Mediterraneoko dieta Mediterraneoko itsasertzean dauden herrialdeetako elikagaien kontsumoa da, bereziki hegoaldeko Italia eta Grezia. Dieta honek haragizko haragia, gantz osasungarriak, ardo beltzak, ale osoa eta fruta eta barazki fresko ugari ditu.
Azterlan goiztiarrek agerian uzten dute Mediterraneo itsasoan bizi diren pertsonek gaixotasun kardiobaskularren prebalentzia txikiagoa izan dutela eskualde horretako beste populazio batzuekin alderatuta.
Gainera, dieta hori kontsumitzen duten pertsonek minbizi-tasarik txikiena eta gaixotasun kronikoak dituzte. Diotenez, dieta mediterraneoak kolesterolaren eta triglizeridoen maila jaistea eragin dezake.
Mediterraneoko dieta ezaugarriak
Mediterraneoko dieta dieta orekatu bat da, hainbat elikagai eduki ditzake eta erraz jarraitu daiteke. Mediterraneoko dietak dituen ezaugarri nagusiak honakoak dira:
- Gantz monoinsaturatuak dituzten elikagaiak - fruitu lehorrak, haziak eta oliba olioa barne
- Ardo beltzaren kontsumo txikia eta moderatua
- Elikagaiak lekaleetan, besteak beste, dilistak eta babarrunak
- Zuntz handiko aleak, aleak, oatmealak eta garagarra barne
- Hegazti mozketak moztu zenbait elikagaietan
- Arraina kontsumitzeko neurri txikia - omega-3 gantz osasungarria duten arrainak barne, hala nola, izokina eta antxoa
- Azukre finduak erabiltzen dituzte neurri txikitan otorduetan
- Haragi gorriaren kontsumo txikiagoak
- Fruta fresko eta landareen edukia duten otorduak
- Esnekiak, jogurtak eta gazta zenbait esne-beherakotzat hartzea, esate baterako, parmesanoarekin eta feta gaztarekin
Can The Mediterranean Diet Lower Colesterol?
Medikuntza dietak eraginkortasuna aztertu du kolesterolaren eta triglizeridoen jaitsiera aztertzeko hainbat ikerketatan, eta emaitza horiek itxaropentsu agertzen dira. Parte-hartzaile osasuntsuak, lipido maila altuko pertsonak edo beste medikuntza-baldintza batzuetako pertsonak, ikasketetan parte hartu zuten, 4 aste eta 4 urte bitartekoak izanik.
Azterketa horietako gehienak dieta mediterraneoaren zenbait alderdiri zuzendu zitzaizkion, esate baterako, fruta eta barazki kontsumoak, oliba-olio birjina handia (astean litro bat litro), edo fruitu lehorrak jateko (30 gramo egunera arte, edo bi eskukada). Ikasketa honetatik ondorioztatzen da, gehienetan, dieta mediterraneoak lipidoen maila murriztu dezakeela. Ikerketetan, LDL % 10eko batez bestekoaren menpe jaitsi zen, eta HDL maila% 5eraino igo zen. Gainera, triglizeridoak eta kolesterol totalak apur bat jaitsi egin ziren ikasketetan. LDL-ren oxidazioa, atherosclerosis eraketa sustatzeko ere murriztu zen ikasketetan. Azterlan batzuek ez zuten lipidoen mailan eragin esanguratsurik izan Mediterraneoko dieta jarraituz.
Gainera, ikasketa horietako batzuk iradokitzen dute dieta mediterraneoa dieta erregularra eta gantz gutxikoa dela. Azterketa batean, kolesterolaren beherakada nabarmen jaitsi zen gantz gutxiko dieta jarraituz . Azterketek dieta mediterraneoko dietak jarraituz gero, gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko arriskua murriztu dute.
Beheko lerroa
Azterketa horietako askok osasun egoera desberdineko parte-hartzaileak izan zituzten eta Mediterraneoko dieta alderdi desberdinak azpimarratzen zituzten. Hortaz, azterketa gehiago beharko lirateke dieta mediterraneoak lipidoen mailan duen eragin onuragarriak aztertzeko.
Hala eta guztiz ere, orain arte egindako ikerketek ondorioztatu dute Mediterraneoko dieta batek eragin positiboa izan dezakeela bihotzeko osasunean.
Lipidoen jaitsiera gain, dieta mediterraneoa ere osasun onuragarria dela dirudi. Esate baterako, dieta hau ere aztertu da gaitasuna odol-presioa , odol glukosa jaistea eta asma- intzidentzia.
Ikuspegi hurbilago batean, dieta mediterraneoak dieta lipidikoa jaisteko funtsak islatzen ditu. Beraz, lipidoak murrizteko dieta bat bilatzen ari bazara, dieta mediterraneoa zuretzako aukera ona izan daiteke.
Dieta-plan honek kolesterolaren aurkako osagaiak ditu, besteak beste:
- Zuntz handiko zuntz handiko aleak, produktuak eta fruitu lehorrak
- Elikagai fitosterol aberatsak kontsumitzea, fruitu lehorrak, barazkiak, lekaleak eta fruta barne.
- Gantz saturatuak (gantzak "onak"), fruitu lehorretan, arrain gantzetan eta oliba olioan kontsumitzen dutenak.
Hala ere, dieta osasuntsu batekin bezala, moderazioa garrantzitsua da. Dieta honek elikagai osasungarriak baditu ere, elikagai horietako batzuk (esaterako, gantz insaturatuetan), kalorikoki trinkoak dira eta pisu gehiegizko pisua gehiegi kontsumitzen da zure eguneroko janarietan.
Iturriak:
Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gómez-Gracia E, López-Sabater MC, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; PREDIMED Ikerketa Ikertzaileak. "Medikuntza-estiloaren dietak arrisku kardiobaskularreko faktoreen ondorioak: ausazko proba". Ann Intern Med. 2006 uz. 4; 145 (1): 1-11.
Michalsen A, Lehmann N, Pithan C. Medikuntzako dietak ez du eraginik hanturaren eta arrisku metabolikoaren faktore markatzaileetan arteria koronarioko gaixotasuna duten gaixoengan. Eur J Clin Nutr. 2006 abr; 60 (4): 478-85.
Rees K, Hartley L, Flowers N et al. Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko lehen mailako dieta medikoa. Cochrane Rev 2014; 8: 1-55.
Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, et al. Meta-analisia Mediterraneoa gantz gutxiko dieta konparatuz, arrisku kardiobaskularrak aldatzeko. Am J Med 2011; 124: 841-851.