Oilasko entsalada, Smoothie-tik ... Elikagai batzuk saihestu behar dituzu
Teknikoki egia da dietak dieta osasuntsuan "elikagai guztiak" sartzen badira ere, errazago (eta osasungarriagoa) saihesteko zenbait elikagai daude. Hau batez ere kontrol proportzionala da. Azukre edo gantz kontzentratzen den plater batek zure dieta lanean mokadu bat edo bi besterik ez badu. Baina, batez ere, jaten ari bazara, zer axolatzen zaizu zenbat eta kopuru txikitan bakarrik egokitzen den zerbait?
Hona hemen bost elikagai: jateko edo prestatutako elikagaiak erosteko saihesteko:
Atun, oilasko edo arrautza entsalada ogitartekoak
Ogitartekoen fan handi bat naiz, batez ere diabetesa duten pertsonentzat. Lean proteinak eta barazkiak ale gorrien xerratan diabetesa errespetatzen duten elikagaiak azkar eta orekatu egiten dira. Baina kontuz ibili atuna, oilaskoa eta arrautza entsalada ogitartekoak, batez ere jaten ari bazara. Entsalada sandwichekin egindako komertzialki prestatutakoek maionesa osorik erabil dezakete. Horrek kaloria eta gantz maila zeruan altxatzen du. Etxean egosten ari bazara, nahikoa murriztu gantz edo koipe gabeko maionesa nahikoa da. Jaten ari bazara, hobe da entsalada ogitartekoak saltzea.
Sandwich osasuntsuentzako ideiak
Hego-mendebaldeko entsaladak
"Taco" eta "entsalada" hitzak esaldi berean jar ditzakezu, baina ez du osasungarria. Osagai osasuntsuek otordu lehorren bi kopa (berdeagoa den berdeak hobeto) sortzen dute eta proteina leanak, barazkiak ez diren barazkiak, lekaleak eta argizko apailatzearenak dira.
Hego-mendebaldeko entsaladak, ordea, askotan kaloriazko bonbak dira, gantz osoarekin, haragi frijituekin, janzteko astunekin eta entsalada frijituekin. Badira osasuntsuak direnik, baina "entsaladak" kategoriak bandera gorri bat izan behar luke.
koktela
Smoothies-ek elikagai osasuntsuak sinon ditzake, baina gehienetan ez dira.
Txikizkako establezimendu askok gehiegizko azukre gehiegi duten nahasketak erabiltzen dituzte, batez ere diabetesa duten pertsonentzat. Irabiatuak osasuntsuagoak dira fruitu freskoak edo izoztuak, gantz gutxiko esnea, jogurtak eta, agian, silken tofu egina. Behe-gantz esneak, silken tofuak eta gurina proteina-hautsek ere leuna izan dezaketen proteina edukia handitzen laguntzen dute. Hala eta guztiz ere, nahiz eta osasuntsu irabiatuak gehiegi karbohidrato gehiegi eman ahal izango duzu handiegia bada. Supermerkatuko dendan prestatutako smoothie bat erosten baduzu, irakurri janari etiketa eta gomendatutako zati tamaina. Smoothie freskoa erostea edo etxekoa egiten baduzu, 8-12 ontza zerbitzatu behar duzu.
Gehiago Smoothie Osasuntsu Errezetak
Oraindik Smoothie Osasuntsu gehiago Errezetak
Jatetxea Patata frijituak
Nahiz eta jatetxe askok gurina koipeak erabiltzen dituzten olioak erabiltzen dituzte, patata frijituak oro har koipe, kalori eta sodioz beteak izaten dituzte. Janari azkarra jatetxeko zati handi batek 500-600 kalori, 25 gramoko gantz eta 1000 mg sodio inguru izango ditu. Beraz, ordez patata frijituak, fruta edo entsalada aldeko apustua egin beharrean.
Frozen Pot Pies
Gaur egun merkatuan eskuragarri dauden mikrotxaradak eskaintzen dituzten osasuntsu eta zaporetsu ugari daude. Osasuntsu eta Lean Cuisine-k gantzetan eta sodioan izaten ohi diren bazkariak eskaintzen ditu.
Hala eta guztiz ere, izoztuak tartean gehien koipe, kaloria eta sodio kargatzen dira. Esnatu izoztuak 150-100 kalorioren artean kostatuko zaizkizu, 30-60 gramo gantz eta 1000 mg sodio inguru.