskuen Droga-Terapia Onen artean Prestakuntzako Bigarren Aurrerapena: 40 Herbeheretako 31 546 Arrisku handiko Pertsona Partehartzaileen Prospektiba Kohorteen Azterketa. Zirkulazioa 2012; 126: 2705.